2025年食品制造精选报告报告

  中國報告大廳網訊，我國食品製造行業體系繼續完善，食品製造業也在隨需而變。當下，中國經濟由高速發展轉向高質量發展，食品製造業也要緊跟時代的步伐。隨著消費需求不斷升級，人們對於「吃」的要求已經從「吃得飽」變成「吃得好、吃得精」，飲食健康安全意識也在不斷上升。

  2023年食品製造市場空間廣闊

  食品製造行業指糧食及飼料加工業，植物油加工業，製糖業，屠宰及肉類蛋類加工業，水產品加工業，食用鹽加工業和其他食品加工業。

  2023-2028後新冠疫情環境下中國食品加工製造市場專題研究及投資評估報告指出，2019年，食品製造業匯總企業數8291個，虧損企業數1241個，資產總計同比增長5.14%;其中：焙烤食品製造業資產總計同比增長1.06%;糖果、巧克力及蜜餞製造業資產總計同比減少0.78%;方便食品製造業資產總計同比增長2.93%;乳製品製造業資產總計同比增長13.52%;罐頭食品製造業資產總計同比減少0.92%;調味品、發酵製品製造業資產總計同比增長3.59%;其他食品製造業資產總計同比增長4.95%。

  隨著人們食品安全意識的快速提高，人們對食品質量及營養性要求不斷提高，人們不僅對農產品質量要求越來越高,而且對無公害食品和綠色、有機食品的要求和市場需求也在不斷的擴大。我國食品製造行業市場規模增長的源動力來自於下遊行業的快速發展。目前，我國食品製造行業與消費者需求息息相關。近年來我國經濟的不斷發展以及下游消費者消費水平的不斷提高為我國食品製造行業提供了廣闊的市場空間。

  面對全球食品製造業的快速發展，我國的食品製造業正在積極適應變化，尋求更多的發展機會。上游企業不斷更新設備，採用更先進的原料培育技術;中游企業積極從各方面改進生產模式，普遍增加高新加工技術應用;下游企業根據世界食品零售市場需求進行調整，拓寬零售渠道，不斷發掘新興市場。在世界貿易日益自由化的今天，充分利用全球資源，依據全球標準進行產業重構，樹立與打響品牌是發展的主線。

  全球食品製造產業邁向更高台階

  食品製造業是指以農、林、牧、漁業的產品或半成品為原料，製造、提取、加工成食品或半成品，具有連續而有組織的經濟活動工業體系，是一個既古老又永恆的常青產業。食品消費是人類生存的第一需求，我國的食品極具中國文化特色，因此食品製造業不僅是剛性需求較強的行業，也是弘揚中國飲食文化的重要途徑，更是事關國計民生和國民健康的重要產業。

  食品製造產業作為我國產業發展中的重要組成部分，對於我國經濟增長具有重大意義。現階段內，食品製造產業在其發展過程中仍存在著較多問題。

  食品製造降低健康食品企業經營成本，我國出台政策鼓勵食品製造行業流通環節高效化運營。當前，全球食品製造產業正發生深刻變化，技術不斷突破、裝備更新換代頻度加快。面對新冠肺炎疫情蔓延、貿易保護主義抬頭、國際產業鏈供應鏈加速重構等嚴峻複雜的國際形勢，食品製造業迫切需要統籌規劃整體布局，提升原創驅動力，發揮「產學研用」科技創新體系作用，協同技術攻關，有效支撐食品製造業邁向更高台階。

【中國報告大廳訊】根據中國報告大廳對2024年1-12月全國食品製造業出口交貨值進行監測統計顯示：2024年12月全國食品製造業出口交貨值137.6億元，同比增長10.2%，2024年1-12月全國食品製造業出口交貨值為1393.5億元，累計增長4.3%。

2024年1-12月全國食品製造業出口交貨值分月數據

食品製造業出口交貨值月度數據

附表：

2024年1-02月全國食品製造業出口交貨值累計值為207.7億元，累計下降1.3%。

2024年3月全國食品製造業出口交貨值為124億元，累計值為330.5億元，同比增長3.8%，累計增長1%。

2024年4月全國食品製造業出口交貨值為111.9億元，累計值為442.5億元，同比增長3%，累計增長0.2%。

2024年5月全國食品製造業出口交貨值為110.3億元，累計值為550.6億元，同比下降0.7%，累計下降0.1%。

2024年6月全國食品製造業出口交貨值為115.6億元，累計值為666.6億元，同比增長2.2%，累計增長1.5%。

2024年7月全國食品製造業出口交貨值為111.9億元，累計值為779.5億元，同比增長4.7%，累計增長1.7%。

2024年8月全國食品製造業出口交貨值為111.3億元，累計值為895.4億元，同比下降1.1%，累計增長1.9%。

2024年9月全國食品製造業出口交貨值為118.2億元，累計值為1012.4億元，同比增長4%，累計增長1.7%。

2024年10月全國食品製造業出口交貨值為117.6億元，累計值為1130.7億元，同比增長9.8%，累計增長3.7%。

2024年11月全國食品製造業出口交貨值為122.2億元，累計值為1254.4億元，同比增長3.7%，累計增長3.7%。

2024年12月全國食品製造業出口交貨值為137.6億元，累計值為1393.5億元，同比增長10.2%，累計增長4.3%。

以上就是2024年1-12月全國食品製造業出口交貨值統計，數據來源於國家統計局及中國報告大廳數據中心整理髮布，僅供參考。

【中國報告大廳訊】根據中國報告大廳對2024年1-10月食品製造業平均用工人數進行監測統計顯示：2024年1-10月食品製造業平均用工人數累計值為162.9萬人，累計增長-1.3%。

表1：2024年1-10月食品製造業平均用工人數統計

2024年1-10月食品製造業平均用工人數月度數據

附表：

2024年1-2月食品製造業平均用工人數累計值為160.9萬人。

2024年1-3月食品製造業平均用工人數累計值為161.3萬人。

2024年1-4月食品製造業平均用工人數累計值為161.4萬人。

2024年1-5月食品製造業平均用工人數累計值為161萬人。

2024年1-6月食品製造業平均用工人數累計值為161.4萬人。

2024年1-7月食品製造業平均用工人數累計值為161.8萬人。

2024年1-8月食品製造業平均用工人數累計值為162.4萬人。

2024年1-9月食品製造業平均用工人數累計值為163.1萬人。

2024年1-10月食品製造業平均用工人數累計值為162.9萬人。

以上就是2024年1-10月食品製造業平均用工人數統計分析，數據來源於國家統計局及中國報告大廳數據中心整理髮布，僅供參考。

【中國報告大廳訊】據中國報告大廳對全國食品製造業固定資產投資額進行監測統計顯示：2024年1-10月全國食品製造業固定資產投資額(累計增長)為23.5%

2024年1-10月全國食品製造業固定資產投資額分月數據

全國食品製造業固定資產投資額累計增長統計(%)

附表：

2024年1-2月全國食品製造業固定資產投資額(累計增長)為22.5%

2024年1-3月全國食品製造業固定資產投資額(累計增長)為19%

2024年1-4月全國食品製造業固定資產投資額(累計增長)為27.8%

2024年1-5月全國食品製造業固定資產投資額(累計增長)為29.7%

2024年1-6月全國食品製造業固定資產投資額(累計增長)為27%

2024年1-7月全國食品製造業固定資產投資額(累計增長)為26.8%

2024年1-8月全國食品製造業固定資產投資額(累計增長)為26.1%

2024年1-9月全國食品製造業固定資產投資額(累計增長)為23.5%

2024年1-10月全國食品製造業固定資產投資額(累計增長)為23.5%

以上就是2024年1-10月全國食品製造業固定資產投資額統計，數據來源於國家統計局及中國報告大廳數據中心整理髮布，僅供參考。