中国报告大厅网的最新市场调研揭示了鸡精行业的品牌影响力。2024年,鸡精市场迎来了新的变化,各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。
在2024年鸡精品牌排行榜中,各大品牌通过不断的努力和创新,提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在鸡精的生产和供应上占据了重要地位,不仅在国内市场有着广泛的影响力,也在国际市场上逐渐崭露头角。2024年鸡精品牌排行榜的详细排名为太太乐、Knorr家乐、Maggi美极、豪吉HAOJI、大桥牌DAQIAO、厨邦、海天、凤球唛、佳隆、金宫GONG‘S。
表1:2024年鸡精十大品牌排行榜
排名 | 品牌名称 | 企业名称 | 省份/地址 |
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1 | 太太乐 | 雀巢(中国)有限公司 | 北京市 |
2 | Knorr家乐 | 联合利华(中国)投资有限公司 | 上海市 |
3 | Maggi美极 | 审核中 | |
4 | 豪吉HAOJI | 审核中 | |
5 | 大桥牌DAQIAO | 味好美(武汉)食品有限公司 | 湖北省 |
6 | 厨邦 | 广东美味鲜调味食品有限公司 | 广东省 |
7 | 海天 | 佛山市海天调味食品股份有限公司 | 广东省 |
8 | 凤球唛 | 东莞市永益食品有限公司 | 广东省 |
9 | 佳隆 | 广东佳隆食品股份有限公司 | 广东省 |
10 | 金宫GONG‘S | 四川金宫川派味业有限公司 | 四川省 |
创立于1988年,中国鸡精、鸡粉行业标准制定单位,并于1999年加入雀巢集团,致力于鲜味科学的研究和推广,带动鲜味产业的技术创新,专注于健康美味的新一代鲜味调料品生产、销售的大型产业化企业
上海太太乐食品有限公司创立于1988年,中国鸡精、鸡粉行业标准制定单位之一,并于1999年加入世界知名的食品饮料公司瑞士雀巢,充分利用国际资源加速产品和技术研发。秉承“太太乐,让生活更美好”的企业愿景,太太乐一直致力于鲜味科学的研究和推广,带动鲜味产业的技术创新,不断为消费者带来健康又美味的新一代调味品。
太太乐产品覆盖固态复合风味调味料和液态增鲜调味料两大类的不同系列,多个子品牌,产品规格近300个品项。太太乐凭借雀巢体系的国际化管理体制、全球化质量监管体系、强大的研发实力和卓越的员工团队,依托以餐饮、零售、电商、出口为主的四大销售渠道,销售网络覆盖全国各地,并出口至美国、加拿大、日本、中东等国家和地区。作为鲜味科学倡导者,“太太乐”以“让十三亿人尝到更鲜美的滋味”为企业使命,持续鲜味行业革新升级。
创于1838年德国,联合利华旗下调味品品牌,推出了鸡精/鸡粉/浓汤宝及汤粉类产品和酱类产品,注于提供成熟完善的饮食解决方案,1993年家乐产品正式进入国内市场
家乐是联合利华旗下的品牌,拥有一百多年的历史。一直以来家乐都坚持做优质的产品,给消费者带来新鲜美味的食材,对调味产品的突破性创新,不仅满足了世界各地的口味,还为人们的美食生活增添无穷的乐趣。
家乐的里程
家乐的历史要追溯到1838年。当时,卡尔.家乐先生在德国开办工厂,专门进行咖啡的烘干。家乐先生注意到,工人们需要烹调,而且营养丰富的餐食。他开始利用干燥后的蔬菜及香料调味料,跟不同的营养专家发展出一种工序去保存材料的营养价值、味道及缩减煮食时间,而这种技术日后更成为1873年制造包装汤的基石。
1899年C.H. Knorr A.G.成为一家公众公司,公司净值为250万马克,聘用员工800名,在往后的数年直至一战前有不少产品相继推出。1912年,家乐汤冻诞生了,我们引进了家乐汤冻,也就是现在的家乐浓汤宝。人们可以在家制作美味的菜肴而不再需要从头开始熬制汤底,这款不起眼的小产品一炮打响。在数年间,大量的汤类、汁类、汤底类的食谱亦应运而生。
1957年,家乐的旗舰产品包括汤底、汤类、汁类、合成餐食,并已进军世界8个不同国家。到2000年家乐成为联合利华旗下的品牌之一,产品已在全球87个国家发售。
家乐在中国
1993年,家乐产品来到中国,重磅推出了家乐鸡精鸡粉。随后为了不断满足中国消费者的口味,家乐又推出了各种美味的优质产品,更于2007年9月在中国推出家乐浓汤宝,为中国的妈妈们提供更多的美味佳肴好帮手。
家乐-厨师开发
家乐坚持通过不断的努力和创新给中国妈妈们提供更好的餐桌饮食的解决方案,让每个中国家庭都能轻松地享受幸福快乐的餐桌时光。家乐在全球拥有230名经验丰富的专业厨务顾问。公司邀请专业厨师直接参与产品的开发和研制,因而家乐的产品吸取当地专业厨师的厨艺精华,满足当地消费者的需求。在中国,公司也拥有多名经验丰富的厨师,他们专门为中国的消费者开发设计符合中国人口味的家乐产品。
家乐产品
家乐鸡精鸡粉、家乐浓汤宝、家乐快熟汤、家乐炸粉、家乐番茄沙司
始于1956年,以鸡精为龙头产品的系列调味料品牌,以鲜度高、营养丰富、感醇厚而著称,产品涵盖鸡精/鸡粉/味精/复合调味料/料酒/醋/玉米淀粉等
1956年,大桥品牌诞生。武汉味精厂瞄准在建的武汉长江大桥,请专家手绘在建的大桥一隅,以及蓝天、白云、江鸥等画面作为品牌图形,寓示“健康、生态、时代感”。此后经半个多世纪的磨砺淘洗,大桥坚持“高标准,高品质”的品牌策略,以大桥味精为代表的产品获得了消费者的信赖和喜爱。
1998年,大桥鸡精上市销售。武汉亚太调味食品有限公司,致力于开发以“大桥”鸡精为龙头产品的系列调味料。
2001年,大桥系列产品成功研发,大桥家族阵容得以扩充,坚持科技创新使得大桥家族阵容继续扩充。鸡精、鸡粉、胡椒、鲜味王、料酒、酱卤汁、熬骨高汤等复合调味产品,更多样化地服务于消费者。
2012年,大桥向更多的消费者带来了大桥品牌“美味健康,营养调味”的新理念。
2013年6月,美国味好美完成对武汉亚太调味食品有限公司的资产收购,大桥品牌焕发新的魅力。本着“双方共赢、优势互补”的理念以及对大桥品牌的认可与尊重,美国味好美在武汉设立的子公司——味好美(武汉)食品有限公司完成对武汉亚太调味食品有限公司的资产收购。
味好美坚定地将“大桥”融入到国际大品牌战略中来,投入重金实施技术改造,优化生产环境,严把质量关。与此同时,积极推进业务渠道整合,加强品牌建设,鼓励渠道的开发和拓展。此举进一步强化了“大桥”品牌在消费者心目中的地位,为“大桥”这个60多年的老品牌注入了大量的新鲜血液,“大桥”品牌重新焕发出新的魅力。
味好美(武汉)食品有限公司于2013年6月1日起生产运营,本着对中国的文化和品牌始终一贯的尊重和传承,公司将继续致力于“大桥”、“厨师乐”等品牌的发展,来为广大消费者和企业提供优质产品。
广东美味鲜调味食品有限公司旗下调味品品牌,起源于清末民初的香山酱园,专注于酱油、鸡粉等调味品的研究和开发,坚持将传统酿造工艺与现代科技相融合,厨邦年产调味品可达50万吨,产品涵盖酱油、鸡粉(精)、酱类、蚝油、醋类、腐乳、料酒、味精、汁类、食用油、罐头等品类
广东美味鲜调味食品有限公司,是专业生产调味品的现代化大型高新技术企业,是中国调味品行业的主要品牌企业之一。公司起源于清末民初的香山酱园,近百年来始终专注于酱油、鸡粉等调味品的研究和开发,坚持将传统酿造工艺与现代科技相融合,始终致力于生产味道鲜美的调味品。
公司拥有厨邦和美味鲜两大品牌,产品涵盖酱油、鸡粉(精)、蚝油、酱类、料酒、醋类、食用油、腐乳、汁类、味精、复合调味料共11个品类,公司生产规模及市场占有率位居全国前列。公司已顺利通过ISO9001、ISO22000、HACCP、企业诚信管理等体系认证。
公司拥有一流的研发团队,先后建立省级技术中心、省级工程中心、微生物技术国家重点实验室、广东省博士后创新实践基地等国家认可的技术研发平台,与众多高校和科研院所建立科研合作关系,共同进行产品开发和行业前沿技术研究,具有行业先进的技术创新能力。
公司总部位于广东省中山市火炬开发区,在广东省阳江市设有生产基地,总占地面积1700余亩。经过多年深耕与发展,公司营销网络覆盖国内所有城市并快速拓展海外市场。
面向未来,公司将持续强化多品类发展和技术创新,同时积极进行产业建设和拓展,努力从调味品逐步延伸至大食品行业,通过内外并举的方式,将公司打造成为国际超一流的调味食品企业集团。把健康、美味的调味品献给14亿中国人。
海天创建于1955年,专业的调味品生产和营销企业,致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新,生产产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、火锅底料等几大系列百余品种
海天是中国调味品行业的优秀企业,专业的调味品生产和营销企业,历史悠久。目前生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、鸡粉、腐乳、火锅底料等十几大系列百余品种500多规格,年产值过两百亿元。
以“传扬美味事业,酿造美满生活”为己任,海天一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新,建有规模超大,面积超60万平方米的玻璃晒池和发酵大罐,专门用于高品质酱油的阳光酿晒。拥有多条世界先进的全自动包装生产线,以及行业先进的国家认可实验室,更严格地执行质量标准。并从国外引进成套科研检测设备,努力打造具有世界先进水平的调味品生产基地。
安全、美味、高品质,海天产品不但畅销于国内市场,还销往全球80多个国家与地区。传扬美食文化,调出生活百味。海天致力于向全球传扬中国美食文化,提供优质产品,让更多人享受美味的欢乐,让更多家庭感受生活的美满。
成立于1983年,国内知名的调味料品牌,集各类调味品和调味料研发、生产和销售于一体的大型企业,主要有番茄调味酱/番茄沙司/鲍鱼汁/鸡粉/鸡精/胡椒粉等
东莞市永益食品有限公司在深圳创始于1983年,在东莞正式注册成立于1995年,至今已有40年历史,28年品牌发展历程。公司总部位于东莞市厚街镇福东路19号,始终秉承“为社会提供高品质的安全健康食品”之使命,一路发展成为中国调味品行业品质与健康安全的典范。
公司以“成为食品行业百年优秀企业”为目标,坚持市场为导向、客户为中心,创新研发和生产销售各类调味品,包含番茄调味酱、番茄沙司、鲍鱼汁、鸡粉、鸡精、胡椒粉、生粉、酱油、蚝油、食用油等超百个品种,300多个规格产品,基本满足餐饮、家庭和工业客户的各种需求。
“同心协力,向零缺陷挑战;持续改进,超越顾客需求”是永益一以贯之的质量方针。公司先后与国内外多所大学、烹饪学校、食品研究所建立了良好的产、学、研合作关系,拥有研发检测和食品安全检验中心,从原料种植采购、入厂调配、生产把控、品质检测、销售跟踪等每一流程严控产品质量,将安全健康的产品送到消费者手中。同时,永益食品坚持与国际标准同步,先后通过“ISO 9001质量管理体系认证”、“HACCP 危害分析与关键控制点体系认证”、“ISO 22000食品安全管理体系认证”以及出口备案认证等。
立足中国,走向全球。近几年,永益食品在政府及社会各界的关注支持下,奔上了发展的快车道,先后在东莞厚街镇中心地带建设“怡景大厦”,总占地面积约8000平方米,建筑面积超53500平方米的综合写字楼;以及在江苏宿迁市泗阳县建立总占地面积约460亩,建筑面积超30万平方米的大型生产基地。还有正在建设的“永益食品总部”占地面积约60亩,建筑面积约19万平方米,及公司还在甘肃、安徽、四川、福建、青海、开平等地设有分工厂和OEM加工中心。
同时,永益食品在全国各市县设有70多个办事处,2000多家经销商,产品不仅覆盖中国,更出口到东南亚等沿线国家,逐步形成“国内渗透,国外辐射”的全球营销网络。未来,公司将继续以“品质优良、价格合理、人人乐用、永益万家”的经营理念,不断传播中华饮食之美,让来自中国的健康美味传扬世界!
知名调味品品牌,以鸡精、鸡粉、鸡汁为特色产品,集食品科研开发/生产/销售为一体的民营股份制企业,致力于给消费者提供安全、卫生、营养的美食享受,产品畅销全国
广东佳隆食品股份有限公司是一家集食品科研开发、生产、销售为一体的民营股份制企业。被广东省评为农业龙头企业、广东省高新技术企业。现有拥有高素质的营销精英团队,驻外机构50多个,产品畅销全国各省市,是广东省揭阳市扶持的民营科技企业。
“佳隆人”以振兴民族工业为己任,坚持以科技进步为核心,走做精、做强、做久的发展道路,坚定不移的实施品牌战略和资本战略。积极参与鸡精、鸡粉、鸡汁行业标准的制订工作,在行业中执行鸡精、鸡粉、鸡汁行业标准,采用优质的鲜鸡肉和科学配方研制出具有丰富营养、味道鲜美的鸡精、鸡粉,为广大消费者提供安全、卫生、营养的美食享受。
在产品开发方面,公司坚持以市场需求为出发点,以科技进步为先导,不断推陈出新。目前品种达30多种,具有特色的是“佳隆”牌鸡粉、鸡精、鸡汁;“家丰”牌鸡粉;“佳隆”牌玉米粳;“佳隆”牌EAS芥辣和狮球吉士粉。
“好人品才能出好产品”是公司的品质理念,公司本着对社会负责的态度,导入现代化质量管理体系,通过了HACCP-EC-01食品安全管理体系认证,保证产品的质量要求。
尊重人才是佳隆用人的基本理念,“今天的兵、明天的将”是佳隆培养人才的核心理念。通过聘请专家、教授定期授课、培训,使员工素质得到普遍提高;通过与大专院校联合办班培养一批营销人才,为公司的进一步发展奠定了坚实基础。
成立于1993年,集研发、生产、销售为一体的现代化调味品生产企业,旗下的“金宫”、“百信”两大品牌产品深受广大消费者喜爱
四川金宫川派味业有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的现代化调味品生产企业。成立至今已有25年历史。公司位于四川省成都市温江区海峡两岸科技园,占地面积100亩,拥有国内先进的自动化生产线,拥有各类人才1000余名。企业立足中国鲜味工业,着力巴蜀特色为主的方便复合调味品的开发、研制及推广,销售网点遍布全国32个省,1580个地、市、县级市场。公司旗下的“金宫”、“百信”两大品牌产品深受广大消费者的喜爱。
公司奉行“只有成功的客户,才有发展的金宫”的经营思想,本着 “用心打造健康、美味、方便的调味精品”之企业质量方针,秉承“超越自我,精益求精”之企业精神,肩负“消费者满意与否是检验金宫人价值的标准”的服务理念。赋金宫产品以美食文化底蕴,来为消费者和客户负责。
在任何领域的企业成功,专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物,它可以保护企业权益,提升企业竞争力;起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障,有助于规范市场行为,提高行业基础标准。
标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
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GB/T 20980-2021 | 饼干质量通则 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
GB/T 37422-2019 | 绿色包装评价方法与准则 | 2019-05-10 | 2019-05-10 |
GB/T 19343-2016 | 巧克力及巧克力制品(含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)通则 | 2016-08-29 | 2017-09-01 |
GB/T 31120-2014 | 糖果术语 | 2014-09-03 | 2015-02-01 |
GB/T 30767-2014 | 咖啡类饮料 | 2014-07-08 | 2014-12-01 |
序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
---|---|---|
1 | CN201620610839.1 | 一种颈卡插入机 |
2 | CN201030275582.7 | 包装瓶(美味鲜生抽王) |
3 | CN201430168726.7 | 方瓶(葫芦) |
4 | CN201210002833.2 | 一种采用酱油渣制备的饲用酶制剂及其制备方法 |
5 | CN201110194102.8 | 一种毛头鬼伞菌硒多糖的制备方法 |
标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
---|---|---|---|
GB/T 21999-2008 | 蚝油 | 2008-08-28 | 2009-03-01 |
序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
---|---|---|
1 | ZL201510012629.2 | 一种粘稠物料在线连续加热装置 |
2 | ZL201310553081.3 | 一种米曲霉及其应用 |
3 | ZL200910000313.6 | 一种压榨连续生产线 |
4 | ZL201010173244.1 | 调味品中大肠菌群的快速检测方法 |
5 | CN201620682385.9 | 调味品生产线 |
序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
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1 | CN201310299964.6 | 一种鲍鱼汁调味料及其制备方法 |
2 | CN201430056979.5 | 绿色标贴(凤球唛番茄调味酱) |
3 | CN201330027910.5 | 包装袋(凤球唛-胡椒粉) |
4 | CN201430517831.7 | 罐子(番茄汁) |
5 | CN201220673114.9 | 振动流化床的热风电机结构 |
标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
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GB/T 14215-2021 | 番茄酱罐头质量通则 | 2021-08-20 | 2022-09-01 |
SB/T 11192-2017 | 辣椒油 | 2017-01-13 | 2017-10-01 |
SB/T 10459-2008 | 番茄调味酱 | 2008-07-03 | 2008-11-01 |
序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
---|---|---|
1 | CN201730273806.2 | 拉链包装袋(港厨鸡精) |
2 | CN201730273752.X | 包装罐(福味鸡粉) |
3 | CN201730273760.4 | 包装袋(福味鸡精) |
4 | CN201530019405.5 | 包装罐(家丰鸡粉) |
5 | CN201420846839.2 | 分料阀式巴氏杀菌机 |
序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
---|---|---|
1 | CN201310131827.1 | 一种麻辣嫩鱼调料及其制作方法 |
2 | CN201530000853.0 | 包装袋(金宫水煮鱼) |
3 | CN201110043718.5 | 一种鸡精的制备方法及制备的鸡精 |
4 | CN201110042512.0 | 一种火锅底料及其制备方法 |
5 | CN201310131829.0 | 一种青花椒风味香肠调料及其制作方法 |
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