2025年挂面精选报告报告

  中國報告大廳網訊，新的生產技術使掛麵更加美味可口，更易食用，極大地豐富了掛麵產品線。此外，電商渠道的興起為掛麵產品提供了更廣闊的銷售渠道，使得消費者可以更加便捷地購買到自己喜愛的掛麵產品。可以預見，未來掛麵市場規模還將持續擴大，掛麵產業將迎來更加廣闊的發展空間。

  2024年掛麵市場擴大

  年輕人因為快節奏的生活方式和便捷的烹飪方式更容易接受掛麵這種方便食品，而家庭主婦則因為掛麵製作簡單、節省時間，並且深受家庭成員喜愛，因此也是掛麵的主要消費群體之一。此外，隨著生活水平的提高和消費觀念的變化，越來越多的中高收入人群也開始注重健康、方便的飲食方式，這進一步拓展了掛麵市場的消費群體

  中國掛麵市場規模巨大，僅2019年就達到了約1000億元人民幣。2024-2029年中國掛麵行業市場深度研究及發展前景投資可行性分析報告從我國掛麵產品價格結構來看，其中目前主要以低端產品為主，中高端產品占比較低，其中掛麵價格在5元以下的市場份額占比達60%，5-8元占比30%，而掛麵價格在8元以上的市場份額占比僅為10%，隨著城鎮化進程的加快及居民收入水平的提高，我國中高端掛麵市場份額有望提高。

  新的生產技術使掛麵更加美味可口，更易食用，極大地豐富了掛麵產品線。此外，電商渠道的興起為掛麵產品提供了更廣闊的銷售渠道，使得消費者可以更加便捷地購買到自己喜愛的掛麵產品。可以預見，未來掛麵市場規模還將持續擴大，掛麵產業將迎來更加廣闊的發展空間。

  掛麵市場規模保持增長

  掛麵的食材種類較為簡單，主要由麵粉和水混合而成，因此其製作成本低廉，而口感清爽入味卻深受廣大消費者喜愛。加上方便快捷的煮食方式，越來越多的消費者趨之若鶩，使得掛麵市場規模持續擴大。值得一提的是，目前掛麵市場仍然存在著規模大、品種多的龍頭企業和小眾精品品牌並存的市場格局，為消費者提供了更豐富的選擇空間。

  現在的掛麵不再僅僅只是方便的食品，還融入了更多的營養元素和功能性食材，滿足消費者的健康需求。同時，掛麵市場也與其他行業進行深度合作，在產品營銷、特色包裝等方面不斷創新，開拓更廣闊的市場空間。

  展望未來，掛麵市場將繼續保持增長態勢。一方面，隨著消費者對健康飲食的追求和對方便快捷食品的需求增加，掛麵市場將繼續保持旺盛的生命力;另一方面，隨著食品工業的發展和技術的創新，掛麵行業將不斷推出新產品和新工藝，滿足消費者的多元化需求。

  中國報告大廳網訊，掛麵行業在國家政策的引導下，正處於轉型升級的關鍵時期。政府的支持和監管，為掛麵行業的發展提供了良好的外部環境。掛麵企業應當積極抓住機遇，不斷提升產品質量，拓展市場空間，實現掛麵行業的長足發展。以下對2024年掛麵行業政策分析。

  掛麵，作為一種傳統的食品，在中國擁有悠久的歷史。對於掛麵行業而言，政策的制定和執行至關重要。市場中掛麵產品的主要品牌有陳克明、金沙河、金龍魚、中裕、今麥郎等。2024-2029年中國掛麵行業市場深度研究及發展前景投資可行性分析報告指出，2019年-2021年，「陳克明」品牌掛麵在全國連鎖店超市綜合權數排序及占有率位列第一，並大幅領先於同行業其他公司。2021年12月，各掛麵品牌綜合權數排序及占有率情況見下圖：

  掛麵作為一種傳統的中國特色食品，一直受到人們喜愛。然而，隨著時代的發展，掛麵行業也日新月異，在政策引導下迎來了新的發展機遇。現從三大國家政策來分析2024年掛麵行業政策。

  一、掛麵行業安全政策

  政府會制定相關標準和規範，對掛麵生產企業進行嚴格審核和監督，確保生產過程符合衛生標準，原料來源合法可靠。此外，政府還會建立食品安全追溯體系，確保掛麵產品的質量安全可控。通過加強監管，提升掛麵產品的品質，增強消費者的信心，推動行業的健康發展。

  二、掛麵市場監管政策

  政府會加大市場巡查力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣掛麵產品的行為，保護消費者的權益。同時，政府還會規範掛麵產品的價格形成機制，遏制不正當競爭，維護市場秩序。這些政策的出台，旨在構建公平競爭的市場環境，推動掛麵行業朝著可持續發展的方向前行。

  三、掛麵行業扶持政策

  政府出台了一系列扶持政策，以促進掛麵行業的發展。比如，對於掛麵生產企業，政府給予稅收優惠政策，降低其生產成本;同時，還支持掛麵企業加大科技創新力度，提高產品質量和競爭力。這些政策的出台，無疑為掛麵行業的健康發展提供了有力保障。

  綜上所述，掛麵行業政策涵蓋了生產監管、市場監管、科技創新等多個方面，旨在促進行業健康發展，提升產品質量，維護市場秩序，推動產業升級。只有在政府、企業和消費者共同努力下，掛麵行業才能迎來更加美好的明天。

　　掛麵有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效，我國掛麵市場銷量近些年來同比微增長約4%，前10位的品牌企業市場份額總和約30%，以下是掛麵行業定義及分類分析。

　　掛麵受到中老年人及家庭主婦喜愛，我國掛麵產量逐年增長。掛麵行業分析數據顯示，截止到2020年，我國掛麵行業總產量約為812萬噸，同比增長了4%。

　　掛麵行業定義及分類指出，掛麵是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麵食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等;按輔料的品種分有雞蛋掛麵、西紅柿掛麵、菠菜掛麵、胡蘿蔔掛麵、海帶掛麵、賴氨酸掛麵等。

　　從市場格局來看，目前我國掛麵市場主要分為四大梯隊，金沙河面業占據行業龍頭地位。具體來看，以金沙河面業、克明面業為代表的是第一梯隊，占據國內約20%;以中糧集團、博大面業、金龍魚、今麥郎等為代表的是第二梯隊，以裕湘、永生、興盛等為代表的是第三梯隊，而第四梯隊則為眾多小型企業。到2020年，陳克明、金沙河、博大春綠、裕湘、春絲、興盛、香雪、金健以及塞北雪為我國的掛麵十大品牌。

　　從產品價格結構來看，其中目前主要以低端產品為主，中高端產品占比較低，其中掛麵價格在5元以下的市場份額占比達60%，5-8元占比30%，而掛麵價格在8元以上的市場份額占比僅為10%，目前低價產品仍占據大部分市場，各企業仍需以低價產品搶占市場，不過隨著城鎮化進程的加快及居民收入水平的提高，我國中高端掛麵市場份額有望提高。

　　從行業技術門檻標準來看，行業技術門檻較低，有地域習慣差異，市場分散，同質化現象嚴重。掛麵行業定義及分類指出，各地都存在一些區域性掛麵品牌，如上海「味都」、北京「豐大」、湖南「金健」、「裕湘」等等，全國性品牌掛麵企業鳳毛麟角。

　　目前，我國市場掛麵仍以傳統低檔產品為主，中、高檔產品比重不到總量的10% ，很多掛麵企業都在努力使自己的產品結構多元化、系列化。預計大品牌除金沙河、陳克明外等少數品牌外，行業品牌運作處於原始狀態，品牌的策劃能力和傳播能力處於較低的水平，且知名度和認知度不高。

　　總體來看，我國掛麵產業仍處在轉型期，與成熟產業相比仍有相當的差距。存在產業集中度低、區域發展不平衡、監控管理有待規範、技術創新亟待加強等。由於部分掛麵企業的技術及資金門檻低，導致行業內競爭不規範;由於多數企業規模偏小，盈利能力低;導致行業發展的原動力不足;由於市場購買能力制約，有些機械廠家缺乏創新激情;由於缺乏技術資源和產品推廣的營銷手續創新，導致業界內模仿成風，以上便是掛麵行業定義及分類分析所有內容了。