2024年肉丸品牌大全

中国报告大厅网的最新市场调研揭示了肉丸行业的品牌影响力。2024年，肉丸市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2024年肉丸品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在肉丸的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2024年肉丸品牌排行榜的详细排名为喜得佳、潮庭、安井Anjoy、海欣食品、海霸王、老德头、真美Zhenmei、桂冠、正大食品CP、惠发HIFIRST。

表1：2024年肉丸十大品牌排行榜

一、品牌简介

（一）喜得佳

以农副产品深加工为主，集研发、生产、销售于一体的合资企业，以牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、红肠、香肠为主要产品，其产品销往香港、澳门及全国多个省地市，深受消费者青睐

广东海辉食品有限公司坐落于风光旖旎、交通便利、水产资源丰富的广东省海丰县深汕特别合作区内。广东海辉食品有限公司是由海丰县海崇畜牧发展有限公司和香港骏晖食品有限公司于2009年12月合资创建，是一家以农副产品深加工为主，集研发、生产、销售于一体的台港澳与境内合资公司。企业注册资本1亿港币，投资总额2亿元。厂区占地面积10万平方米，标准生产厂房3万平方米，现代化办公楼1500平方米和建有能容纳近1000人的职工宿舍楼。

公司系汕尾市食品加工上规模企业，以自主品牌“喜得佳”、“双全”系列牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、红肠、香肠、罐头制品为主要产品。公司引进国内外设备和技术，并拥有肉制品加工生产线、水产品加工生产线和冻库。产品销往香港、澳门及全国20多个省地市，深受消费者青睐。

公司建立健全的管理制度和财务制度，使公司管理运作正常稳定，公司一直高度重视产品品质体系建设，产品已通过ISO22000食品安全管理体系认证。

企业成立以来，始终秉持以人为本，追求卓越的管理理念，为国家和社会创造价值为已任，不懈探索企业发展规律，努力做大做强，现已发展成为理念先进、管理科学、设备精良的新型企业，在同行业中形成了较强的影响力和带动力。

（二）潮庭

潮庭食品成立于2005年，非遗技艺保护单位，专注于潮汕传统特色丸类的生产研发与销售，已形成以牛肉丸为主导，集潮汕丸类、潮汕卤味、特色小吃等多品类的潮汕特色美食产品群

潮庭食品创立于2005年，专注于为消费者提供健康、美味、高品质的潮汕特色美食，公司在传承潮汕饮食文化的基础上不断创新，对周朝极具盛名的“捣珍”制作工艺进行现代化改造，目前已形成以牛肉丸为主导，集潮汕丸类、潮汕卤味、特色小吃等多品类的潮汕特色美食产品群。

在发展过程中，潮庭食品守正出新，作为“汕头牛肉丸制作技艺”非物质文化遗产保护单位，公司既注重保护、传承传统制作工艺，弘扬传统风味与美食底蕴，又致力于传统食品的科技创新和生产技术的改进与现代化升级，设有广东省潮汕特色美食工程技术研究中心，是《广东省食品安全地方标准 汕头牛肉丸》参编单位，《中小学幼儿园供餐 潮汕牛肉丸》团体标准编制单位，既保证了产品的品质和食品安全，又满足了生产效率和规模化、标准化的要求。优秀的产品品质、领先的综合服务能力和全面的可持续发展能力，让潮庭食品一直深受各级政府和社会各界的信赖与认可，获得“高新技术企业”、“广东省重点农业龙头企业”、“广东省专精特新中小企业”、“汕头市侨胞之家”等荣誉称号。从2021年潮庭食品签约世界举重冠军蔡炎书作为品牌形象大使，同年先后成为【2021中国男子手球超级联赛】官方赞助商、【2021-2022中国排球超级联赛】官方供应商，到2022年登上北京冬奥会餐桌，潮庭食品用品质和实力换取了消费者的信任，用品牌力和产品力绽放在国际舞台上，努力实现着“潮汕美食，庭院飘香”的品牌愿景。

经过多年的努力与发展，潮庭食品成为中国南方航空头等舱美食供应商，并相继与沃尔玛、山姆会员店、麦德龙等国内外知名连锁超市达成合作。随着互联网经济兴起，潮庭食品紧跟步伐进驻天猫、京东等知名网上商城，并逐步拓展到盒马鲜生等新零售业态。

（四）海欣食品

始于1903年，国内知名的鱼丸品牌，以速冻鱼糜制品系列产品为核心，主要从事速冻鱼糜制品/速冻肉制品和其他速冻食品生产和销售的企业

海欣食品股份有限公司是一家具有百年历史传承的国家农业产业化龙头企业。近年来，公司逐步形成了以速冻鱼糜制品系列产品为核心，兼顾速冻肉制品等其他速冻食品的整体业务体系，并完善了鱼糜及鱼糜制品深加工和销售的产业格局。公司于2012年10月成功在深圳证券交易所挂牌上市，证券简称：海欣食品，证券代码：002702。

公司“海欣”品牌创立于1903年，是业内享有声誉的百年历史传承的品牌。公司致力于用现代科技改造传统海产品加工业，将先进的食品工程技术、生物技术应用于海洋水产品的精深和高值化加工方面并取得突出成绩，拥有多项自主创新的发明专利技术。

目前，公司在福州金山、福州马尾、福州连江、浙江舟山、漳州东山、浙江嘉兴、江苏江阴和山东济南设有八个生产基地，完成了从原料鱼采购加工到鱼糜制品研发制造的产业链搭建。公司建立了以ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系为基础的生产自动化、工艺标准化、品质控制规范化的制度化控制流程，实现了从采购、生产到销售全程密集的质量检验与控制，产品在每个环节都能符合食品安全卫生的严格要求。

在销售方面，公司在北京、沈阳、上海、广州、南京、武汉、成都等地设立了七家销售子公司，通过7个营销大区构建，形成了覆盖全国的销售网络。公司在与家乐福、麦德龙、沃尔玛等多家大型超市建立供货合作关系外，还与全国各地500多家农贸分销商建立合作关系，全国销售渠道建设总网点数超过17000家。

未来发展中，公司将继续在“创造健康美食，倡导优质生活”的经营理念和“精益求精”的企业文化指引下，依托国家海洋经济发展规划政策纲要，立足海洋经济带产业优势，围绕海洋精深制品产业，以引导行业发展为己任，树立中国鱼肉制品知名品牌，做强做大海欣海洋事业。

（五）海霸王

成立于1975年台湾，于1994年底进入大陆，集餐饮、速冻食品、地产、旅店和商贸物流为一体的多元化企业集团，产品线涉及火锅饺、汤圆、水饺、丸子等系列200多个品种

海霸王国际集团自1975年在庄荣德总裁带领下，先后在台湾、上海、汕头、成都、重庆、北京、沈阳等地成功经营连锁店上百家，现已成为全东南亚规模、业绩名列前茅的餐饮龙头企业。

海霸王企业集团于1994年底正式进军中国大陆，投资数亿美元，相继成立了海霸王（汕头）食品有限公司、上海温莎堡海霸王餐饮娱乐有限公司、汕头海霸王围炉中国总店、海霸王食品有限公司成都分公司等十几家食品生产、餐饮连锁企业。并于2005年投资成立海霸王（成都）冷藏物流有限公司，物流基地占地约1800亩，已建成为中国西部目前规模较大的信息化、专业化、现代化冷冻品、食品、储存、加工，物流配送基地，辐射四川、重庆、贵州、云南、西藏、青海等省市，面向全国。经过数十载的不懈努力，海霸王（汕头）食品有限公司目前配备有食品生产线30多条，大型生产基地4个以及建立了相关食品包装配套厂。

从欧美、瑞典和日本等国引进专业速冻食品生产设备，拥有大型冻库，米面制品、肉制品、鱼浆制品等现代化食品生产车间，总建筑面积约6万平方米，年生产速冻食品超过15万吨，产品线涉及火锅饺类、汤圆类、水饺类、丸类、鱼浆制品类、串类、包点类、肉制品类、沙拉等九大系列200多个品种，畅销东南亚、台湾、及大陆各大省市，产品深受广大消费者的青睐，其中台湾「甲天下」水饺、汤圆系列已成为家喻户晓的产品。

「海霸王」在华北、华东、华南、西南等地成立了13个配售中心，以此中心形成了遍布全国的40个分公司以及营业处所组成的销售网络，成为同行业的佼佼者。产品持续多年畅销国内外，远销欧洲、澳洲、美洲、亚洲等国家和地区。

在“研究 创新 突破”经营理念指导下，海霸王（汕头）食品有限公司专注于速冻食品行业的长远健康发展，以保障质量，开拓、创新、满足顾客需求为宗旨，不断研发、生产适销对路的新产品，用良好的信誉和真诚的服务态度赢得了众多忠实消费者的信赖和支持。

（六）老德头

成立于2002年，主要从事现代农业产业园、海洋牧场、水产养殖加工销售等于一体的大型综合性民营企业，主营海鱼系列产品、淡水鱼系列产品、鱼丸系列产品

汕尾市国泰集团成立于2002年，总部位于市区香江大道旁，坐拥汕尾中心渔港，是一家业务发展范围涉及现代农业产业园、海洋牧场、水产养殖加工销售、旅游项目投资开发、国际贸易、生物科技开发、金融等于一体的大型综合性民营企业。

20年磨一剑，形成了国泰食品、维明生物科技、老德头实业、青梅产业、海洋牧场、建隆水产养殖六大经营业态，引导着汕尾水产行业综合立体发展。公司距深汕高速汕尾西仅10公里，汕尾高铁站仅15公里，香港81海里，珠三角三小时车程。交通便利，物流发达。

公司一贯秉承“公司+基地+农户+标准化”的经营模式，以人为本，以质取胜，从原料的选购到产品的生产，严格参照国际标准要求。公司的生产和经营稳健发展，生产能力逐年提升，产品质量稳步提高，市场销售不断扩大，出口创汇成倍增长，管理模式有条不紊，业务由原来单一的加工内销，走向内外销并举，产业链不断延伸，形成了上下游并举全业态产业链条。

公司为员工创造良好的工作和生活环境，实现员工与企业的共同发展，并积极承担企业社会责任，累计捐款达数千万元，致力于新农村建设、扶贫助学、慰问贫困渔民等公益事业，受到政府领导和社会各界的一致好评。

（七）真美Zhenmei

始于1945年，集科研、加工、贸易于一体的科技型规模化的农业企业，具备持续为终端客户定制化研发终端产品方案的技术能力，提供肉脯/肉松/肉干/肉丸/鱼肠/即食海洋植物等食品及其ODM服务

广东真美食品股份有限公司始创于1945年，1997年成立广东真美食品集团有限公司，2016年改制更名为广东真美食品股份有限公司。公司地址位于被誉为“生态宝岛，江上明珠”的四面环水内陆岛潮州市江东镇，是一家集科研、加工、贸易于一体的科技型规模化的农业企业。公司是的肉类休闲食品制造商，主要产品有肉脯、肉松、肉干、肉丸、鱼肠、即食海洋植物等。

作为国内外肉脯、肉松、肉干、肉丸、鱼肠与即食海洋植物生产供应商之一，公司不断引进现代化生产设备，实现生产流程机械化、自动化操作、一条龙生产。公司具备持续为终端客户定制化研发终端产品方案的技术能力，为自然派、名创优品、广州酒家、皇上皇、元初食品、天虹、沃尔玛（惠宜）、全家（呀米将）、香港珍之味、759阿信屋、优品360等多个知名品牌提供肉类休闲食品的ODM服务，并通过新零售模式培育“真美”、“华祖”和“味和道”等自有品牌。

公司持续追求技术和管理的创新，在自主研发过程中公司结合实际，注重创新，产品生产以安全、绿色环保为出发点。近几年，公司在产品研发、产品质量、品牌建设、企业文化等方面都取得了长足进步，现已发展成为实力雄厚的食品企业。“人生求真，生活唯美”，真美股份为铸立食品行业品牌的产业丰碑而努力。

（八）桂冠

成立于1970年，中国台湾桂冠集团旗下，致力于将各地中华传统及国外美食的精髓转化为优质的速冻食品，专门生产速冻调理、冷藏沙拉类食品的企业

1970年在台湾创建「桂冠」。在桂冠成立前期，主要从事制冰卖冰的生意，随后由于电冰箱的逐步普及，顺应时代进行转型。转型成功的桂冠在速冻食品行业不断研发创新，于1981年成功发明了鱼饺机。鱼饺机的使用大大的提高了生产效率，让桂冠成为台湾家喻户晓的品牌。为了品牌的发展壮大，于1995年在上海投资组建上海世达食品有限公司，投资3000万美元，用以更好地服务大陆市场。

上海世达食品有限公司由台湾桂冠集团于1995年投资组建，总投资3000万美元，专门生产桂冠品牌的速冻调理、冷藏沙拉类食品。公司承袭了台湾桂冠三十多年的生产技术和丰富的生产经验，力求将各地中华传统及国外美食的精髓转化为优质的速冻食品。

品质是企业的生命，客户是满意就是生意的保障，上海桂冠拥有一批训练有素的业务人员，并陪伴了快捷的电脑订货系统以及不断扩充的低温流通车队，还精益求精地导入了ERP企业资源规划，确实的掌握客户资料，建立良好的客户关系，为客户提供完整的服务。

上海桂冠食品目前拥有国内现代化程度较高的速冻食品深加工厂房，工厂采用立体化设计，符合食品GMP标准，可以减少外界的污染，并且节省空调能源。工厂拥有具有国际水平的流水线、IQF急速冷冻设备、仓储设备和污水处理系统。对研发的重视和高投入帮助桂冠食品拥有多项速冻食品的核心技术和强大的研发能力，目前已经为全球各地市场研发了70多类，300余个品项的产品，另外，上海桂冠可以根据客户的特殊需求来量身订做或研发新产品。

（九）正大食品CP

成立于1989年，正大集团旗下的知名食品品牌，主要提供生鲜食品、方便食品以及饮品等产品，涵盖鸡蛋/禽肉/猪肉/水产/方便餐/速冻面点/熟肉制品/休闲小食/葡萄酒/茶叶/咖啡/饮用水等

正大集团是泰籍华人创办的知名跨国企业，在中国以外称作卜蜂集团（Charoen Pokphand Group）。正大集团是一家以农牧食品、商业零售、电信电视三大事业为核心，同时涉足金融、地产、制药、机械加工等10多个行业和领域的多元化跨国集团公司。集团业务遍及全球100多个国家和地区，员工超35万人，2018年销售额620亿美元。

集团拥有正大饲料、正大食品、正大鸡蛋、正大种子、卜蜂莲花、大阳摩托、正大广场、正大制药、《正大综艺》等具有广泛知名度的企业、品牌和产品。正大集团已成为在华投资规模大、投资项目多的外商投资企业之一。

正大集团以近百年的行业实践经验，打造从种子饲料、畜禽养殖到食品加工的一体化经营，通过精选畜禽品种，引进世界生产工艺和设备。采用科学的全封闭式可视监控体系和严格的防疫制度，对原材料、生产过程和终端产品实行严格的监控和检验，实现了产品的全程可追溯，为食品安全、消费者安全、健康可持续发展提供了坚实保障。

正大食品种类丰富，包含鸡蛋、禽肉、猪肉、水产等生鲜食品；方便餐、速冻面点、熟肉制品、休闲小食等方便食品，以及葡萄酒、茶叶、咖啡、饮用水等饮品。

正大食品采用欧洲、美国等先进国家的先进加工设备，保证了食品的新鲜、营养和美味，符合现代生活需要，畅销全国并远销海外市场，深受消费者信赖。

（十）惠发HIFIRST

成立于2005年，集预制菜品研发、生产、销售和提供健康食材供应链服务于一体的综合性食品企业，产品涵盖八大菜系菜品系列/地方小吃菜品系列/功能性菜品系列/休食系列/面点系列等系列制品

山东惠发食品股份有限公司成立于2005年2月，2017年6月13日在上海证券交易所挂牌上市，成功登陆A股主板，是一家集预制菜品研发、生产、销售和提供健康食材供应链服务于一体的综合性食品企业。公司占地面积40多万平方米，拥有五个生产基地，先后组建并成立了院士工作站、博士后工作站、山东省省级企业技术中心、山东省肉类食品质量控制工程技术研究中心、海洋功能性速冻调理食品国家地方联合工程研究中心等科研机构。

公司预制菜品涉及八大菜系菜品系列、地方小吃菜品系列、功能性菜品系列、休食系列、面点系列、调理系列、西快系列、火锅系列等，目前已形成“惠发”、“泽众”、“惠发鲜厨”、“爱沙一品”、“涮帮主”等产品品牌，和“润农供应链”“惠发小厨”、“惠发云厨”、“惠发美厨”、“伊兰小甸”、“米洛可”等服务品牌。

公司以“做推动中国食品安全的志愿者，助力国民健康生活，生活健康”为使命，以“扬大国味道，做现代生活美食行家 ”为目标，将国内地方特色菜品标准化，服务于海内外中餐市场，公司依托自有民族特色食品品牌“泽众”，以“一带一路”为核心，大力发展国际民族特色食品业务产业链，搭建一带一路国际食品、用品大通道，形成从田园到餐桌，线上线下融合的国际产业链。

目前惠发食品已自主研发预制菜品2000余款，其中包含净菜（肉）类、料包类、半成品类、成品类，形成冷冻预制菜品、冷鲜预制菜品、常温预制菜品三大系列，菜品涉及鲁菜、川菜、闽菜、苏菜等八大菜系及各地域特色小吃等，菜品服务于多个餐饮渠道，孵化出多个餐饮品牌。

现公司根据终端需求，以标准化为基础，以“生态、安全、营养、便捷、智慧”为目标，分人群定制一日三餐，助力国民健康生活，生活健康。

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（四）海欣食品

表2：专利信息

表3：起草标准

（五）海霸王

表4：专利信息

（八）桂冠

表5：专利信息

（九）正大食品CP

表6：专利信息

（十）惠发HIFIRST

表7：专利信息

更多肉丸行业研究分析，详见中国报告大厅《肉丸行业报告汇总》。这里汇聚海量专业资料，深度剖析各行业发展态势与趋势，为您的决策提供坚实依据。

更多详细的行业数据尽在【数据库】，涵盖了宏观数据、产量数据、进出口数据、价格数据及上市公司财务数据等各类型数据内容。