2025年农副产品精选报告报告

  中國報告大廳網訊，農副產品是指農業生產中主要農作物和畜牧業以外的所有附加產品，如糧食、蔬菜、水果、肉類等。我國作為農業大國農副產品產量和規模都很龐大。以下是2024年農副產品行業規模分析。

  農副產品行業發展現狀

  近年來，隨著我國國民經濟的持續增長，工業化和城市化進程不斷加快，為農副產品加工業的快速進展供應了良好的經濟環境，居民收入水平的不斷提高，帶來農副食品德業市場需求的不斷增長，也促使我國農副產品加工業市場規模始終保持較高的水平。據《2024-2029年中國農副產品行業市場供需及重點企業投資評估研究分析報告》統計，國內農副產品加工行業企業2022年總資產合計29,528億元:2022年總資產合計30,471億元，同比增長3.19%。

  農副產品行業規模分析從流通行業的角度來看，農產品流通行業市場的規模預計將繼續擴大。具體到各個細分市場，農業專業批發市場、農貿市場以及農業專業零售市場的規模都在不斷擴大，分別達到2.83萬億元、2.20萬億元和8179.6億元，顯示出農副產品市場的活躍度和增長潛力。

  農副產品加工企業逐漸向資源富集區、交通樞紐區、中心城市周邊和重點銷區集聚。這些地區憑藉豐富的農產品資源和良好的產業基礎，成為農副產品加工行業的重要集聚地。例如，山東、安徽、河南、黑龍江、新疆等地是農副產品加工企業的主要註冊地區。隨著產業集聚的形成和發展，區域間的農副產品加工產業呈現出差異化發展的態勢。不同地區根據自身的資源稟賦和產業基礎，發展具有特色的農副產品加工產業，推動了區域經濟的多元化和可持續發展。

  農副產品行業發展潛力

  政府對農副產品加工行業的支持力度不斷加大，通過建設優勢特色產業集群、現代農業產業園和農業產業強鎮等方式，推動產業集聚和集群化發展。例如，農業農村部印發的《促進農產品加工業發展三年行動方案(2024—2026年)》提出了一系列政策措施，旨在促進農產品加工業高質量發展。政府制定了一系列扶持政策，包括財政補貼、稅收優惠和技術創新資金支持等，這些政策促進了企業的投資信心和行業結構優化。

  農副產品行業規模分析顯示隨著人們生活水平的提高和消費升級，對綠色、有機、優質農產品的需求不斷增加。消費者對食品的品質、安全、健康等方面的要求日益提高，為農副產品加工行業提供了廣闊的發展空間。農副產品加工市場需求結構呈現多元化趨勢，除了傳統的糧食、油料、果蔬等加工品外，畜禽產品、水產品等加工品也備受青睞。這種多元化的市場需求推動了農副產品加工行業的不斷創新和發展。

  通過整合上下遊資源，實現產業鏈協同發展，可以降低成本、提高效率並增強市場競爭力。農副產品加工企業可以通過與農戶、合作社等建立緊密的合作關係，確保原料供應的穩定性和質量，同時推動農產品的標準化、規模化生產。農產品加工向深度、精度及專用化方向發展，開發出各種等級的專用麵粉、玉米粉、變性澱粉、各種專用油、系列植物蛋白等深加工產品，提高了產品的附加值和市場競爭力。

  綜上所述，農副產品行業的發展潛力巨大，得益於政策支持、市場需求增長、產業鏈整合與延伸等多方面的因素。未來，隨著農業技術的進步和消費者需求的不斷變化，農副產品加工行業將繼續保持穩健增長態勢。

  中國報告大廳網訊，農副產品是指農業生產中主要作物和動物產品之外的附加產品。農副產品近年來市場需求旺盛，生活水平的提高推動者農副產品往綠色化趨勢發展。以下是2024年農副產品市場分析。

  農副產品市場情況

  近年來，隨著農業技術的進步和消費者對健康食品需求的增加，農副產品市場規模持續擴大。根據《2024-2029年中國農副產品行業市場供需及重點企業投資評估研究分析報告》的數據，農副產品加工業的市場規模整體呈增長趨勢。到2021年，規模以上農副食品加工業企業營業收入達到54107.6億元，同比增長10.9%。而到2024年1-6月，規模以上農產品加工業企業實現營業收入8.7萬億元，同比增長1.1%。

  農副產品市場結構呈現多樣化的特點。一方面，傳統的農副產品如糧食、蔬菜、水果等仍然占據市場的重要地位;另一方面，隨著消費者對健康、營養、便捷等需求的增加，特色農副產品、有機農副產品、深加工農副產品等也逐漸受到市場的青睞。這種多樣化的市場結構為農副產品市場規模的擴大提供了有力支撐。

  農副產品加工企業主要分布在山東、安徽、河南、黑龍江、新疆等地，這些地區憑藉豐富的農產品資源和良好的產業基礎，成為農副產品加工行業的重要集聚地。農副產品市場競爭格局不斷優化，湧現出一批具有競爭力的龍頭企業。這些企業在技術研發、品牌建設、市場拓展等方面具有明顯優勢，市場份額逐步擴大。

  農副產品市場分析顯示隨著物聯網、雲計算、大數據等技術的發展，農副產品市場正逐步向智慧化轉型。智慧農貿市場通過運用現代信息技術，提升市場的管理運營效率，保障食品安全，增強消費者體驗。消費者對綠色、健康食品的需求不斷增加，推動農副產品生產向綠色化方向發展。企業需加強環保意識和技術應用，推動綠色生產和可持續發展。

  農副產品市場需求

  作為人類生存的基礎，糧食類農副產品的需求相對穩定。但隨著生活水平的提高，消費者對糧食的品質和種類要求也在提高。除了傳統的穀物、薯類等主食外，消費者對雜糧、豆類等副食品的需求也在增加。隨著生活水平的提高，畜禽肉類和水產品在居民飲食中的比重逐漸增加。特別是隨著城市化進程的加快，肉類和水產品的消費需求持續增長。消費者對肉類和水產品的品質要求越來越高，傾向於選擇無污染、無激素、無抗生素殘留的綠色產品。

  農副產品市場分析顯示果蔬類農副產品的需求具有較強的季節性特點。在應季時節，果蔬的供應充足且價格相對較低，消費者需求旺盛;而在非應季時節，果蔬的供應相對緊張且價格較高，但消費者對其需求依然旺盛。消費者對果蔬的種類、口感、營養價值等要求日益多樣化。同時，對於有機、綠色等高品質果蔬的需求也在增加。

  綜上所述，農副產品市場需求是一個複雜而多變的市場現象。未來隨著人口增長、經濟發展、消費者偏好的變化以及政策環境和國際市場動態的影響，農副產品市場需求將繼續保持增長態勢並呈現多樣化特點。

2025年01月23日，宇博智業大數據預警中心數據顯示，農副行業重點報價機構中，共有3家機構的多個品種價格較4周前（2024年12月26日）出現了大幅上漲，平均上漲幅度為12.25%。其中，天津豆粕市場的豆粕（規格：用途:飼料用 ;工藝:帶皮 ;粗蛋白質≥(%):43.0 ;）、河北秦皇島豆粕市場的豆粕（規格：用途:飼料用 ;工藝:帶皮 ;粗蛋白質≥(%):43.0 ;）價格更是出現了暴漲，今日報價分別為3220.00元/噸、3210.00元/噸，較4周前（2024年12月26日）分別上漲了12.98%、12.24%，值得投資者重點關注。

表1：2025年01月23日報價機構農副產品價格漲幅榜 單位：元/噸，%

數據來源：報告網資料庫

圖1：2025年01月23日報價機構農副產品價格走勢 單位：元/噸，%

數據來源：報告網資料庫

【中國報告大廳價格指數訊】根據中國報告大廳對2024年1-12月農副產品類購進價格指數進行監測統計顯示：2024年12月農副產品類購進價格指數為96.1，同比下降3.9%。

2024年1-12月農副產品類購進價格指數

2024年1-12月農副產品類購進價格指數同比漲跌圖(%)

附表：

2024年12月農副產品類購進價格指數為96.1，同比下降3.9%。

2024年11月農副產品類購進價格指數為96.2，同比下降3.8%。

2024年10月農副產品類購進價格指數為95.5，同比下降4.5%。

2024年9月農副產品類購進價格指數為96.2，同比下降3.8%。

2024年8月農副產品類購進價格指數為97.1，同比下降2.9%。

2024年7月農副產品類購進價格指數為98.1，同比下降1.9%。

2024年6月農副產品類購進價格指數為97.6，同比下降2.4%。

2024年5月農副產品類購進價格指數為95.4，同比下降4.6%。

2024年4月農副產品類購進價格指數為94.8，同比下降5.2%。

2024年3月農副產品類購進價格指數為94，同比下降6%。

2024年2月農副產品類購進價格指數為94.7，同比下降5.3%。

2024年1月農副產品類購進價格指數為94.2，同比下降5.8%。

以上就是2024年1-12月農副產品類購進價格指數統計，數據來源於國家統計局以及中國報告大廳數據中心整理髮布，僅供參考。

　　傳統的農副產品一般是自產自銷，沒有品牌。但是近年來，一些農副產品生產者已經意識到品牌對產品的重要性，因此，這些生產者開始致力於為自己的農副產品樹立品牌，務求以優良的品質和實惠的價格打入市場。使得自己在愈演愈烈的市場競爭中可以激流勇進。

　　2016-2021年中國農副產品深加工行業市場需求與投資諮詢報告表明，農副產品市場供應充足，總體運行平穩。與上周相比，糧食、食用油價格平穩;肉、禽、蛋、水產品價格穩定;蔬菜價格略有波動;豆製品價格穩定。

　　1、糧食、食用油價格平穩。早秈米、晚秈米、粳米價格分別為2.05元/斤、2.40元/斤、2.40元/斤，特一粉2.00元/斤、特二粉1.85元/斤;金龍魚食用調和油價格為59.90元/瓶、金龍魚菜籽油價格為46.90元/瓶、金龍魚大豆油價格為43.50元/瓶，散裝菜籽油價格為6.50元/斤，散裝豆油價格為4.00元/斤，與上周相比，價格穩定。

　　2、肉、禽、蛋、水產品價格穩定。豬肉(后座)價格13.00元/斤，豬肉(肋條)12.00元/斤，牛肉價格32.00元/斤，羊肉價格22.00元/斤，母雞價格25.00元/斤，雞蛋價格3.00元/斤，帶魚價格12.00元/斤，鯽魚價格10.00元/斤，鰱魚價格3.00元/斤，與上周相比，價格穩定。

　　3、豆製品價格穩定。豆腐價格2.00元/斤，千張價格5.00元/斤，醬干價格4.00元/斤，與上周相比，價格持平。

　　4、蔬菜價格略有波動。重點監測的15種蔬菜價格為：芹菜2.00元/斤、大白菜1.00元/斤、青菜2.00元/斤、黃瓜3.00元/斤、白蘿蔔1.50元/斤、胡蘿蔔2.00元/斤、西紅柿3.50元/斤、土豆2.50元/斤、茄子3.00元/斤、青椒3.50元/斤、蒜苔6.00元/斤、韭菜3.00元/斤、冬瓜1.80元/斤、生薑5.00元/斤、大蒜10.00元/斤，與上周相比，青椒、大蒜價格上漲，白蘿蔔價格下降，其它品種價格持平。

　　農副產品作為人們生活的主要食物來源，不僅直指關係人們的生活，更重要的是關係到農副產品企業的市場競爭力。

　　所以，建立農副產品企業制度，推行農副產品的差異化，不僅在縱深上擴大農副產品經濟組織的經營規模，還可以在戰略上聯繫農副產品產業鏈成為實現農副產品企業提高農副產品質量的有效措施。

　　我國的農副產品標準存在的一定問題，如更新過慢，與國際水平差異較大，標準的可操作性存在問題。標準的制定為了企業，因此也離不開企業的參與，這樣才能與實際相結合。

　　因此，農業產品標準的制定，在質監部門的牽頭下，組織該領域的科技人員、農副產品企業組織共同參與，制定先進的。可操作性強的農副產品標準。具體到企業，需要根據標準配備專門技術人員，設計切合自身的農副產品作業程序和工藝操作，相關質檢人員配合，從而提高對標準的執行力度。

　　農副產品的差異化能夠提高農副產品企業的盈利能力，但以目前中國的中小企業在科技水平，財力支持上大多並不具備以上實力，因此，要想農副產品的差異化就需要推行相關企業制度，採取有益措施，提高企業農副產品的差異化水平。

　　《2017-2022年中國農副產品行業發展前景分析及發展策略研究報告》分析認為：農副產品的宣傳推廣上還應下大功夫，加大宣傳力度。主要措施如下：首先，加大品牌宣傳的投入。許多市場事實驗證了有品牌的農副產品的價格要遠比沒有品牌的農副產品價格高出很多，由此可見，加大品牌宣傳投入是非常值得的。

　　農副產品知名商標能夠為企業帶來無形資產或增加產品的附加值，是企業永久的財富。能為農業這種弱勢產業多積累資金，增強其發展的強勁的後續力量。因此，作為農業大省來說，迅速加強其農副產品品牌建設意義重大。