2023年火腿肠十大品牌排行榜

宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了火腿肠行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

火腿肠行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。双汇SHUANGHUI、金锣JL、美好食品、雨润yurun、唐人神TRS、春都、力诚Risun、得利斯、波尼亚BERNIA、喜旺SIWIN等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1：2023年火腿肠十大品牌排行榜

二、品牌简介

（一）双汇SHUANGHUI

创于1958年，世界知名的肉类供应商，以肉类加工为主的国际化大型食品集团，从事饲料、养殖、屠宰、肉制品加工、冷链物流、商业外贸等业务

双汇总部在河南省漯河市，在全国18个省（市）建有30个现代化肉类加工基地和配套产业，形成了饲料、养殖、屠宰、肉制品加工、调味品生产、新材料包装、冷链物流、商业外贸等完善的产业链。双汇拥有100多万个销售终端，每天有1万多吨产品销往全国各地，在全国绝大部分省份均可实现朝发夕至。

双汇控股母公司万洲国际（原双汇国际）总部在香港。万洲国际拥有中国“双汇”、美国“Smithfield”等众多备受市场青睐的产品和品牌，产品销往全球40多个国家，双汇牌冷鲜肉、双汇王中王在中国家喻户晓，Smithfield品牌享誉欧美市场。万洲国际拥有2个上市公司，“双汇发展”（000895）深圳上市，“万洲国际”（00288）香港上市。

双汇发展董事长万隆先生，拥有50多年的肉类行业管理经验。在他的带领下，培育了两个上市公司和一支经验丰富、高度敬业、高度专注的管理团队。国际化后的大双汇，将继续坚持改革创新发展理念，坚持全球化发展战略，加快全球扩张和资源整合，用好全球资源和市场，继续保持和巩固在全国、全球的领先地位，在“继续调整结构，突出六大产业，整合全球资源，创新发展上规模”的方针指引下，进一步做好产品，做大品牌，做强企业，持续提供健康、安全、放心、时尚的产品。

（二）金锣JL

成立于1994年，国内知名的大型肉制品供应商，以生猪屠宰及冷鲜肉生产加工为主的综合性企业，产品生鲜肉/调味品/冷冻肉/调理肉制品等

临沂新程金锣肉制品集团有限公司是一家以生猪屠宰及冷鲜肉生产加工为主的综合性大型企业，是中国农业产业化龙头企业。公司成立于1994年，拥有以山东、黑龙江、内蒙古、四川等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及冷鲜肉生产加工线。目前，集团已形成年屠宰加工生猪2000万头、肉鸡2亿只、年产冷鲜肉及冻品等肉制品300万吨的生产能力。

集团在全国设有200多家销售办事处、18000多家专卖店，为适应我国加入WTO后的新形势，促进产业升级，积极拓展国际市场，集团在俄罗斯、新加坡、香港等国家和地区设有分公司或办事机构，专门从事产品出口业务。同时，集团拥有先进的电子商务系统，各种产品均可网上询盘、直接订购、自动配送。金锣集团拥有从日本、德国、美国等国家引进的屠宰分割等生产线，近年来集团通过实施高科技人才战略，引入信息化管理机制，使企业在短期内步入现代化企业管理的轨道。

作为一家具有高度社会责任感的企业，金锣集团水治理技术团队经过20多年的刻苦钻研和创新实践，逐步建立起一套涵盖给水、生活污水、高浓度有机废水和黑臭水体处理四大领域，具有自主知识产权的创新产品及技术体系。该体系具有占地面积小、施工周期短、运维成本低、几乎不产生污泥等优势和特点，广泛适用于黑臭水体治理、市政生活污水处理、有机工业污水处理、中水回用以及自来水深度处理等领域。

今后，金锣集团将继续坚持科学发展观，紧紧围绕“肉类深加工”这一主业拉长产业链，促进循环经济的发展。通过“传统产业高新化，高新技术产业化”的企业发展战略，把企业进一步做大、做强。

（三）美好食品

成立于1993年，大型现代化肉制品加工企业，隶属于新希望集团，公司产品涵盖高、低温肉制品，酥炸制品，火锅食材，休闲食品等品种

成都希望食品有限公司是新希望六和股份有限公司下属大型现代化肉制品加工企业，成立于1993年，公司占地200余亩。下设北京、洪雅、阿坝等生产企业基地，员工2000余名。

公司主要生产和销售“美好”牌系列高、低温肉制品，酥炸制品，火锅食材，休闲食品以及餐饮系列产品等上百个品种。公司产品已远销海内外市场。

希望食品作为我国西南肉制品行业的优秀企业，以“与客户共享成功，与员工共求发展，与社会共同进步”为宗旨，依托集团农牧业方面的深厚积累，发挥集团产业链优势，公司在保障食品安全的基础上，正大力加强企业资源的整合，发挥优势，面向未来，沿着现代化、规模化企业发展，制定更加积极进取的发展战略。

公司旗下明星产品包含美好火腿肠、美好农家小酥肉、美好纯PURE肉肠等。2018年，美好食品为解决餐饮市场的需求，研发团队采用大厨研发思维，一改企业惯用的工业化研发方式，推出“美好农家小酥肉”大单品，该产品采用传统工艺，零色素、零香精，传承传统风味，保留传统制作痕迹，专业肉制品工程师转化实现标准化规模化生产。一经推出，畅销全国。

公司在全国食品安全示范城市和农产品质量安全县创建中，不断强化食品安全防控理念，完善“互联网+企业主体责任”的“智慧管理”模式。引入HACCP、ISO22000等质量管理理念和管理体系，依托新希望六和股份有限公司全产业链整体布局优势，开展产品全链条溯源管理，打造全产业链远程视频监控和质量监督平台，实现了饲料、养殖、屠宰、肉制品深加工、冷链运输、销售的闭环式信息可追溯，质量安全全程可控，用实际行动践行“美好滋味、美好生活”的企业理念。

（四）雨润yurun

始创于1993年，知名肉制品品牌，国内较大的肉食品生产商和供应商，现已形成冷鲜肉、冷冻肉、鸡产品、鸭产品、牛产品、低温肉制品、高温肉制品等产品阵容

雨润控股集团是一家集食品、地产、商业、物流、旅游、金融和建筑等七大产业于一体的多元化企业集团。目前，旗下拥有雨润食品（1068.HK）、中央商场（600280.SH）两家上市公司。

雨润集团始创于1993年，总部位于江苏省南京市，以“食品工业是道德工业”为核心经营理念，是全球较大的肉食品生产商和供应商之一。雨润创建了一条从源头到终端的安全食品链，实现全产业链经营，形成了冷鲜肉、冷冻肉、鸡产品、鸭产品、牛产品、低温肉制品、高温肉制品等产品阵容。目前，集团拥有“雨润”、“福润”、“哈肉联”、“旺润”、“雪润”、“伊润”、“五洲”、“福润得”等8大品牌。

雨润以科技研发引领行业发展，是国内食品行业较早拥有“一室两站四中心”的食品企业，即“肉品加工与质量控制国家重点实验室”、“博士后科研工作站”、“企业院士工作站”、“肉品绿色加工集成技术国家地方联合工程研究中心”、“国家肉品质量安全控制工程技术研究中心”、“国家猪肉加工技术研发中心”和“国家级检验检测中心”。

（五）唐人神TRS

唐人神集团创立于1988年，是一家专注于生猪全产业链经营的农业产业化企业，旗下拥有骆驼饲料、唐人神和美神等多个品牌，打造了生猪育种、饲料营养、健康养殖、生猪屠宰、肉品加工、品牌连锁、小风唐餐饮的生猪全产业链

唐人神集团是专注于生猪全产业链经营的农业产业化国家重点龙头企业。自1988年创业以来，唐人神集团以“致力农家富裕、打造绿色食品、创造美好生活”为使命，培育了“骆驼”、“唐人神”和“美神”等多个品牌，打造了“生猪育种、饲料营养、健康养殖、生猪屠宰、肉品加工、品牌连锁、小风唐餐饮”的生猪全产业链核心竞争力，在全国二十几个省建立了一百多家子公司，2011年在深交所上市。

1996年，唐人神集团兼并株洲外贸出口猪场，进入种猪产业。2008年，与美国育种公司合作，在湖南和河北建立了通过美国国家种猪登记协会NSR认证、国家生猪核心育种场认证的现代化GGP原种猪场，育种水平与美国同步。

美神目前在姚家坝、淦田、群丰、茶陵、岳阳、醴陵、浏阳、益阳、永州、湘西、荆州、衡水、邯郸、甘肃、辽宁、河南等地建设了20多个种猪和商品猪养殖基地。并与云南禄丰、四川雅安、湖南攸县、醴陵、渌口等签约多个100万头生猪绿色养殖项目。

1995年，集团兼并株洲肉联厂，引进德国设备和技术，用先进工艺开发出唐人神香肠、湖南腊肉等品牌肉品，“唐人神”品牌诞生，结束湖南无品牌肉的历史。取名唐人神，寓意唐人美食能像盛唐文化一样传遍世界，中华美食走世界，肉食佳品唐人神。2000年，上海唐人神肉品投产，2002年，唐人神品牌连锁成立，2008年，10万吨唐人神西式肉制品加工基地和100万头冷鲜肉加工生产线相继建成投产，2017，唐人神产品体验中心正式营业。

唐人神肉品，依托中国肉类食品综合研究中心、国家猪肉加工技术研发分中心、湖南省肉类加工工程技术研究中心、唐人神集团食品技术（上海）国际研究院和集团生猪产业链平台优势，经过了二十几年的发展，成功上市了中式香肠、风味肉品、生鲜肉品、西式肉品、休闲食品、团膳食品、高端礼品等十几个品类一百多款产品，获得五十多个专利，打造了“自养好环境、自然好猪肉”的龙华上品猪肉。

（六）春都

洛阳春都投资股份有限公司，知名火腿肠品牌，河南省著名商标，河南省名牌，中国肉类产业影响力品牌，国有独资上市公司，集生猪、活牛屠宰与分割、特种肉制品、包装材料及相关产品产销于一体的大型现代化企业

河南省天和泰实业有限公司始建于2009年11月，位于偃师市首阳山工业园区，投资2.18亿元，占地1.765 万平方米，生产车间建筑面积10000平方米，设计年生产各类低温肉制品8000吨，高温肉类制品15000吨。产品质量、产量提幅较快，产品销售网络遍布各地，已在当地成为国家扶贫健康工程及学生餐食品企业。

洛阳天佑春都食品有限公司位于洛阳市伊滨区佃庄镇产业园区，占地200亩，具有标准化厂房、研发中心大楼，肉制品自动化生产设备和检测设施，是集研发、生产、销售为一体的现代化食品企业，年生产能力8万吨

河南华商食品有限公司成立于2002年10月，是国家注册认证的进出口食品企业，公司主营肉制品加工、生猪屠宰分割，生猪养殖基地建设，同时承担着中央储备肉活畜储备的代储管理工作。所属通过资质认证的中央储备肉活畜储备基地场26个，年出栏商品猪达100多万头。河南华商以做好中央储备肉为平台，实现了建立规模化养殖基地的目标，而且以畜牧养殖业带动了有机农业的发展。

公司拥有“春都”、“王中王”、“狮子图形”、“华商”、“昕汇”、“金派”等30个类别一百多个注册商标、50多个专利和12个著作权。

（七）力诚Risun

创始于2006年，为一家集肉制品研发/生产/销售于一体的大型休闲肉制品企业，拥有IQ鳕鱼棒/手撕蟹柳等一系列产品

力诚公司具有自营进出口资质和报关权限，先后通过ISO9001质量管理体系认证和HACCP认证，获得国家认证认可监督管理委员会颁发的出口食品生产企业证明，以高品质的产品赢得市场的青睐，现已经成为休闲肉制品行业产品品种齐全、新品开发速度飞快的企业之一。

力诚公司坚持“用好心肠，做好香肠”的产品理念，确保每一件产品都是消费者放心选择的优质、安全的休闲肉制品。凭借着强大的自主研发能力，力诚公司面向全国市场推出了IQ鳕鱼棒、力诚抗饿小肉枣、手撕蟹柳等一系列明星产品，深受消费者喜爱。目前力诚鳕鱼肠、蟹柳产品在细分产品领域市场占有率均名列前茅，2019年力诚鳕鱼肠市占率达46%，高居领先地位。

公司在山东、晋江龙湖积极布局智能化工厂，均衡调配全国产能布局，实现更快物流配送、更均衡产能分布、更强大的供应链能力。力诚拥有火腿肠肠衣、纸箱、香精配料工厂等产业集群，丰富了上下游产业链，极大地增强了公司产品竞争力和产品质量保障。

多年来，力诚公司不断开拓进取，通过不断加强产能布局和产业链建设，在休闲肉制品市场一路领先，产品销售网络不仅遍布全国20多个省（市）的沃尔玛、大润发、永辉等各大商超、便利店，而且还远销东南亚等海外市场。在为国家大量创收外汇的同时，也解决了部分地方人员的就业问题，具有良好的社会效益和经济效益。由于产品质量可靠，深受广大消费好评，与顾客关系稳定。

与此同时，力诚食品近年来大力实施品牌年轻化战略，积极发展电商事业，将公司100多种不同品项的产品通过天猫、京东、1号店及各类社交电商平台，把产品推向全球，让力诚产品随时随地触手可及。

此外，力诚食品还在山东等地布局智能化工厂，均衡调配全国产能布局，更好及时满足市场需求，实现更快物流配送、更均衡的产能分布、更强大的供应链能力。

（八）得利斯

始于1989年，国内知名的低温肉制品供应商，专注中西合璧的低温肉制品开发，以生猪屠宰、冷却肉、低温肉制品、调理食品加工为主的大型食品专营企业

山东得利斯食品股份有限公司前身为山东得利斯食品科技有限公司，系经山东省人民政府颁发的外经贸鲁府潍字［2003］1178号批准证书核准，由山东得利斯农业科技股份有限公司和东顺国际投资企业有限公司共同出资设立的中外合资经营企业。公司后经过多次股权变更整体变更为股份有限公司。2009年，经中国证监会证监发行字[2009]1354号文审核批准，公司于2009年12月向社会公众公开发行人民币普通股6300万股人民币普通股（A股），成功登陆深交所中小板。

得利斯是以生猪屠宰、冷却肉、低温肉制品、调理食品加工为主的大型食品专营企业，经营范围为生产、加工和销售低温肉制品、酱卤肉制品、发酵肉制品及其他肉制品；蛋制品、速冻面米食品、速冻肉制品及其他速冻食品、糕点、其他食品；饮料（蛋白饮料、其他饮料）、调味料、食用动物油脂（食用猪油）、动物副产品、食品机械及配件。货物进出口业务。批发、零售钢材、五金工具、预包装食品兼散装食品。

公司实行统一的管理模式，对采购、营销、人力资源、财务等环节实行集中管理。通过供应链管理部进行统一招标采购，提高采购效率，降低采购成本，保证原材料品质。公司实行以销定产模式，商品销售模式以公司直营+经销商为主，同时建立了较为完善的冷链物流配送体系。管理结构方面，全公司经营管理由股份公司总部统一调控，各子公司、事业部实行总经理负责制，在公司总部指导下相对独立地开展业务。

（九）波尼亚BERNIA

成立于1990年，集科研开发/仔猪繁育/养殖宰杀/肉制品加工/食品配餐服务于一体的肉类企业，主营烤肠/火腿/冷鲜肉/生鲜料理等食品

青岛波尼亚食品有限公司是集科研开发、仔猪繁育、养殖宰杀、肉制品加工、食品配餐服务于一体的企业。

公司下辖青岛波尼亚配餐有限公司、平度波尼亚食品有限公司、临沂波尼亚食品有限公司、青岛波尼亚畜牧科技有限公司、青岛大泽山养殖合作社、青岛流亭猪蹄食品有限公司、青岛鲜直客电商有限公司等7个子公司。

公司拥有员工2000人，年加工低温肉制品近2万吨，销售网络覆盖山东，辐射华东、华北等国内大中城市。

波尼亚公司倡导食品工业是道德工业，与国际接轨，积极开展放心食品安全工程。公司实施从农场到餐桌的全程严格控制体系，保证波尼亚肉食绿色、安全、放心。

（十）喜旺SIWIN

成立于1996年，主要从事中式/西式低温肉制品的加工及销售的企业，拥有中式和西式两大产品系列，旗下的“喜旺”牌系列肉制品以其新鲜、美味、营养的特点深受消费者喜爱

喜旺集团成立于1996年，主要从事低温肉制品的加工及销售。喜旺集团秉承“振兴民族食品工业，树立喜旺国际品牌”的经营理念，始终以“为人类更健康的生活”为使命，抢抓机遇，开拓创新，加快推进企业的现代化建设步伐。

喜旺集团拥有中式和西式两大产品系列，拥有300多个上市产品、储备新品200个。喜旺采用国际连锁直营的销售模式，使公司的品牌形象深入到消费者心中。喜旺集团现拥有1000多家直营连锁店、10000多个销售通路，在山东市场实现了“无缝隙”覆盖，并广受各地消费者的认可和欢迎。

喜旺集团多次被国家有关部门确立为国家及行业法规标准的制修定单位，喜旺集团参与起草了《酱卤肉制品》《中式香肠》《肉与肉制品术语》等国家标准，参与起草了《低温肉制品质量安全要求》、《加工食品销售服务要求-肉制品》、《畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则》、《肉禽蛋制品加工厂节水要求》等一系列行业标准。

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）双汇SHUANGHUI

表2：专利信息

表3：起草标准

（二）金锣JL

表4：专利信息

表5：起草标准

（四）雨润yurun

表6：起草标准

（五）唐人神TRS

表7：专利信息

表8：起草标准

（八）得利斯

表9：专利信息

表10：起草标准

（九）波尼亚BERNIA

表11：专利信息

表12：起草标准

（十）喜旺SIWIN

表13：专利信息

表14：起草标准

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。