2023年清香型白酒十大品牌排行榜

宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了清香型白酒行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

清香型白酒行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。汾酒、红星二锅头、宝丰酒业、黄鹤楼酒业、牛栏山、天佑德、金门高粱酒、永丰牌、江小白、杏花村酒等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1：2023年清香型白酒十大品牌排行榜

二、品牌简介

（一）汾酒

汾酒是国内清香型白酒鼻祖，其酿造技艺是国家级非物质文化遗产，以生产销售汾酒、竹叶青酒和杏花村酒为主，集白酒、大健康产业、产业链、文化旅游、产业基金及白酒机加工于一体的省管企业

山西杏花村汾酒集团有限责任公司是以生产销售汾酒、竹叶青酒和杏花村酒为主，集白酒、大健康产业、产业链、文化旅游、产业基金及白酒机加工于一体的省管重要骨干企业。公司拥有11000余亩清香型白酒生产基地，并在山西、东北、内蒙、甘肃、河北等拥有110余万亩原粮种植基地。

公司拥有“杏花村”“竹叶青”“汾”三件知名商标。杏花村汾酒老作坊遗址是全国重点文物保护单位，入选世界文化遗产预备名单；杏花村汾酒酿制技艺是国家级非物质文化遗产，竹叶青酒泡制技艺是省级非物质文化遗产；汾酒技术中心是国家级企业技术中心、博士后科研工作站。公司同时还是全国企业文化示范基地。

汾酒既是中国名白酒的杰出代表，也是清香型白酒国家标准的制定者。汾酒文化源远流长，悠久的酿造历史，精湛的酿造技艺，卓越的清香品质。杏花村已有6000多年的酿酒历史。早在1500年前的南北朝时期，汾酒就作为宫廷御酒受到北齐武成帝的推崇，载入廿四史。晚唐大诗人杜牧的“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”使汾酒家喻户晓。

（二）红星二锅头

红星二锅头始建于1949年，中国清香型白酒的代表，京味文化的典型代表之一，其二锅头酿酒工艺在业界享有盛名，独有的“北京二锅头传统酿制技艺”是非物质文化遗产名录，已发展为普通、特制、精品、珍品、珍藏等系列产品群

1949年5月，红星前身——华北酒业专卖公司实验厂成立，其后收编源升号等十二家老酒坊，全面继承了北京二锅头传统酿造技艺。作为北京地区第一家国营酿酒厂，酿制出第一批红星牌二锅头酒，向新中国的诞生献礼。同时，红星也成为将二锅头工艺名称用作产品名称的企业，开创了北京二锅头品类。

红星是中华老字号企业和国家级非物质文化遗产保护单位，70多年来始终践行“为人民酿好酒”的历史使命，成为老百姓餐桌上的当家酒。1958年，红星对“红星牌二锅头酒”进行商标全注册。1965年，红星对19家郊县酒厂进行归口管理，并倾心传授二锅头技艺，使二锅头品类从一枝独秀到百花齐放；1997年，红星56度大二被国家技术监督局认定为二锅头酒国家实物标准样，成为品质标杆。

根据首都功能定位和北京城市发展规划要求，红星构建起“1+1+N”的生产经营新格局。第一个“1”——指北京品牌/研发中心，由北京总部负责产品开发、酿造研发和品牌推广；第二个“1”——指红星二锅头酿造基地，在山西清香型白酒核心产区打造千亩优质原酒酿造产业园；“N”——指在北京、山西等地布局多个智能化灌装生产基地。

目前红星实施双品牌战略，其中，“红星高照”为公司的高端品牌，产品包括“红星高照·宗师1949”等系列高端产品。“红星”为大众品牌，产品涵盖大曲酿、蓝瓶、大二、纯粮兼香等光瓶产品，及蓝花瓷、钰玺、醇和等系列中档盒装产品。红星将始终坚守纯粮固态传统酿造技艺，保持清香纯正的二锅头风格，致力于为消费者生产更多的品质好酒！

（三）宝丰酒业

始建于1948年，国内清香型白酒的典型代表，集研发、生产、酿造、灌注、包装、销售为一体的大型酒企，产品具有清香纯正/绵甜柔和/甘润爽口/回味悠长的特点

宝丰酒业有限公司始建于1948年，位于河南省宝丰县。宝丰酒业是豫鲁皖苏四省中生产清香型白酒的企业，宝丰酒是我国清香型白酒的典型代表，位列“中国十七大名酒”。

宝丰酒业拥有28.5万平方米的生态酿酒基地和现代办公环境，拥有全国一流的质量检测设备。拥有健全的质量管理体系，设有省级企业技术中心、省级清香白酒酿造工程技术研究中心，中高级以上技术人员四百余人。酿酒基地拥有3万口发酵地缸，5万吨陶坛原酒库，3千只原始古篓酒海，24个生产班组，5条全自动无菌灌装线。宝丰酒先后出口新加坡、几内亚，直销香港、澳门、台湾等地区，原酒出口量，成品酒出口量位居前列。

宝丰酒工艺考究，传承千年传统酿造技艺，以颗粒饱满、里实皮薄、无杂质无霉变无虫蛀的优质高粱为主要原料，用大麦、小麦、豌豆混合培制而成的清茬大曲为发酵剂，混合制曲。采用传统“清蒸二次清”工艺，陶瓷地缸发酵，低温蒸馏，分级摘酒，陶坛贮存，陈年老熟，不同特点的酒基和调味酒科学调配而成，具有清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长的特点。酒质清字当头，净字收尾，是我国清香型白酒的典型代表之一。

宝丰酒历史源远流长，现如今宝丰酒正在从品牌重塑、工艺创新等各方面积极发力，大力推动名酒复兴，力争将名酒宝丰继续做大、做强。

（四）黄鹤楼酒业

湖北白酒的代表之一，集生产/经营/管理/销售于一体的大型白酒企业，主要有大清香系列/陈香系列/生态原浆系列/楼系列等产品

黄鹤楼酒业有限公司是集研发、生产、销售于一体的大型白酒企业，目前拥有武汉、咸宁、随州三大基地，员工2000余人。2016年，黄鹤楼酒与“中国老八大名酒”古井贡酒正式开启战略合作，开创“中国双名酒”新格局。

黄鹤楼酒历史悠久，公元223年就有“酒醉水淋群臣”的典故；公元1898年湖广总督张之洞将酒进献朝廷，被赐名“天成坊”，寓意“佳酿天成，国富民强”；1952年，成立国营武汉酒厂；1979年，产量突破一万吨。

作为湖北白酒的代表，黄鹤楼酒以她独特的芬芳诠释着楚文化的瑰丽恢弘与博大精深，绵柔醇厚，优雅净爽，余香回味悠长。目前公司主要的产品系列有大清香系列、陈香系列、生态原浆系列、楼系列，其中楼系列产品——小黄鹤楼，作为湖北名酒类品牌，远销海外；主打产品黄鹤楼酒“陈香1979”，以“香气更优雅、入口更绵柔、回味更顺爽”的优良品质，深受广大消费者喜爱。

近年来，公司加大了基础设施和技术研发投入，加快了人才培育和管理体系建设，拥有从美国安捷伦科技公司引进整套高科技精密分析仪器等。目前，公司拥有包括国家白酒评委、高级工程师、酿酒高级技师在内的技术型人才30余位。

三大基地中的黄鹤楼咸宁基地，坐落于神奇的“北纬30度世界名酒带”上，占地近千亩，总投资达5亿元，是集现代化、生态型、高科技为一体的新型酿酒基地。该基地以精良的生产设备、独特的位差自流技术、洞穴式酿酒工艺，以及独特的自然环境和水质，造就了黄鹤楼酒的独特品质。

（五）牛栏山

始于1952年，国内知名二锅头品牌，从事清香型系列白酒的研发、酿造、销售的综合性企业，主导产品有经典二锅头/传统二锅头/百年牛栏山/珍品牛栏山/陈酿牛栏山等系列酒

牛栏山酒厂隶属北京顺鑫农业股份有限公司，位于北京市顺义区北部牛栏山镇，潮白河西畔。牛栏山镇因依傍牛栏山而得名，可上溯至3000年前周初时期的酒文化更让古镇醇香弥新、遐迩闻名。她钟聚神山甜井、潮白河之灵气，为二锅头酒开源立宗。解放后，顺义县以牛栏山地区“公利”、“富顺成”、“义信”和“魁盛”等四家老烧锅为基础，筹备合营生产。1952年10月26日，河北省人民政府工业厅酒业生产管理局国营牛栏山制酒厂正式成立，是为牛栏山酒厂的前身。

70年来，牛栏山酒厂始终坚持诚信立身、创新引导、求真务实、包容共生，励精图治，勤奋耕耘。从“潮白河”牌二锅头，经“华灯”牌北京醇，到“牛栏山”牌系列白酒，牛酒人栉风沐雨，砥砺奋进，连创佳绩。尤其是进入新世纪以来，牛栏山酒厂肩负“传承三百年酿造、发展二锅头产业、弘扬中国酒文化”的时代使命，精工艺、求品质、拓营销，经营业绩持续增长；全国化市场营销战略稳步推进，市场规模、市场渗透率不断拓展和提高；白酒产量、销售收入等指标稳居行业前列。

对产品价值的坚守让牛栏山在近七十年的发展中逐渐壮大，获得了广泛的市场赞誉和社会认同。主导产品“经典二锅头”、“传统二锅头”、“百年牛栏山”、“珍品牛栏山”、“陈酿牛栏山”等五大系列，畅销全国各地并远销海外多个国家和地区，深受广大消费者的青睐。一路走来，牛栏山酒厂备受各级领导的关怀和社会各界的关注，赢得了众多荣誉和鼓励，更收获了广大消费者的信任和口碑。

百年陈酿传经典，世纪珍品续新篇。未来，牛酒人将继续以品质和文化诠释“正宗二锅头，地道北京味”的品牌定位，用责任与激情演绎二锅头经久不衰的生命价值和市场价值，用智慧和汗水再铸牛栏山酒厂的新辉煌。

（六）天佑德

创立于1952年，知名酒品牌，国内较大的青稞酒生产企业，主要从事青稞酒的研发/生产和销售的企业，精选海拔3000米优质青稞为原料酿制而成

青海互助青稞酒股份有限公司主要从事青稞酒的研发、生产和销售，主营“互助、天佑德、八大作坊、永庆和、世义德”等多个系列青稞酒，以及“马克斯威”品牌葡萄酒，旗下拥有4家全资子公司和2家控股子公司，总资产30亿元，员工2200余人，是全国较大的青稞酒生产企业，也是西北地区白酒行业龙头，被誉为“中国青稞酒之源”。2011年12月22日，公司在深圳证券交易所上市，股票简称：青青稞酒，股票代码：002646。

天佑德青稞酒具有悠久的酿造历史，可追溯至明洪武年间西北地区的天佑德酒坊，创立于1373年。互助土族人民不断改进酿酒工艺，历经岁月沉淀，逐步形成实力雄厚的天佑德、永庆和、世义德、文玉合、永胜和、义兴成等酿酒作坊。1952年，互助县在天佑德酒坊原址基础上整合八大作坊组建国营互助青稞酒厂，逐步改制为今天的天佑德青稞酒。

天佑德青稞酒精选海拔3000米优质青稞为原料酿制而成，青稞主要种植于我国西藏、青海、甘肃的甘南等海拔3000米以上的青藏高寒地区。独特的种植地带使得青稞基本生长在无污染环境，具有纯净、天然、绿色、有机的品质。公司拥有25万亩青稞种植田，其中10万亩为有机青稞种植基地，获得中国有机产品认定，确保产品质量从源头上得到有效控制。酿酒所采用的地下井水，发源于“亚洲水塔”之称的青藏高原6000米冰雪融水，穿过数十米深的冰川岩层，层层过滤，水质纯净，软硬适中，清冽微甘，富含锌、硒等多种微量元素，是天然酿酒好水。

公司采用600多年历史传承的“清蒸清烧四次清”传统工艺，原料清蒸，辅料清蒸，清糟发酵，清蒸流酒，用花岗岩窖池发酵的四次操作，为公司特有，2009年9月被认定为青海省非物质文化遗产。公司拥有完善的研发与检测体系，白酒检测中心取得中国CNAS国家实验室认可（注册号L8508），具备承担白酒及威士忌酒检测的第一方、第三方检测服务的能力和向社会出具数据报告的资格。

近年来，公司通过收购美国纳帕葡萄酒酒庄进入增长的进口葡萄酒市场，通过收购中酒网电子商务平台与现有的线下营销渠道形成互补。公司顺应市场变化，先后开发了橡木青稞酒、有机青稞酒、低度青稞酒及青稞威士忌等更适应市场需求的新产品，逐步形成以青稞酒为核心，多品类运营，多元化发展的市场格局。此外，公司通过了美国烈酒市场的TTB认证，准予进入美国市场销售，是中国获得该认证的青稞酒酿造企业。公司将利用青稞酒独有的原料和青藏高原地域优势，把出口青稞酒作为一个烈酒品类在全球主流市场推广。

（七）金门高粱酒

创立于1952年，知名清香型白酒品牌，承袭古法纯粮固态酿制工艺制造，以其香、醇、甘、洌的特点而著称

金门高粱酒是指台湾金门酒厂实业股份有限公司（简称金门酒厂）所生产的高粱酒，坚持纯粮食固态发酵酿制所特有的自然之味，以其香、醇、甘、洌得到两岸广大消费者的喜爱， 年销售额及产量屡创新高。

据《金门县志》记载，昔金门用酒，除少数由厦门、漳泉等地输入外，余悉依土法酿制，中以地瓜酒（甘薯酒）为最。他如米酒、高粱，亦能自产。后因部队入驻，人口激增，对酒的需求量增长，遂利用旧金城宝月泉之甘泉。以等重白米兑换民间高粱为酿酒原料，始酿“金门高粱酒”。酒厂之设，不仅使种植高粱农民收入大增，民众由食甘薯高粱改为白米，高粱杆则供作燃材。泉甘酒醇，金酒销大增，遂成名产。

1952年9月，酒厂初名九龙江酒厂，1956年更名为金门酒厂。1992年金门解除战地政务之后，金门酒厂改隶属金门县政府，于1998年2月改制为金门酒厂实业股份有限公司。

金酒制程

一、制曲：原料采用金门种植之小麦为主，经研磨→搅和→制曲块→培曲→堆曲→磨曲→添加高粱发酵，完成制曲任务。

二、酿酒：原料采用金门种植高粱为主，经浸泡→蒸煮→冷却→拌曲→发酵→蒸馏（第一道酒）→再拌曲→再发酵→再蒸馏（第二道酒），完成酿酒生产作业。

三、包装：将蒸馏的第一、二道酒，经调配酒度融合后再放入地窖熟陈，经品质品鉴，达到出厂水准再灌装为成品应市。

（八）永丰牌

始于1949年，北京二锅头酒业股份有限公司旗下品牌，主营二锅头系列酒、京王子系列酒、黄酒系列、烹饪料酒系列等，其二锅头系列酒以入口绵、回味甘、香味独特的特点而广受消费者青睐

北京二锅头酒业股份有限公司成立于2002年8月，始建于1949年10月国营北京大兴酒厂的改制企业。

今天的北京二锅头酒业股份有限公司，传承老北京二锅头传统酿造技艺，产品选用优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾，持续储存、精工勾兑而成。酒液清澈透明，酒体醇厚，绵甜爽净，余味悠长等特点，饮誉全国，公司以崭新的姿容展现在京南大地，实现了“酿成春夏秋冬酒，迎来东西南北客，销通五湖四海路，博得天涯海角名”的几代人为之奋斗的夙愿。

目前公司现有员工400余人，净资产超亿元，一担粮二锅头、京王子酒、醉流霞酒、二锅头等系列产品120余种，2007年全销售1.5亿元人民币，2008年全年预计两亿元以上。

为了提高技术开发与自主创新能力，建立技术创新体系，促进产品结构调整和产业升级，增强市场竞争力，为保持经济效益和可持续发展力，公司按产、学、研一体化的思路，建立技术研发检验中心。技术研发中心以白酒系列、黄酒系列、保健酒系列等三大类为研发方向，为公司发展提供技术支持。一担粮二锅头系列酒、“永丰牌”二锅头系列酒、京王子系列酒、黄酒系列、烹饪料酒系列等，行销东北三省及北京、河北、山东、河南、陕西、内蒙、江苏、天津、上海、南京、广州等二十多个省、市、自治区，深受广大用户和消费者的一致好评和青睐，在老百姓心中提升了“永丰牌”的形象，目前公司已有多种产品外包装获得了国家外观设计专利。

北京二锅头集团结合自身的优势和短板，实行大胆的改革，在传统二锅头的酿造技术之上结合消费者的需求、运用中国白酒业高科技酿造技术、历经四个年头，倾心打造出具有颠覆性的新二锅头：一担粮二锅头。在文化上不仅体现了老北京二锅头身后的文化底蕴，同时也彰显了新时代﹑新味道﹑新境界的现代文化元素。在口感和饮后反应上一改二锅头浓、烈难以下咽的特点，通过工艺创新不仅实现了入口绵、回味甘、香味独特，而且具有相对喝的多、醉后醒得快的特点。在饮用方式上一担粮二锅头是可以“加冰加水加饮料”混合饮用而风格不变的新型白酒，这一特点无异满足了年轻人在不同的消费场合，可以选择与不同的饮料混合饮用的潜在消费需求。

公司十分重视产品的质量服务，对消费者反映的问题及时解决，制定相应的纠正措施并加以改进，以达到消费者的满意。公司以优质的售后服务来维护公司和消费者的合法权益，不断完善企业管理制度和工作程序，以满足顾客的需求为目标。

（九）江小白

江记酒庄推出的一款单纯高粱酒，以单一高粱作为原料精酿而成，产品面向新青年群体，主张简单、纯粹的生活态度，以语录和表达功能实现与消费者的互动为产品特点

江小白是江记酒庄推出的一款单纯高粱酒，以单一高粱作为原料精酿而成。江小白产品面向新青年群体，主张简单、纯粹的生活态度。

江小白酒业是一家综合性酒业公司，拥有完备的全产业链布局，集高粱育种、生态农业种植、技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、现代物流和电子商务为一体。

当前，旗下拥有江记酒庄和驴溪酒厂生产酿造基地，江记农庄高粱种植基地，以及“江小白”、“江记酒庄”、“驴溪”等高粱酒品牌。其中，“江小白”已经成为年轻人喜爱的中国酒品牌，并远销海内外20多个国家。

江小白酒业专注于传统高粱酒的老味新生。其战略方向是，在传承传统工艺的基础上，推动中国酒利口化、时尚化和国际化实践，为消费者、合作伙伴和员工“创享愉悦”。

（十）杏花村酒

杏花村汾酒也称老白汾酒，因产于山西省汾阳市杏花村而得名，清香型白酒的典型代表，以清澈干净/清香纯正/绵甜味长著称于世

杏花村汾酒也称“老白汾酒”，因产于山西省汾阳市杏花村，故得名。杏花村是中国著名的酒都，位于汾阳市城北15公里的太汾公路北侧，距省会太原市区90公里。山西省杏花村酒，以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。清香风格而独树一帜，成为清香型白酒的典型代表。

汾酒集团是以白酒生产销售为主，集贸易、旅游、餐饮等为一体的国家大型一档企业，集团下属5个全资子公司，11个控股子公司，2个分公司，1个隶属单位。其中，山西杏花村汾酒厂股份有限公司为汾酒集团核心子公司，于1993年在上海证券交易所挂牌上市。

汾酒集团地处酒都杏花村，占地面积313万平方米，建筑面积76万平方米，以生产经营中国名酒——汾酒、竹叶青酒为主营业务，年产销白酒75000多千升，是全国“AAAA”级工业旅游示范点和全国酒文化学术活动基地。杏花村汾酒酿造作坊遗址是全国重点文物保护单位，并已入选世界遗产预备名录，并已进入申报世界文化遗产预备名录。

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）汾酒

表2：专利信息

表3：起草标准

（二）红星二锅头

表4：专利信息

表5：起草标准

（四）黄鹤楼酒业

表6：专利信息

（五）牛栏山

表7：专利信息

（六）天佑德

表8：专利信息

（七）金门高粱酒

表9：专利信息

（九）江小白

表10：专利信息

（十）杏花村酒

表11：专利信息

表12：起草标准

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。