2025年饮用水精选报告报告

  中國報告大廳網訊，飲用水主要是指礦泉水、純淨水等，是家用長期的消耗品，有著龐大的需求市場。我國作為人口大國對於飲用水的需求旺盛，近些年飲用水產量逐年遞增。

  飲用水是指可以不經處理、直接供給人體飲用的水。水是體液的主要組成部分，是構成細胞、組織液、血漿等的重要物質。水作為體內一切化學反應的媒介，是各種營養素和物質運輸的平台。

  飲用水行業產量分析

  飲用水作為家用長期高消耗品，有著旺盛的市場需求。在美國飲用水市場上，隨著公眾健康意識增強，低糖低熱成為訴求，瓶裝水被視作含糖飲料的替代品。全球範圍內主要飲用水品牌有雀巢、達能、可口可樂、百事可樂、三得利這些，這些知名品牌都有各自核心單品，市場份額在全球飲用水市場中名列前茅。

  飲用水行業市場分析相關數據顯示，2021年我國飲用水行業產量約16630萬噸，其中包裝飲用水產量約6651萬噸，非包裝飲用水產量約9979萬噸。2021年中國包裝飲用水產量達到7816萬噸，同比增長9.37%;包裝飲用水總銷售額達到1131億元，礦泉水行業生產企業超過1000家，位居世界第一。

  飲用水行業發展現狀

  近年來，我國包裝飲用水產業發展迅速，不僅產銷量快速增長、消費人群擴大，且生產區域也由沿海發達城市、中心城市向內地欠發達地區延伸。同時，包裝飲用水企業的生產規模也呈現多元化，既有外資企業、大型國有企業等實力雄厚企業的飲用水企業，也有民間資本投資的小微型飲用水生產企業。

  農夫山泉在包裝飲用水O2O市場龍頭優勢顯著。飲用水行業市場分析有關數據顯示，按2021年3月O2O渠道包裝飲用水銷售額統計,第一階梯中，農夫山泉占比居首位，達到7396.89萬元，占比50.82%。

  飲用水行業市場分析提到全國包裝飲用水產量前十個省市分別是廣東、廣西、四川、河南、吉林、貴州、山東、湖北、浙江和天津。其中，廣東省去年包裝飲用水產量為1462.92萬噸，位居榜首;其次是廣西和四川。市場規模已經達到1450億元。

  總體看來我國飲用水目前已經進入穩定發展階段，市場產銷量快速增長主要以農夫山泉占據主要的市場份額。

　　盛夏酷暑未消，秋老虎又來助熱，正是一年瓶裝水的銷售旺季。近日，記者走訪華潤萬家、家樂福、hishop等長沙多家超市發現，農夫山泉等傳統飲用水品牌，或是迎合市場需求推出細分的飲用水產品，或是悄悄地對飲用水包裝進行了重新設計，「顏值」一下子變得「高大上」起來。記者了解到，在國家頒布了新的包裝飲用水標準、不得再炒作「功能水」概念後，飲用水品牌為了宣傳，或走顏值路線，或走高端路線，讓人眼花繚亂。

　　現象 瓶裝水拼顏值「撩暈」消費者

　　插畫風、簡潔風、清新風……這個夏天買瓶裝水的小夥伴，一不小心就會被各種各樣的靚麗包裝給「撩暈」。

　　農夫山泉新出的一款飲用水瓶身十分吸引眼球，四款瓶身的包裝紙上畫著熊、鹿等動物插畫，清新的畫風和顏色跟傳統包裝比起來，讓人眼前一亮。據農夫山泉介紹，他們專門邀請插畫設計師繪製了一系列童話式的包裝，主要針對年輕的消費群體。

　　統一的愛夸七彩礦泉水，流線型的瓶子全透明，中間一根細細的彩色豎條，紅、橙、藍、紫等顏色擺在一起，很是搶眼；一款名為「晶鑽水」的娃哈哈瓶裝水產品，瓶身雖然也是塑料材質，但看起來光滑了許多，加上仿鑽石切割的豎條，瓶身更加晶瑩剔透，手感也更好；還有一些礦泉水品牌瓶子一直都挺好看，比如百歲山一向走簡約路線，有粉色和藍色兩種半透明瓶身，還有兩道弧線凹痕做裝飾……

　　華潤萬家負責瓶裝水貨架的劉姐告訴記者，以前消費者會拿起水仔細看看成分，現在大家只要看看「臉」就知道選哪一款了。「目前銷售比較火的瓶裝水，顏值基本都不錯！」

　　價格 顏值提高了，而價格基本不變

　　瓶裝水在花錢提升顏值的同時，價格是否也隨之上漲？高顏值水在吸引消費者眼球的同時，能否吸引住消費者的錢袋呢？

　　「同一款瓶裝水，包裝雖然改了，但價格基本維持了原先的水平。如果是新出的款，價格也不是根據包裝顏值定的。」家樂福超市李經理告訴記者，比如統一的愛夸七彩礦泉水和娃哈哈的晶鑽水都在2—3元之間，百歲山一瓶在3—5元之間，農夫山泉的動物插畫瓶裝水是3.5元一瓶。

　　由於顏值提高了，而價格基本不變，在同等競爭條件下，高顏值水自然受消費者追捧。

　　「喝水喝的不止是水，也是一種心情。在同等的價格和容量下，我當然會選顏值高的水。」90後李佳表示，農夫山泉的四款她都集齊了，反正價格都差不多，買一款顏值高的，喝起來也能賞心悅目。

　　起因 新國標落地掀起換包裝風潮

　　記者了解到，瓶裝水改換包裝剛開始是因為，在2014年國家衛計委頒布《食品安全國家標準包裝飲用水》，規定不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水。這一版本「新國標」自2015年5月正式落地實施，要求自2016年1月1日以後生產的水，需要符合上述標籤標識規定。

　　新國標一落地，各種礦泉水品牌就掀起了一波換包裝的風潮。比如屈臣氏蒸餾水把包裝換為「屈臣氏飲用水」，康師傅飲用水換裝為「康師傅優悅飲用純淨水」。

　　「以前各大瓶裝水的競爭點放在成分上，現在國家統一不讓用以水以外的成分來命名，大家就來拼顏值了。」華潤萬家負責瓶裝水貨架的劉姐表示，前些年礦泉水一下多了好多種，名稱也是讓人眼花繚亂，富氧水、弱鹼性水都來了。後來專家分析得出結論：基本都是「炒作概念」，實際上對人體健康影響不大。加上國家也明確規定不讓亂取名，所以廠家把競爭點又放在了包裝上。

　　對於目前市場上瓶裝水拼顏值的現象，湖南省包裝飲用水協會相關人士認為，飲用水產品是否能在市場上站穩腳跟，最主要的不是靠包裝，產品的品質以及口感才是最重要的。「我不太贊成過度包裝，過度包裝所帶來的高成本將附加在消費者身上。」

　　趨勢 瓶裝水市場兩極分化，看好高端水市場

　　在今年的瓶裝水市場，除了高顏值水湧現外，還有另外一個現象值得關註：5元以下平民水和10元以上高價水兩極分化愈發明顯。

　　「對於平民價格的瓶裝水來說，價格戰肯定是一直存在的。」劉姐表示，高顏值的水價格不會超過5元左右，其他礦泉水價格基本也走的是「親民」路線，就算標價高，最後也會通過打折來實現降價。

　　記者發現，可口可樂的冰露單買一元一瓶，整箱買的話平均一瓶只有八角左右；百事和康師傅的水，也是每瓶1元錢左右，怡寶純淨水是兩元一瓶；華潤萬家推出的自有品牌「和宜露弱鹼蘇打水」是2.90元一瓶；農夫山泉基本在兩三元一瓶。

　　賣價在3元到5元左右的瓶裝水則多有出眾的顏值和功能性的「輔助內容」，不然根本難以賣動。屈臣氏是蒸餾水，崑崙山是雪山水，百歲山則靠高顏值和強大的廣告，像恆大冰泉如今只能降價為2元一瓶，1.24升的大瓶裝才賣3.4元。

　　「目前普通超市里賣的瓶裝水都還算親民，1元到3元靠低價，3元到5元靠顏值。」家樂福李經理表示，其實這兩年高價水也越來越多了，但主要還是在一些走高端路線的小眾超市里。

　　記者在悅方負一層的hishop超市裡面就發現了不少價格為10元-20元的高價水。比如很多人都知道的法國依雲礦泉水，一瓶要十多元，一款巴黎水也在這個價位。還有農夫山泉出的一款礦泉水，單價高達40元，透明的玻璃瓶身上有雪花質感的白色圖案。

　　「現在高價水的品牌越來越多了，國內也有不少廠家生產了高價水。」hishop的導購表示，「這些消費者喝水喝的就是生活品質了。」

　　根據飲用水行業市場調查分析報告 數據顯示，近兩年來高端水保持快速增長。今年上半年，高端水銷量同比增長27%，增幅遠高於中低端水的5%。而購買家庭數的增多，和戶均購買量的增加，分別為驅動高端水市場增長的主要和次要因素，預計明年高端水將持續保持增長勢頭。

　　高端飲用水的市場份額目前在10%左右，各大水企已經嘗到高端水市場的甜頭，紛紛湧進這一市場，或搶占水源，或降低售價不計成本地搶占市場份額。高端水市場將愈發壯大。

　　數據

　　AC尼爾森最新數據顯示，華潤怡寶、百歲山、農夫山泉、康師傅、娃哈哈、冰露等六大品牌占有國內瓶裝水80%左右市場份額。今年1至5月，國內瓶裝水市場增速放緩，較去年只有6%的增長。其中，娃哈哈、康師傅較去年同比分別下降7%、10%。顏值一貫走在最前列的百歲山表現最為搶眼，銷量同比增長高達 40%，增速超出第二名兩倍。

　　數據顯示：2015年9月中國瓶（罐）裝飲用水製造出口交貨值30，193.00千元，同比增長130.82%；2015年1-9月中國瓶（罐）裝飲用水製造出口交貨值199，620.00千元，同比增長41.44%。

2015年1-9月中國瓶裝飲用水出口數據統計

整理來源：中國報告大廳

  中國報告大廳網訊，大部分的消費者購買飲用水不僅是解渴也在關注健康，目前我國飲用水主要還是中低端占據主導地位。不過消費升級和可支配的提高，預計飲用水市場將往高端方向發展。以下是2022年飲用水行業發展趨勢。

  我國當前的飲用水市場，主要是以礦泉水、純淨水等瓶裝生水和以涼白開為代表的瓶裝熟水等形式存在。今麥郎採用UHT125℃純物理高溫燒開殺菌工藝，面向市場推出涼白開瓶裝熟水，開創熟水品類，既徹底殺滅銅綠等有害細菌，又不會產生溴酸鹽問題，將更加方便飲用的瓶裝熟水呈現在消費者面前。

  飲用水行業競爭分析概況

  近年來，我國包裝飲用水產業發展迅速，不僅產銷量快速增長、消費人群擴大，且生產區域也由沿海發達城市、中心城市向內地欠發達地區延伸。同時，包裝飲用水企業的生產規模也呈現多元化，既有外資企業、大型國有企業等實力雄厚企業的飲用水企業，也有民間資本投資的小微型飲用水生產企業。

  農夫山泉在包裝飲用水O2O市場龍頭優勢顯著。飲用水行業發展趨勢有關數據顯示，按2021年3月O2O渠道包裝飲用水銷售額統計,第一階梯中，農夫山泉占比居首位，達到7396.89萬元，占比50.82%。其次是華潤怡寶月總銷售額為2762.81元，占比18.98%;景田占比7.92%排名第三。而達能、可口可樂包裝飲用水占比均超4%，占有一定市場份額，躋身前五。

  飲用水行業發展趨勢顯示，全國包裝飲用水產量前十個省市分別是廣東、廣西、四川、河南、吉林、貴州、山東、湖北、浙江和天津。其中，廣東省去年包裝飲用水產量為1462.92萬噸，位居榜首;其次是廣西和四川。市場規模已經達到1450億元。

  飲用水市場發展趨勢

  隨著人們生活水平的日益提高，消費者對飲用水的要求也越來越高。縱觀中國飲用水市場，眾多企業把主戰場放在低端飲用水產品，經歷多年價格戰後，這一市場的利潤已日漸微薄。在消費市場出現擴大的同時，許多企業開始嘗試拓展新領域，越來越多的企業搶占高端市場，希望得到一席之地。

  飲用水行業發展趨勢提到如今，受國內大循環與消費升級等多方面市場環境刺激，中國高端水市場正迎來新發展。新增細分市場空間正在逐漸打開，從基礎的自來水、純淨水、天然水演變為天然礦泉水，飲用水品類實現了逐代升級。

  飲用水發展歷史悠久行業規模很大，近些年以來我國飲用水的發展速度很快，其中包裝飲用水銷量呈現高度增長的態勢。