2025年餐饮项目商业计划书是遵循国际惯例通用的标准文本格式撰写而成,全面介绍了公司和项目运作情况,阐述了产品市场及竞争、风险等未来发展前景和融资要求。
餐饮项目摘要部分浓缩了商业计划书的精华,涵盖了计划的要点,对于商业目的的解读一目了然,便于阅读者在最短的时间内评审计划并作出判断。
餐饮项目产品(服务)介绍这部分内容是投资人最关心的问题之一,我们全面分析了产品、技术或服务能在多大程度上解决现实生活中的问题,帮助客户节省开支,增加收入。
餐饮项目人员及组织结构部分详细说明了核心管理团队的组成及背景情况。并对主要管理人员着重进行阐述,介绍他们所具备的管理能力,在企业中的职务及责任,他们过往的详细经历及背景。同时,对于公司各部门的功能与职责,各部门负责人及成员,公司的薪酬体系,股东名单、持股比例等也做了说明。
餐饮项目市场预测对于产品(服务)是否存在需求,需求程度如何,是否可以给企业带来所期望的利益,市场规模有多大,未来发展趋势如何,影响因素有哪些,企业目前面临的竞争格局,主要的竞争对手有哪些等方面进行了详细阐述。
餐饮项目营销策略结合了消费者的特点、产品的特征、企业自身的状况以及市场环境方面的因素,充分考量策略实施的可行性行,并对营销渠道的选择、营销队伍的管理、促销计划、广告策略及价格制定进行充分的制定。
餐饮项目财务计划和企业的生产计划、人力资源计划、营销计划等都是密不可分的,需要建立在对产品(服务)的成本、产出规模充分分析的基础之上,我们依据企业的真实情况,对于现金流量表、资产负债表及损益表进行了详细测算。
中信证券研报认为,中央重视内需、刺激消费态度明确,餐饮板块作为顺周期代表,受益直接、修复弹性较大。终端餐饮细分赛道龙头率先上调价格,反映竞争总体走向平稳,价格战加剧可能性较低。多数原材料供给偏丰、价格预期偏弱,利好下游盈利改善。而餐饮供应链板块将跟随下游餐饮复苏直接受益,看好2025年需求改善及竞争缓解,但不同子板块表现预计有所差异,建议从板块(平衡确定性及弹性)及公司(渠道结构、估值、基本面)双重维度进行筛选。
中金公司研报指出,2024年酒店、旅游在去年高基数下总体面临“量稳价降”,餐饮、免税、人服延续2023年以来的量价压力,政策预期下估值自底部略有回升但头部公司估值仍偏低。展望2025年,餐饮文旅政策扩容有望带来需求回暖和量价拐点,建议重视行业“基础设施”。
按消费类型分,1—6月份,商品零售额209726亿元,同比增长3.2%;餐饮收入26243亿元,增长7.9%。其中,6月份商品零售额36123亿元,增长1.5%;餐饮收入4609亿元,增长5.4%。
根据日本经济新闻汇总的2023年度日本餐饮业调查显示,44%的日本餐饮企业有意自2024年度以后扩大海外地区开店,比例相较上次调查大幅增加。在少子老龄化不断加剧的背景下,属于内需产业的餐饮业为寻求增长而急于从日本国内转向海外的情况日益明显。此次调查以日本558家主要餐饮企业为对象,实施期间自4月上旬至6月上旬,共收到来自300家企业的回答。按业种来看,已在海外开展业务的全部4家回转寿司企业均表示有意增开新店;而在快餐领域,61.5%的企业表示有意增开新店。
按消费类型分,4月份,商品零售31784亿元,同比增长2.0%;餐饮收入3915亿元,增长4.4%。1—4月份,商品零售138666亿元,增长3.5%;餐饮收入17360亿元,增长9.3%。