2023年醪糟十大品牌排行榜

宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了醪糟行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

醪糟行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。神霖、米婆婆、爽露爽、窝窝、生龙、东汉醪糟、喜神XISHEN、米姥姥、广乐、缸鸭狗等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1：2023年醪糟十大品牌排行榜

二、品牌简介

（一）神霖

创建于1954年，以生产麻糖米酒为主的综合型食品生产经营企业，主导产品有孝感麻糖、神霖米酒、畅吟清米酒、动天糕点，是孝感米酒的杰出代表

孝感麻糖米酒有限责任公司是一家综合型食品生产经营企业。1954年建立孝感县麻糖厂，1997年组建为湖北孝感麻糖米酒股份有限公司，2001年改制转民为孝感麻糖米酒有限责任公司；通过了ISO9001国际质量管理体系、危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证。现成为湖北省农业产业化重点龙头企业、湖北省首批食文化知名企业、全国绿色食品示范企业、全国工业企业品牌培育示范企业、全国守合同重信用企业，“孝感麻糖制作技艺”被录入湖北省非物质文化遗产名录，是绿色食品·米酒标准起草单位之一。

2012年11月公司由孝感市城隍潭九号整体搬迁至孝感市高新区六合工业园。占地面积100亩，一期工程投资8000万元，建筑面积28000平方米，厂区绿化面积达15%。新厂房按照GMP的建设要求，兴建了全新的自动化麻糖米酒生产线及其所有配套设施，有4条麻糖生产线、7条米酒生产线，1条麻仁加工生产线，1条饴糖生产线，1条特色糕点生产线，可年生产麻糖2500吨、米酒20000吨、芝麻仁5000吨、特色系列糕点2000吨，目标年产值5亿元。

公司建有“孝感麻糖米酒博物馆”。现成为国内外客人参观的一个旅游景点，成为青少年学生接受孝文化.食文化的教育基地。

主导产品：孝感麻糖、神霖米酒、畅吟清米酒、动天糕点。

企业文化：传承孝文化，树百年品牌

企业使命：良心工程，永无止境

公司十分注重产品质量，建有产品开发、质量检验中心。在特色、风味、营养等传统特色基础上不断完善和创新，确保产品质量安全。孝感麻糖米酒秉承传统制作的独特工艺，坚持采用优质原材料，辅以名贵配料，结合现代生物工程技术精制而成。1998年在同行业中率先获准使用绿色食品标志。

孝感麻糖米酒历史悠久，古代为朝拜皇上贡品，现代是馈赠朋友佳品。清康熙三十五年《孝感县志》记载：“麻曰脂麻、可以为油、和糯炀以为糖，曰麻糖。处处有之，而孝感独著。”古诗云：“形似玉梳白似璧，薄如蝉翼甜如蜜，难得世上一佳品，传于后世莫走移。”

清光绪八年《孝感县志》记载：“米酒成于孝，始于宋，后多效之，而孝感独著。”神霖米酒白如玉液，清香袭人，香甜爽口，浓而不粘、稀而不流，食后生津暖胃、回味深长。久有“闻香下车吃米酒，滋醇香甜真可口，但凡过往孝感人，不尝米酒虚一游”之说。

（二）米婆婆

米婆婆是一家以生产加工“孝感米酒”为主的农产品深加工民营股份制企业，打造了以休闲零食、健康饮品、发酵低度酒、液态调味为核心的业务板块，可年生产米酒、米酒饮料10万吨及健康酒5万吨

湖北米婆婆生物科技股份有限公司是一家以大健康为导向专注于谷物发酵的国家高新技术企业，是国家农业产业化重点龙头企业。公司聚焦于谷物发酵领域，打造了以休闲零食、健康饮品、发酵低度酒、液态调味为核心的四大业务板块。

米婆婆2008年落户于孝感市高新技术开发区六合工业园。2021年米婆婆斥资亿元，造就了湖北省米酒行业首个5G智能化工厂，可年生产米酒、米酒饮料10万吨及健康酒5万吨，生产的“米婆婆”系列米酒产品畅销全球。

（三）爽露爽

始创于2002年，以农产品深加工为主的企业，规模较大的米酒生产企业，集科研开发/生产/销售/品牌推广于一体的食品专业经营企业，主要生产经典米酒、米露、米酿、糯米酒汁等产品

湖北爽露爽食品股份有限公司创建于2002年，农业产业化国家重点龙头企业，占地9万平方米，在册职工320人，总产值1.8亿元，年产50000吨。

公司能满足KA卖场、区域连锁、休闲连锁、校园特通、BCD类终端、电商等渠道各类客户的不同需求，致力于“为客户提供米酒类产品的整体解决方案。

爽露爽作为中国米酒出口基地，与欧洲、北美、南美、非洲、东南亚等国家和地区建立了广泛和稳定的合作，深受海外消费者的青睐。

（四）窝窝

创始于2000年，知名米酒、醪糟品牌，低度饮用型米酒行业知名企业，大型醪糟/米酒生产企业，集研究、开发、生产经营为一体的科技型企业

成都巨龙生物科技股份有限公司前身“四川巨龙食品有限公司”。经过20年打造现在在醪糟行业龙头企业的路上不断前行，公司是低度饮用型米酒行业的领军者，立志打造米酒品牌，励志跻身料酒行业前三名。公司的核心优势是产品品质+商业模式的创新。成都巨龙生物科技股份有限公司生产基地占地面积54余亩，现已建成厂房约30000m，单班产能2-3亿元。公司经营的几十个单品畅销海内外市场，且年销售增长保持在30%。现有员工400余人，是一家集研究、开发生产经为一体的科技型企业。目前公司拥有调味及米酒2个事业部。

从2009年开始，公司与四川大学轻纺和食品学院、四川大学农产品加工研究院开展产学研活动，取得多项研究成果。此外巨龙申报了9项国家发明专利，有7项研究成果及专利技术应用于生产和新产品开发。在2011年1月成立了企业技术中心开展工艺技术研究、食品加工设备研制新产品研发等创新创造活动，并取得了丰硕的成果，使企业技术中心成为公司的高技术及产品决策机构。2016年7月被成都市经信委认定为“成都市企业技术中心”。

目前公司共拥有34项国家专利其中发明专利9项，实用新型专利3项，外观设计专利22项，还有两项发明专利处于实审阶段成都巨龙生物科技股份有限公司秉承“诚信为本互惠互利”的宗旨，不断发扬传承创新的理念严格内部管理，狠抓产品质量，坚持科技创新，强化营销工作。

（五）生龙

创建于1998年，主要从事孝感米酒传统饮食文化研究和生产销售的农业产业化高新技术企业，主要产品有生龙佬米酒、米之清酒、米露及米露甘酒、料酒等系列

湖北生龙清米酒股份有限公司是在中国中部强劲发展势头中崛起的、主要从事孝感米酒传统饮食文化研究和生产销售的农业产业化高新技术企业。公司坐落在有着“天仙配”神话传说的董永故里、美丽富饶的“米酒之乡”——湖北孝感。

公司自1998年创办以来，始终奉行“大爱无疆、和泽四方；至诚到信、实业图强”的企业精神，不断塑造“诚信、卓越、和谐、共赢”的企业文化，恪守“质量是企业的生命，管理是企业的灵魂”原则，以“继承传统、发扬传统、坚持传统”为公司的经营宗旨，坚持以人为本，不断开拓创新，将传统手艺和现代生产工艺相结合，经过二十多年的发展，公司已打造成年产值过亿元的民族传统食品生产企业。

公司技术力量雄厚、生产设备先进、工艺流程规范、检验手段完备、产品质量过硬，先后通过了1S09001质量管理体系、 HACCPI质量安全体系、FSSC22000质量管理体等多项认证。

公司主要产品有生龙佬米酒、米之清酒、米露及米露甘酒、料酒等系列产品。2001年公司生产的“佬米酒”，受到消费的青睐；2011年，历经八年研制的“米之清酒”获得国家发明专利。

勇于开拓创新的生龙人，正以崭新的精神风貌做大做强现代米酒产业，拟新征建设用地进行扩能改造，规划总建筑面积近5万平方米，新增十条自动化米酒生产线，年综合生产能力达到30000吨。新生龙-湖北生龙清米酒股份有限公司，无论是自动化生产规模，还是严格的科学管理制度以及过硬的产品质量，均得到了米酒行业的充分认可和广大消费者的好评。

湖北生龙清米酒的产品一定能为经销者带来信誉和效益，为消费者送去甜美与健康!生龙清米酒一定会香飘神州，走向世界！

（六）东汉醪糟

成立于1995年，专注于醪糟领域，集研发、生产和销售于一体的大型食品企业公司，产品涵盖醪糟、糯米粉、醪糟汁饮品、汤圆心子、灯影豆干、免煮汤圆、米酒等

四川东柳醪糟有限责任公司位于中国糯米之乡、中国醪糟之都的大竹县月华食品园，达渝高速（G65）、南大梁高速（G55）互通交汇出口处210国道旁，形成了距达州半小时、重庆、万州1小时、成都3小时、西安4小时的通达格局。公司成立于1995年5月，现有员工450人，其中科技人员48人，占地10万平方米。

公司产品有醪糟、糯米粉、醪糟汁饮品、汤圆心子、灯影豆干、免煮汤圆、米酒等7个品种80多个规格，年综合生产能力6万吨，产品远销北京、上海、成都、重庆等全国各大中城市，出口加拿大、荷兰、英国、法国、香港、澳门等30多个国家和地区。

公司建有出口原料安全生产基地、农业标准化基地、绿色食品糯稻基地10万亩，带动大竹县月华、石河、神合、柏家、庙坝、柏林、文星及邻水县护邻乡等23个乡镇80多个村的种植农户3万户10万人增收。基地农户实现糯稻收入2.3亿元，与同等面积的常规杂交稻收入相比，增加纯收入6500万元，户均增加纯收入2200元，人均650元。

公司大力实施产业精准扶贫计划，采用订单农业，免费发放糯稻种子、农膜等生产资料，免费培训、免费机收、补助村委会工作经费等系列措施，使糯稻基地中3506户贫困户、残疾人、特困户10817人增收脱贫致富。一粒糯米致富十万农民，糯稻产业已成为大竹县带动农民发展现代农业，带动农民持续稳定增收实行行精准扶贫奔小康建设新农村的支柱产业。

（七）喜神XISHEN

创建于1988年，西北地区规模较大的酒酿系列产品生产企业，采用周至“王家酒酿”的传统秘方工艺酿造，主要产品有醪糟和米酒

西安市喜神食品有限责任公司位于周至县二曲镇渭旗村，创建于1988年8月8日，主要生产、销售“喜神”牌酒酿产品。产品采用久负盛名的周至“王家酒酿”的传统秘方工艺，融合现代科技，研发创新而成。

公司占地面积50亩，建筑面积13500平方米，绿地面积15800平方米，固定资产4500万元，有全自动酒酿生产线三条，年生产能力20000吨，是西北地区规模较大的酒酿系列产品生产企业。公司布局合理，环境优雅，绿树成林，花草茂盛，厂房宽敞，设备先进。

公司员工90多人。喜神牌酒酿系列产品，在全国各省会城市均有销售，其中在西北地区同类产品市场上占主导地位。目前注册有“喜神”、“圣仙”二个品牌，13个酒酿品种。拥有喜神米酒750ml、喜神米酒365ml等8个米酒产品。

（八）米姥姥

国内颇具实力的现代化米酒生产商，以生产米酒/饮料/方便粥为主的农产品深加工民营企业

湖北米秀食品有限责任公司是一家以生产米酒、饮料、方便粥为主的农产品深加工民营企业。现有员工130人，拥有各类管理人员、技术人员30余人。公司占地2万余平方米，拥有现代化的高速生产线及配套设备20余台（套），可实现年产2万吨的生产能力。

公司坚持“质量至上，顾客至上”的经营理念，以质量求生存，先后通过了ISO9001质量体系认证、HACCP食品安全管理体系认证，出口食品生产企业备案证明等认证。公司不断引进和吸收各类技术专家和优秀的企业管理、营销人才，2016年与武汉轻工业大学合作，建立实践基地，不断研发新产品。

公司已获得了1项发明专利，8项实用新型专利，拥有具备自主知识产权的“米姥姥”、“湖冰娃”、“秀米秀”“米神”四大品牌，其中“米姥姥”米酒已深得广大消费者认可，在市场上树立了良好的声誉，成为行业品牌。如今，公司产品覆盖全国30多个省，市、自治区，入驻沃尔玛、大润发、家乐福、永辉、物美等各大超市卖场，产品畅销全国各地，2019年10月正式出口美国，打开了海外市场。

（九）广乐

成立于1990年，集川味食品研发、生产和销售的现代化食品企业，主要生产各类调味品、泡菜、酱腌菜等，已成长为川式泡菜和调味品生产与销售一体的大型企业

四川彭州广乐食品有限公司是四川优秀的调味食品生产企业，本着“用心调味生活”的企业理念，彭州广乐致力于生产、销售调味品和川式泡菜，为消费者带来健康美味的新口味、新享受。公司有“广乐”、“龙泉山”两大品牌，2009年在中国生态蔬菜产地—中国彭州，倾力打造占地200余亩，年产8万吨的彭州广乐绿色食品深加工基地，引进的现代化生产设备，将现代规模化生产工艺与四川传统工艺相结合，生产各类调味品、泡菜、酱腌菜等，口感醇厚，美味悠长，享誉海内外。

彭州广乐经过近10年的发展和壮大，先后在北京、新疆、江苏、佛山、成都等地成立销售分公司，市场占有率不断扩大，已卓然成长为川式泡菜和调味品生产与销售一体的大型企业。“四川的广乐，中国的味道”，彭州广乐将以生产消费者喜爱的美味为己任，充分利用现有优势，让消费者尝到地道的中国味道为目标，一如既往的严格履行企业的社会责任，弘扬四川泡菜，造福于中国人民。

（十）缸鸭狗

始于1926年，其品牌名源于创始人的小名“江阿狗”的谐音，专注于经营以“缸鸭狗”为主要品牌的宁波传统风味小吃，集食品研发、餐饮管理、技术培训为一体的食品公司

1926年，缸鸭狗创始人江定法先生，于老城隍庙摆摊卖汤圆，生意红火，坊间口口相传。有店就要取名，何奈阿狗年少清贫，不得入私塾，故尔目不识丁，便以自己小名“江阿狗”的谐音，在招牌上画了一口水缸，一只麻鸭，一只黄狗做店名。通俗易懂，老少皆知，一时间名声鹊起，家喻户晓。“缸鸭狗”至此开创。

宁波市缸鸭狗食品有限公司是集食品研发、餐饮管理、技术培训为一体的食品公司，致力于经营以“缸鸭狗”为主要品牌的宁波传统风味小吃，传承“缸鸭狗”的传统历史文化。

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）神霖

表2：专利信息

（二）米婆婆

表3：专利信息

（三）爽露爽

表4：专利信息

（四）窝窝

表5：专利信息

（五）生龙

表6：专利信息

（六）东汉醪糟

表7：专利信息

（九）广乐

表8：专利信息

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。