2024年米糕品牌有哪些 米糕品牌龙头合集

中国报告大厅网的最新市场调研揭示了米糕行业的品牌影响力。2024年，米糕市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2024年米糕品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在米糕的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2024年米糕品牌排行榜的详细排名为沈大成、知味观、李子柒、稻香村、杏花楼、港荣KongWeng、阿诺Arno、峰仔、穆桂英美食、楼茂记。

表1：2024年米糕十大品牌排行榜

一、品牌简介

（一）沈大成

沈大成始于1875年，集点心与风味小吃之大成的中华老字号企业，沪上有名的“点心大王”，寿桃、桂花条头糕、双酿团、青团等产品享有盛名，蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心独具匠心，沈大成糕团、小吃制作技艺于2005年被认定为黄浦区非物质文化遗产项目

沈大成点心店创建于光绪元年（1875年）至今已近150年历史，沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为“沈大成”，是商务部认定的“中华老字号”企业。

由于沈大成注重选料，讲究制作精细，讲传统、讲创新，因而一举成名，经过几代人的精心经营，在广大消费者心目中颇有影响。沈大成糕团、小吃制作技艺于2005年被认定为黄浦区区级非遗项目。

其寿桃、桂花条头糕、双酿团，青团等品种享有盛名，口碑甚佳，早在上世纪三十年代就享誉海内外。

（二）知味观

知味观食品创建于1998年，隶属于杭州饮食服务集团有限公司，专业从事食品生产加工和销售的综合性食品企业，主营各式“知味观”品牌的青团、粽子、月饼、速冻点心、传统糕点、真空包装杭州名菜等食品

公司位于杭州市余杭区瓶窑镇凤都工业园区内，紧邻104国道，交通十分便利。拥有正式员工390余人，占地面积近26亩，总建筑面积33820m2，包括四层综合厂房、五层办公楼、五层员工宿舍楼及其他附属用房。

公司秉承知味观“欲知我味，观料便知”的创业之本，始终坚持老字号品牌企业传统，心系客户，追求卓越。拥有150㎡省级农业企业科技研发中心和优秀的研发团队，在做好各式传统产品的同时，追求产品改良和创新，相继推出了滇式云腿、台式桃山皮、杭帮、法式、奶黄流心、蛋黄酥等各式月饼及杭帮粽、绿豆糕、艾草青团、速冻名点、杭州名菜等众多备受市场青睐的产品。公司已通过ISO22000食品安全管理体系认证和ISO9001质量管理体系认证，拥有300㎡食品安全检测中心及各类先进仪器设备，对原材料采购、产品加工、成品检验、仓储物流和销售等各环节实施严格的全面质量管理。创建以来，公司充分利用知味观连锁门店和电子商务平台，大力拓展商超、经销商、代工、团购等销售渠道，通过线上线下相结合，深入挖掘产品销售潜力，口碑和品牌影响力快速提升，经营规模持续扩大，销售网络已涵盖江浙区域，并辐射全国市场。2017年，公司营收实现2.44亿元。

公司在发展过程中始终坚持做到“品质至上，超值服务”，注重务实与创新，发扬老字号品牌企业的历史底蕴、品牌文化和优秀传统，彰显现代食品企业的创新活力和进取精神，为广大消费者提供好味道、好品质、具有杭州特色的放心食品，努力当好引领“知味观”品牌快速发展的排头兵。

（三）李子柒

以中国传统饮食文化为背景，以“新传统、慢生活”为品牌理念，打造具有东方风情的新传统美食品牌

由李子柒创立，以中国传统饮食文化为背景，打造具有东方风情的新传统美食品牌。李子柒是中国具有影响力的美食红人IP，被誉为真正的“东方美食生活家”。

品牌主张：李子柒从东方美食文化中获取灵感，提出“新传统、慢生活”的品牌理念。并以现代人接受的方式实现传统美食及文化价值新传承，倡导慢生活模式，用简单方式帮助人们调养身心。

品牌特色：李子柒以东方美食文化为核心，通过原创短视频、特色文化体验、李子柒周边产品等方式，打造国内原创IP品牌。它是有温度的、与年轻人有共同价值观的的互联网品牌。

（四）稻香村

始于1773年，国内糕点行业现存历史悠久的企业，苏式月饼传承代表企业，在产品制作上坚持传统手工技艺，主营月饼、面包西点、传统糕点、坚果、速冻食品等系列

稻香村集团的前身为苏州稻香村，始创于公元1773年（清乾隆三十八年）的苏州，国内糕点行业现存历史悠久的企业之一，作为“稻香村”品牌创立者，历经两个多世纪（247年）的发展，一代代稻香村人的传承与创新，已成为闻名中外的大型现代化食品企业集团。

稻香村集团拥有120余条国内外现代化生产线，并先后通过QS、GMP、HACCP、ISO9001等多项认证，十万级空气净化生产车间，生产过程全程监控，多方位、透明化无菌生产，现代化的生产设备及工艺与科学管理体系，使得稻香村悠久文化与现代加工技术融为一体。

食品企业新技术、新产品的研发能力是打造核心竞争力的基础，2015年稻香村集团在研发上投入2000多万元，并保持每年近20%的速度增长，稻香村依托江南大学、国家食品科研和质量监督检验部门的强大技术能力，联合成立"中国糕点食品技术研发中心"、"福临门联合烘焙研究所"，“苏州工业园区稻香村博士后孵化站” 等产学研合作平台，紧跟国际食品科技进行自主创新，致力于焙烤冷冻面团发酵过程优化关键技术，与系列新产品、新技术研究与开发，引进欧美技术和装备，打造并提升“稻香村”精品品牌形象。

稻香村集团为了响应国家“一带一路”和“中国企业走出去”的倡议，实施“稻香村出海”战略，在海外60多个国家和地区注册“稻香村”的商标。截止目前，通过跨境门店等渠道将产品出口到海外40多个国家和地区，让海外的游子品尝到家乡的味道，让国际友人领略到稻香村美食背后的中国文化。

（五）杏花楼

创办于1851年，以餐饮起家，月饼发家的百年品牌，素以精制月饼、地道粤菜、中西糕点、粽子腊味著称的大型食品餐饮企业，其传统口味的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁月饼被誉为“四大金刚”

杏花楼是上海杏花楼（集团）股份有限公司旗下品牌，是国内知名的广式月饼品牌。

1851年，一个名叫“胜仔”的广东人在虹口区开了一家糖水铺。一开间的小门面，只在夜里卖卖甜品和粥类。从这家风味地道的小铺子上发展起生昌号番菜馆，1883年，店铺也从相对偏安一隅的虹口，搬到更热闹的四马路，即今福州路，改名为杏花楼。

广东番禺人李金海于清光绪十四年（1888年）入杏花楼厨房间当学徒，后成为该店厨房的当家名师。至20世纪20年代，由李金海集资接盘。以后他又盘进隔壁小旅馆，翻建加层，扩大营业面积。1927年春新店落成后，杏花楼已成为具有七开间门面，四层楼面，备有电梯上下，经营“中西大菜、喜庆筵席、龙凤礼饼、回礼茶盒”的高档酒楼。1928年，李金海见广式月饼在上海市场畅销，李在原来生产龙凤礼饼的基础上，聘请了月饼名师，试制广式月饼，着眼于创制本店特色。产品问世不久，其产量、质量均跃居全市同业之冠，盛销不衰。

杏花楼月饼登陆上海近百年，其传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已成为“四大金刚”。杏花楼豆沙必用海门的大红袍，莲芸一律用湖南通心湘莲，椰蓉来自海南的椰丝，五仁中的榄仁来自广东西山，杏仁来自新疆北山，核桃则用云南头箩核桃，其用料十分考究。精细的制作工艺，是杏花楼月饼成功的奥秘。经过几代人近百年的积累，杏花楼月饼的独特配方已成为经典品牌资产。杏花楼月饼在秉承中秋古韵的同时，根据市民生活的需要，不断创新登高。聘请国内月饼高级技师陈明信精心制作的上等鱼翅鲍鱼月饼，用茅台酒提香，颗粒清晰，层次分明，满足了高档需求。

上海杏花楼（集团）股份有限公司是一个以特色餐饮业、品牌食品加工业和现代酒店业为核心产业的大型企业集团。集团公司拥有杏花楼、新雅粤菜馆、功德林、沈大成、小绍兴、扬州饭店、洪长兴、燕云楼、五芳斋、老正兴、德大西菜社、德兴面馆、老半斋、鲜得来等一大批知名品牌、企业。集团公司遵循传承经典，融入时尚的发展理念，企业的经营在上海乃至全国同行中享有较高声誉和有一定的影响力。

（六）港荣KongWeng

创建于1993年，其蒸蛋糕以吃了不上火、无添加防腐剂风靡市场，专注于产品研发和技术创新的专业化大型食品企业，产品包括蒸蛋糕系列/乳酸菌蒸蛋糕系列/芝士蛋糕系列/小小蛋糕系列

港荣食品深信产品是企业的根本，一直以来也致力于产品研发和技术创新，以此推出了以蒸奶香蛋糕为主的蒸系列蛋糕，更创新性地推出了下蒸上烤的蒸芝士蛋糕。“诚信、健康、创新、时尚”是港荣的经营理念，也会继续努力为广大消费者提供更优质的食品。

港荣食品拥有多条自主研发、定制的自动化生产线，先进的硬件是港荣食品制造优质的产品的基础。同时，港荣食品对产品原料精益求精，所用原材料都经过严格筛选运，配置国内先进的食品检测中心，缜密监控每一道工序，对每批产品从原料至出厂进行严格检测，执行高标准的质量管理体系。

港荣食品旗下拥有“港荣”、“港荣蒸蛋糕”等多个知名自主品牌。凭借精准的品牌定位、优秀的营销队伍以及庞大的销售代理渠道，公司主打的“港荣蒸蛋糕”系列产品销路遍及全国，“港荣蒸蛋糕，好吃不上火”的产品标语已深入人心。同时，公司广泛利用全国多家主流电视、网络平面媒体资源打造多维度的企业传播战略。

公司坚持不断创新与改良产品，构建先进技术研发平台，提高创新与服务能力，对核心技术拥有自主知识产权并将技术产业化。公司先后自主研发出了蒸蛋糕、芝士味蛋糕、乳酸球蛋糕、乳酸小口袋蛋糕、乳酸小卷卷蛋糕、酸奶吐司蛋糕等多系列产品，多样化的特色产品保持了港旁品食品鲜活的生命力。围绕蒸蛋糕的生产加工工艺，港荣先后获得全自动料理机充气加工装置、自动吸粒机、浆料预拌机等多项实用新型产品专利。港荣食品生产的蒸奶香蛋糕、蒸芝士蛋糕、蓝莓果汁灌芯蒸蛋糕等获得广东省高新技术产品认证。

港荣蒸蛋糕面世即呈现强劲势头，线下销售渠道覆盖全国连锁KA卖汤、商超及连锁便利等终端渠道。现已进驻沃尔玛、大润发、华润万家、家乐福、永辉、世纪联华、天虹、中商百货等KA商超渠道。随着市场基础的培育，流通渠道也成为港荣食品的重要的销售渠道，近几年发展态势良好，市场份额逐步渗透。电商销售渠道态势也是蒸蒸日上。

（七）阿诺Arno

阿诺是屏荣食品旗下冷冻调理品牌，专注于各类速冻点心食品开发、生产和销售，产品涵盖发糕、年糕、榴莲球、脆皮奶卷、包子、桂花糕、香芋地瓜球等

“阿诺”是佛山市顺德区屏荣食品发展有限公司【冷冻产品】专属品牌。以“做酒席用‘点心’，选‘阿诺’特放心”为品牌标语，始终如一地生产让消费者口味满意、安心食用的美味点心，并以消费者需求为考量重心，不断研发、创新及优化产品，让消费者能享受到独特又美味的冷冻食品，使厨师与消费者在享受饕餮美味同时，心享视觉盛筵。

佛山市顺德区屏荣食品发展有限公司，诞生于一九九四年，属台商独资企业。发展至今在中国大陆已分别在广东顺德、河南郑州、江西南昌、天津、四川成都等地设立了工厂，并在全国各大城市拥有近40多个销售分部，经销商遍布全国。

（八）峰仔

成立于2004年，集研发、生产、销售和服务为一体的速冻面米食品生产企业，产品涵盖窝窝头、桂花糕、红糖发糕、紫薯包、流沙包、米兰跳糕、荷叶夹、蜂蜜南瓜包、艾草系列等多款单品

浙江峰仔食品有限公司成立于2004年9月，是一家集研发、生产、销售和服务为一体的速冻面米食品生产企业。公司占地七十余亩，员工300多名，专业技术人员40多名。

公司主要生产“精致点心”和“地方特色产品”两大系列，产品涵盖窝窝头、桂花糕、红糖发糕、紫薯包、流沙包、米兰跳糕、荷叶夹、蜂蜜南瓜包、艾草系列等六十多款单品，其中窝窝头是公司研发的首款产品，属国内首创。公司成立农业合作社建有原料种植基地，并精选优质生产原料，生产的各类产品营养丰富、质量稳定、口味上乘、花样新颖，深受广大消费者青睐，被誉为“精致点心专家”，产品销往全国十几万家酒店和早餐店。

公司建有现代化的速冻食品生产车间，配备国内一流的生产和检测设备，同时拥有一支技术精湛、团结敬业、开拓创新、锐意进取的管理团队。公司先后被认定为“衢州市农业龙头企业”、“衢州市专利示范企业”、“浙江省守合同重信用单位”、“浙江省科技型企业”。公司是衢州市食品联合会理事单位、衢州市食品加工学会会员单位、浙江省食品工业协会会员单位，公司先后通过了“食品生产企业诚信管理体系”、“ISO9001质量管理体系”、“ISO22000食品安全管理体系”、“安全标准化生产企业”等认证。

公司始终以创新为主旋律，推行“以客户价值为导向；传承、创新；激情、实干；敬畏、执行”的企业文化，践行“精致管理、精致生产、精致服务”的企业精神，以“粗粮细作，领航美食经典”为宗旨，实施以用户体验为中心的方针，推行全方位满意服务，为客户不断提供品质卓越的产品和优质的服务，致力于打造成为中国较具竞争力的中式面点工厂。

（九）穆桂英美食

始于1946年穆桂英点心店，集开发、生产、销售、配送为一体的苏南地区知名餐饮集团，主营具有浓郁地方特色的江南风味小吃，产品在各大超市上架，深受市场欢迎

无锡市穆桂英美食广场有限责任公司，坐落在无锡市中心城区，千年古运河畔，与南朝名刹南禅寺毗邻，是耳熟能详的江南餐饮业中一支瑰丽奇葩。

60多年来，穆桂英人以“敢为天下先”的穆桂英精神，秉承“品牌兴企、质量立业”的经营理念，高举传统美食帅旗，继承并发展了具有浓郁地方特色的江南风味小吃。形成糕、团、饼、馒、粽“五子登科”，蒸、炸、煮、烘、烤“五艺俱全”的经营格局。目前全年供应品种上千个，有色泽绚丽的创新食品、香飘四方的风味小吃，味美价廉的传统糕团、形态可爱的美食点心，色香味形倶全的地方菜系。

"穆桂英"正以科学发展观为指针，实施"一体两翼"战略，以公司本部为主体，将公司主体做大做强。积极稳妥发展以特色点心为主的中式快餐连锁店，稳步扩大经营规模，拓展连锁把穆桂英发展成为以名特点心为主的苏南地区乃至全国知名餐饮集团，为中华美食的振兴发展作出应有的贡献。

（十）楼茂记

始于1743年，中华老字号企业，主要生产酱油/米醋/香干/鲜麸/黄酒等产品，以香干/酱醋/腐乳等闻名

楼茂记是一家酱园，全称为“楼恒盛茂记酱园”，创始于清乾隆八年（1743年），迄今已有264年的历史。主要生产酱油、米醋、香干、鲜麸、黄酒等产品。

楼茂记是楼家的“子孙店”（子孙代代相传），沿袭已有多代。相传康熙年间，奉化楼岙（现为奉化楼隘）的一对楼氏小夫妻来宁波，在江东百丈街、灰街拐角处，摆豆芽摊谋生。由于楼氏夫妻待人和善，又善经营，豆芽生意不久就红火起来。为了扩大业务范围，夫妻俩又开设了豆腐水作工场，在原址自产自销豆腐、豆芽、素鸡、香干、鲜麸等。几年后，收益化作积累，积累又作投资，作坊的规模越来越大。

乾隆八年（1743年），通过一个在京城做官的亲戚，夫妇俩领了准卖官盐的烙牌，开始卖盐造酱，“楼恒盛茂记酱园”隆重开张了。清道光年间还在祖籍奉化开设楼恒昌酱园。

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（六）港荣KongWeng

表2：专利信息

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