2023年辣白菜十大品牌排行榜

宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了辣白菜行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

辣白菜行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。清净园、圃美多、农一泡菜、Bibigo必品阁、金刚山、富爸爸、韩食府、三口一品、元池牌、锦喜顺等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1：2023年辣白菜十大品牌排行榜

二、品牌简介

（一）清净园

大象集团的主力品牌，韩国较具代表性的综合食品品牌，主要产品有调味料、传统酱、调味酱汁、天然调味品、快餐、液体酱料等

韩国大象集团（DAESANG）创建于1956年，凭借其独有的生物发酵技术，现在发展成为综合性食品领军企业。目前，大象集团的产品除了韩国以外覆盖中国、日本、美国、欧洲、俄罗斯、越南、印尼、菲律宾、澳洲、非洲等国家和地区。大象集团一贯秉承为家庭的幸福和人类社会的繁荣做出贡献的经营理念，力求成为深受顾客信赖的企业。

‘清净园’是大象综合食品的品牌，意义是‘作为追求完美的食品专家，以健康的味道开创幸福未来’的意义。

‘宗府家'是大象冷鲜食品的品牌，意义是‘将优质的材料变得更加优质的韩式新鲜秘诀，值得信任的新鲜食品专业公司’。

作为韩国大象集团在中国投资的食品公司，大象（北京）食品有限公司是一家具有领先食品文化的食品生产企业，主要以生产韩国传统食品的代表品牌“清净园-宗家府”泡菜类、年糕类、面类、冷冻方便食品、韩式海苔类、酱类、鱼肉加工产品为主：一面进行着韩国食品本土化的生产和经营，一面将在韩国生产的大象食品的代表品牌“清净园”旗下的众多产品带给广大的中国消费者。

大象（连云港）食品有限公司由大象（DAESANG）集团在连云港东海县投资兴建，公司成立于2019年3月，已于2020年11月正式投产。连云港工厂引进了韩国有33年泡菜生产经验的先进的技术，工艺，设备和管理体系。作为满足顾客健康生活需求的梦工厂，将不断努力下去。

贡献于顾客，进而为顾客家庭的幸福和社会的安康做出贡献是大象株式会社在过去60多年以来一直秉承的经营理念，将每位员工切实为顾客、顾客的家庭、社会发展着想的意志融入到‘我们的共享价值观’中，并将其视作经营活动的指导方针实践。

（二）圃美多

圃美多集团成立于1981年，是韩国较大的食品生产加工企业，以韩国首次推出的盒装豆腐闻名，于2010年进入中国市场，主要经营豆制品类、冷冻冷藏等新鲜包装食品的制造以及流通、销售等多种业务

圃美多集团是韩国具有代表性的“真纯美食，放心食品”企业，创立于1981年。圃美多集团不断扩张商业版图，继1991年于美国成立法人进军海外市场以后，又相继在中国、日本成立法人，从而坐稳了豆腐生产企业的地位，发展成为全球性企业。

圃美多集团事业范围覆盖绿色新鲜食品类、绿色果蔬汁类、有机农食品专卖店、矿泉水、绿色餐饮服务等多个事业领域并且涉及保健品与护肤品类领域，经过三十多年在有机食品领域的深耕，圃美多集团拥有大批忠实的顾客和不断攀升的销售业绩。圃美多集团取得所有成功归功于圃美多集团拥有先进的科研机构，检测异常严格的生产线以及顾客至上的售后服务。圃美多集团通过16个子公司、40多个品牌持续地倡导着“真纯美食 放心食品”的品牌理念。

圃美多集团积极开展在华事业，开拓中国市场，拓展业务范围。2010年，圃美多集团旗下的圃美多食品先后在上海、北京成立了上海圃美多食品有限公司及北京圃美多绿色食品有限公司。2011年，圃美多集团旗下的圃美多健康生活株式会社在重庆投资成立了中国法人圃美多乐活（中国）有限公司。圃美多集团以中国国内三个据点为中心开展多种业务，经过不懈努力，走向了中国市场的前沿阵地。

（三）农一泡菜

成立于2000年，专注于韩式泡菜领域，集蔬菜种植、加工销售于一体的专业性蔬菜加工企业，提供从种子挑选、栽培、出库等一系列泡菜原材料服务

人类起源于自然，生存于自然，发展于自然。农一追求超越一顿饭的沟通、健康、能量、美食制作者的理想与信念，目前已向11个国家进行出口，不断成长为全球性食品企业。

公司在2000年成立，2017年职员达到200名以上，工厂面积为5400平方米。年销售额达到1亿元，日生产量100吨，总占地面积为28000平方米，农业基地1000余亩，冷冻仓库面积为16000平方米，是一家稳定生长的食品企业。

农一食品获得HACCP和ISO22000认证，在全球市场上拥有高水准食品卫生与安全管理能力，获得全球认可。农一食品创业核心是不断挑战，农一为了稳定供应食品，购进新型卫生设施和运营体系并开发多方面发展。

农一食品与三星、CJ、真味、现代、宗家府、LG等饮食企业合作。农一远大理想和无穷热情、不断挑战在世界各地延续着农一新的历史。农一食品用健康美味坚守信任，用健康行为造就温暖社会。

农一食品与客户共同携手走向未来，农一食品与大家一起创造美味、幸福和愉快的人生价值。

（四）Bibigo必品阁

必品阁是韩国CJ集团潜心打造的蕴含全新生活方式的饮食品牌，目前已推出饺子、鱼饼、迷你肉扒、炒年糕、方便韩面、韩汤等系列产品

必品阁是CJ潜心打造的蕴含全新生活方式的饮食品牌，致力于通过饮食文化及美食风采，创造健康之美，让现代人享受便捷的精致生活。

其商标中的石锅和筷勺，寓意着通过调和与均衡，创造和谐共享的饮食文化。

必品阁致力于鼓舞和引领全世界弘扬美食风味和文化风采，享受精致便捷的现代生活方式。

（五）金刚山

国内颇具影响力的酱腌菜品牌，主营朝鲜族传统风味泡菜及调味酱等系列产品，涵盖辣白菜、萝卜块、桔梗、辣椒酱等系类

延边金刚山食品股份有限公司成立于2003年4月，位于延边新兴工业集中区。厂区占地面积3.2平方米，建筑面积2.4万平方米。公司现有职工200余人，主营朝鲜族传统风味泡菜及调味酱等系列产品，有辣白菜、萝卜块、苏子叶、桔梗、辣椒酱等一百余种产品。

"金刚山"商标系列产品自投放市场以来，深受广大消费者的喜爱和欢迎，已经在东北三省进行大规模销售，产品已经打入全国很多大型商场、超市。

产品质量是企业生存的命脉。公司建立了完善有效的质量管理体系，规范了生产流程，建立了严格的产品质量控制和检验制度。从原材料进厂，一直到产品销售等各个环节和流程，都有严格的质量控制标准作保障。现代化、科技化的金刚山正带领朝鲜族泡菜行业向规模化、国际化方向迈进。

（六）富爸爸

富爸爸泡菜品牌创立于2003年，是线下销量较高的品牌，致力于为广大消费者提供安全健康的产品以及优质的服务，2013年富爸爸品牌从线下走进线上

富爸爸韩国泡菜代表正直，信赖和善良富有的心！这样的理念集中反映在“富爸爸”品牌的泡菜系列产品上，以诚实的原材料，可信赖的加工过程，温暖放心的服务作为品牌使命。

成立于2003年的上海你喜实业有限公司，一直秉承源自天然、健康工艺、用心服务、美味使者的理念，为广大消费者提供安全健康的产品以及优质的服务而努力。创办以来你喜以朝鲜民族认真、坚韧的态度发掘并传播朝鲜民族及中韩各地美食产品以飨顾客。

目前除[富爸爸]品牌系列泡菜产品以外，你喜实业旗下还拥有[韩花郎]有机大米、[清绿园]香薰鸭、[鱼县令]冷冻水产等系列产品。

（七）韩食府

始创于1994年，专注于生产朝鲜族民俗特色食品的企业，主要经营朝鲜族泡菜、酱腌菜、肉制品、豆制品、打糕、冷面等食品

延边韩食府民俗食品有限公司坐落在延边朝鲜族自治州首府延吉市，企业创建于1994年，是生产各种正宗朝鲜族民俗食品的厂家。公司前身是延吉市延盛食品加工厂，于2013年企业升级更名为延边韩食府民俗食品有限公司。公司占地面积3000多平方米，建筑面积2000平方米，拥有一套年产6000万元的牛板筋及泡菜生产线。

公司主要经营朝鲜族传统风味泡菜系列，酱腌菜系列，肉制品系列、牛副速成菜系列，休闲系列，冷面系列，调味酱料，休闲系列食品等60余种，速食牛副食品已遍布全国数千家超市及酒店，2008年收购北京赛高正泰商贸有限公司。

2015年11月30日由原卫生厅厅长李殿富提词，吉林省画家古风亲自为韩食府题词："韩食府泡菜，餐桌上的爱"。这句话不仅是对韩食府产品的高度认可，更是韩食府创业初衷和企业文化的高度概括。公司依托朝鲜族传统配方，结合现代工艺和技术，不断研发新产品上市，不断提高服务水平，帮助员工富足实现梦想，助力合作伙伴发展，为百姓持续提供健康绿色食品将是韩食府肩负的使命和愿景。

为了适应企业发展需要，2016年公司在延边州新兴工业集中区已建设占地面积1.2万平方米，建筑面积1.1万平方米的新厂房，计划投资5000万元，现已投入3500万。目前新厂房内部正在做泡菜生产线和打糕生产线的装修，设备购置也正在进行中。在盛开金达莱的黑土地上，延边韩食府民俗食品有限公司正朝着科技化、国际化食品加工企业稳健发展。同时，作为延吉市新兴工业开发区企业，在长吉图开发开放的形势下，在政府的支持、韩食府人的共同努力奋斗下，必将使韩食府成长为本地区新的产业增长点。

（八）三口一品

成立于1999年，国内知名腌制泡菜品牌，致力于辣白菜、调味料等产品开发生产的现代化企业，拥有种植/研发/生产/销售为一体的产业结构，专注于农产品深加工的现代化产业企业

青岛三口食品有限公司的前身是延边纯浓食品有限公司，创始人朴光洙先生于1999年在延边成立，开始致力于辣白菜、调味料等生产。因扩大市场，于2006年成立青岛三口食品有限公司，专注于辣白菜加工，为人们提供美味健康产品，引导对自然、品质生活的追求。

公司拥有专业食品加工团队200余人，拥有1600亩蔬菜种植基地和建筑面积10000平方米的生产厂房，从而实现了种植、研发、生产、销售为一体的产业结构。企业通过了HACCP食品安全管理体系认证、BRC产品认证、韩国食药厅海外优秀生产企业认证。目前三口经销商国内外有几十家，产品销售于几千家便利店大型商超。

（九）元池牌

成立于2011年，知名朝鲜族传统泡菜品牌，主要从事以辣白菜为主的朝鲜族传统食品生产销售的大型食品企业，涵盖辣白菜/拌香葱/酸甜小黄瓜/酱辣椒/萝卜块等产品

和龙市元池蔬菜有限公司成立于2011年7月，发源地位于和龙市西城镇金达莱民俗村。厂区面积5000平方米，加工车间400平方米，地窖面积1800平方米。2020年生产总量1100吨，年销售额1000万。

2020年9月在头道镇龙水村扩大生产基地，预计年产量4000吨、产值3000万。公司主要生产以“元池”牌地窖辣白菜为主体的系列泡菜，时刻秉承着“传承文化、创立品牌、顾客至上、品质保证”的质量方针，竭诚为广大消费者提供放心的、具有传统风味的朝鲜族泡菜。

十年“元池”、日新月异。公司的发展得到了亲切关怀和大力支持，公司以朝鲜族百年村落——金达莱村“地窖辣白菜”作为发源地，不断发掘朝鲜族历史，以传承朝鲜族传统饮食文化为使命，打造朝鲜族传统泡菜美食名片。

（十）锦喜顺

成立于2016年，国内知名的辣白菜、泡菜供应商，主要从事酱菜研发、生产、销售等业务的大型食品制造企业，产品涵盖辣白菜、桔梗、萝卜丝、萝卜条、笋丝等，深受消费者喜爱

黑龙江锦喜顺食品有限公司成立于2016年8月，注册总资金为200万元，前身哈尔滨金顺食品加工厂，共成立3家分厂，2015年在沈阳立分厂，2013年成立哈尔滨丫蛋食品销售有限公司组建网络销售团队，在天猫淘宝线上销售，线下也有销售，黑龙江锦喜顺食品有限公司位于五常市牛家工业园区，占地面积2万平米，标准化现代食品加工间因疫情影响，公司现有员工65人，日产能力为50吨，年销售额2000多万元。

公司通过10年的不懈努力研发和创新现生产的酱菜，本厂主要经营，辣白菜、桔梗、萝卜丝、萝卜条、笋丝、萝卜块、调味料，等系列食品，深受消费者喜爱。

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。