2023年泡打粉十大品牌排行榜

宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了泡打粉行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

泡打粉行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。安琪酵母Angel、展艺烘焙、百钻Bakerdream、圣琪Sunkeen、新良、剑石、puratos焙乐道、海韦力、益海嘉里英联马利、舒可曼SUGARMAN等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1：2023年泡打粉十大品牌排行榜

二、品牌简介

（一）安琪酵母Angel

成立于1986年，知名调味品品牌，专门从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的企业，主导酵母及深加工产品

安琪酵母股份有限公司创立于1986年，主导产品酵母及深加工产品，经过30多年的开发，已被广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、酿造、人类营养健康、动物、植物、微生物营养等领域。

公司在国内9个城市建有工厂，并积极参与国家“一带一路”建设，实施了在埃及、俄罗斯的境外投资项目，总产能超30万吨。公司建有国家企业技术中心、博士后科研工作站、CNAS国家认可实验室等高层次平台，申请专利900多项，获得授权发明专利237项。

产品品种多、规格全，能提供5克至25千克各种规格的产品。拥有柔性制造车间，可根据您的特殊需求生产产品。销售到欧洲、美洲、澳洲、非洲、亚洲155多个国家和地区，可迅速运输到指定的交货地；可提供市场推广支持，您和您的客户可通过Internet网站参与网上交流。

“十四五”期间，安琪将继续发挥国企优势，以党建引导改革发展，坚定“做国际化、专业化生物技术大公司”战略目标，立足酵母同心多元化，聚焦酵母、健康食品配料、营养保健食品、生物新技术、新型健康包材五个产业，不断提高技术研发水平，加快建设全球化营销体系，努力保持各项业绩指标的高增长。

（二）展艺烘焙

成立于2013年，家用烘焙行业知名品牌，健康烘焙理念的倡导者，产品涵盖烘焙工具、烘焙模具、烘焙原料及烘焙包装等品类

2011年，“烘焙”对于中国的消费者来说还是一件新鲜事，烘焙的市场也还没有发展起来。展艺品牌创始人因为热爱烘焙，就开了一个小小的烘焙馆。在制作烘焙的过程中，发现了一个问题：想要买到合适的烘焙工具太难了。国外的烘焙工具价格很贵，并且没有放心的购买渠道。国内的烘焙工具大多是提供给工业使用，在外观和包装上都比较粗糙，价格还很高，单件购买也很不方便。

那么如何改变这样的情况，让想要做烘焙的人可以随时都能买到需要的烘焙用具？展艺品牌就因此诞生了。从起初的烘焙模具，到现在的烘焙工具、烘焙原料和包装，展艺品牌几乎囊括了几乎所有的烘焙品类。只要你想做烘焙，所需要的东西，在展艺都可以轻松买到。因为展艺产品的价格更亲民，质量更符合家庭烘焙的需要，外观更好看，包装更精美，已成为烘焙行业知名品牌，深受消费者信赖。

展艺，中国家用烘焙品牌，自2013年以来，展艺一直致力于将烘焙变成一种快乐的生活体验，同时也是“轻松自家制”健康烘焙理念的倡导者。目前，展艺旗下约有1200个在售产，包括烘焙模具、工具、原料及包装四大品类，且产品线在不断扩充。展艺在天猫、京东设有品牌旗舰店，均有不俗的销量，并入驻天猫超市和京东超市，支持全国配货。线下产品销售区域已遍及全国各地，与永辉（超级物种/金标店）、永旺、天虹、凤凰百货等大型超市均有合作。

（三）百钻Bakerdream

百钻是上市公司安琪酵母旗下专业烘焙调料品牌，致力于为用户提供高品质的烘焙原料和烘焙工具，主打各式烘焙糖品，提供包括乳制品、家庭调味料、烘焙原原料、豆制品原料等系列产品

百钻（Bakerdream）是安琪酵母股份有限公司旗下烘焙调料品牌，其产品包括泡打粉、微波炉蛋糕粉、预拌粉等产品。

安琪酵母股份有限公司成立于1986年，是从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的高新技术企业、上市公司。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养健康产品、生物饲料添加剂等，产品广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒及酒精工业、食品调味、医药及营养保健、动物营养等领域。

（四）圣琪Sunkeen

知名酵母品牌，以生物发酵技术、食品制造技术为依托，集研发、生产、销售为一体的企业，精制甘曹淀粉、酵母及食品原料、酵母抽提物及调味料、酵母浸出物及蛋白胨、酵母类生物饲料、生物有机肥等产业协调发展

山东圣琪生物有限公司，是由山东宏河控股集团、山东鲁西电力燃料有限公司投资设立的集研发、生产、销售为一体的高新技术企业。公司一期总投资10.5亿元，现已建成投产。

公司以“共享产品价值”为使命，以生物发酵技术、食品制造技术为依托，形成涵盖精制甘曹淀粉、酵母及食品原料、酵母抽提物及调味料、酵母浸出物及蛋白胨、酵母类生物饲料、生物有机肥等多业务领域协调发展的循环经济产业链布局。

公司拥有国际一流的生产装备，生产线采用欧洲先进的设计理念，应用西门子PCS7全自动化集散控制系统，分离机等关键设备从欧洲进口。公司拥有省级院士科研工作站，组建了由中国工程院、美国匹兹堡大学、山东大学、中国科学院多位技术学者组成的跨国研发团队。

公司拥有完善的食品安全与质量管理体系，通过了ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全管理体系、ISO14000环境管理体系、职业健康安全管理体系等认证，并取得KOSHER（犹太教食品规格）、HALAL（伊斯兰教食品规格）等证书。

公司组建了覆盖全国的销售网络和服务体系，拥有食品发酵及烘焙、淀粉及抽提物、动物营养、环保、电子商务和海外贸易六大事业部和设施完善、装备一流的技术服务中心，可承担技术研发、产品检测、科研教学、技术推广等任务，为客户提供完善的技术服务。

圣琪生物二期项目规划用地540亩，总投资10.2亿元，按照“零排放自净化生态链、酵母及甘曹全产业链”的双链设计，打造品类齐全、科技含量高、附加值高的甘及酵母深加工产品的研发生产基地，建成达产后年销售收入可达20亿元。

圣琪生物秉承“品质、创新、亲和”的经营理念，不断开拓创新，努力将公司打造成国际知名的生物高科技企业，力争3-5年内成功上市。

（五）新良

良润烘焙公司聚焦于以80、90后为主要消费群体的家庭烘焙细分市场，为他们提供健康美味和高性价比的产品服务，主营品牌有新良、易小焙、焙食尚、吴香香、馨尔唛、芯面道等

新乡良润全谷物食品有限公司（良润烘焙），注册于河南省新乡市，地处素有“小麦黄金走廊”之称的中原经济区和国家粮食安全战略核心区，拥有得天独厚的产业优势和区位优势。

良润烘焙成立于2014年，公司自有品牌和独占使用品牌共16个，包括良润、新良、焙食尚、馨尔唛、妈咪宝焙、奥良德、麦之醇、优嘉麦、易小焙等。公司的发展聚焦于以890后为主要消费群体的家庭烘焙细分市场，为他们提供健康美味和高性价比的产品服务；销售渠道以互联网电子商务为主要通路，目前已在国内主要的第三方电子商务平台建立了旗舰店、专营店，包括淘宝、天猫、1688、京东的B2C、B2B、B2B2C等渠道呈，并逐步通过微博、微信等新媒体建立起自有社群营销体系。

良润烘焙拥有家庭烘焙面粉生产线9条（台），年产家庭烘焙小包装面粉2万吨，主要产品包括：蛋糕粉、面包粉、中式面点粉、糕点预拌粉等4大类30多个产品。

良润烘焙特别注重研发和技术开发投入，拥有河南省小麦预拌粉工程技术中心等机构，成立了家庭烘焙研发技术中心，研发技术团队7人，聘请中国农大食品学院、陕师大食品学院和台湾谷研所等教授、博士开展产品及工艺的研究，每年研发费用（R&D）投入比达到5%以上，为市场持续快速发展提供了有力的保障。

未来，良润烘焙计划联合多家家庭烘焙品牌企业，共同打造中国互联网家庭烘焙生态圈，为消费者提供更优质、健康的产品和服务，使家庭烘焙产业走向一条良性的发展之路。

（六）剑石

成立于1958年，专业从事食品添加剂研发与生产的高新技术企业，其双效泡打粉较为知名，先后推出馒头型、通用型、油条专用型、沙琪玛型、蛋黄派型等品种，同时生产食品级焦糖色、食品级碳酸钙等产品

桂林市红星化工厂成立于1958年，企业位于以"山水甲天下"而闻名的桂林市，1996年升格为桂林市红星化工总厂。自1997年以来，在国家良好政策的大环境下，在企业内部先后成立了4个股份制公司。桂林市红星化工有限责任公司是由桂林市红星化工总厂部分改制的股份制企业。

公司年产泡打粉3万多吨，总产值近2亿元。多年来，公司的泡打粉产品在同类产品的全国市场占有率达50%以上。

"剑石牌"双效泡打粉是本公司在传统泡打粉的基础上进行研发而推出的产品。该产品不添加铝明矾，符合大众的健康消费观念，已成功面市多年，顾客反响良好。近年来，根据不同的消费需求，公司不断完善双效泡打粉系列产品，先后推出了馒头型（冷冻米面型）、通用型、油条专用型、沙琪玛型、蛋黄派型等品种。

公司兼营食品添加剂焦糖色，剑石牌焦糖色是由蔗糖、淀粉、水等经焦化工序而制得的棕褐色稠状液体，具有焦香味。产品上色快、品质稳定，用户口碑良好。

（七）puratos焙乐道

创建于1919年比利时，国际知名烘焙原料供应商，主要服务于连锁饼店及超市零售商等客户，产品涵盖面包、巧克力、糕点等领域，主要产品有面包改良剂、酸包粉及风味物、面包预拌粉等

焙乐道是一家国际性集团公司，自1919年以来，焙乐道一直在向面包、糕点、巧克力的生产制造者提供各种各样的配方、技术和解决方案。焙乐道总部设立在比利时布鲁塞尔，是世界较大的跨国烘焙原料厂商之一，产品行销100多个国家及地区，拥有60多个生产工厂、100多个子公司，超过9千名焙乐道员工每天都在孜孜不倦地为客户提供服务。焙乐道的服务对象：既有手工面包制造者，也有超市零售商、餐饮和工业客户。

（八）海韦力

成立于1997年，从事食品添加剂研究、开发、生产和销售为一体的企业，泡打粉专业制造商，主要产品有无铝泡打粉、无铝油条膨松剂、发酵泡打粉、酥脆泡打粉、包子改良剂等

郑州海韦力食品工业有限公司是专业从事食品添加剂的科研、开发、生产和经营的股份制企业，成立于1995年，是目前我国较大的面粉及面制品添加剂生产商，海韦力品牌已成为我国食品添加剂行业的知名品牌。海韦力已在全国建立了完善的营销网络，拥有几百家经销商和办事处。海韦力技术中心为省级技术中心，拥有专业的检验和研发团队。

海韦力系列产品有：无铝泡打粉、无铝油条膨松剂、发酵泡打粉、酥脆泡打粉、包子改良剂、馒头改良剂、凉皮增筋剂、面条改良剂、增筋剂、面粉厂专用添加剂。

（九）益海嘉里英联马利

益海嘉里英联马利是高品质烘焙原料供应商，中国的特种油脂业务建成于1978年，油脂产品涵盖了烘焙、冰淇淋、糖果等领域的应用，提供酵母/改良剂/面团整理剂/面包预拌粉等产品

益海嘉里英联马利中国的特种油脂业务建成于1978年改革开放之初的上海，是中国早期从事特种油脂业务的厂家。自创建之始，励精图治，一直以规范的生产管理和优良的产品品质而闻名于中国烘焙业。

作为中国优质的特种油脂产商之一，益海嘉里英联马利一直走在烘焙行业前沿，为客户提供优质，高性价比的产品；并藉由其强大的研发实力为客户提供各种定制的服务。

益海嘉里英联马利的油脂产品涵盖了烘焙，冰淇淋，糖果等领域的应用，并广泛应用于饼店，工厂，餐饮，酒店各个行业。

益海嘉里英联马利投资有限公司由益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司与AB MAURI CHINA LIMITED共同出资组建，业务涉及食品、农产品、食品配料和零售业等多个领域。益海嘉里英联马利将发扬英联马利全球的技术实力，推动酵母、烘焙配料、特种油脂产品的技术创新，并将融入益海嘉里食用油、食糖、面粉、乳品等产业链，为客户提供更具价值的产品、和更全面的解决方案。

（十）舒可曼SUGARMAN

成立于2009年，国内知名的食品供应商，致力于提供专业、健康、安全食品原料的现代化大型企业，产品包括白糖、糖浆、糖霜等

广州福正东海食品有限公司致力于提供专业的食品原料，成为国内外众多知名食品企业的优质供应商，服务范围涵盖全国主要城市和地区，公司致力于把全世界的美味、优质、安全、具有特色的食品带给中国消费者。以此为基础，为了更好的连接终端顾客，公司尝试创立消费品牌。经过多年努力，公司品牌旗下的产品在细分市场销量领先。

公司是一家重视质量管理的公司质量管理是食品制造商的生命线，因此，持续改进质量是公司不懈的追求。多年来，我们和国际认证机构SGS合作，帮助旗下的工厂建立并完善质量管理体系，并通过了FSSC22000 食品安全体系认证。公司重视传统的经销网络，也积极拥抱电商和新零售渠道，包括2B、2C、线上、线下等。未来，公司将投入更多资源进行研发和创新，成为一家以技术驱动的食品企业。

自成立至今，公司已成为国内外数百家知名食品企业的优质供货商，并建立了持续稳定的良好合作关系。公司先后在北京、上海、福建、广西等主要地区成立办事处，配套仓储物流配送服务，总仓储面积超过2万平方米，服务范围遍布华南、华东、华中、华北等全国主要城市和地区，近年来年销售额近10亿人民币。为了充分发挥公司平台资源优势，公司近年来加强产品的多元化发展。

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）安琪酵母Angel

表2：专利信息

表3：起草标准

（三）百钻Bakerdream

表4：专利信息

表5：起草标准

（四）圣琪Sunkeen

表6：起草标准

（六）剑石

表7：专利信息

（九）益海嘉里英联马利

表8：起草标准

（十）舒可曼SUGARMAN

表9：专利信息

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。