2023年炼乳十大品牌排行榜

宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了炼乳行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

炼乳行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。Nestle雀巢、熊猫乳品、BLACK＆WHITE黑白、百强BaiQiang、风行牛奶、东泰DONGTAI、ONG THO寿星翁、展艺烘焙、FN星狮、百钻Bakerdream等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1：2023年炼乳十大品牌排行榜

二、品牌简介

（一）Nestle雀巢

雀巢始于1866年，总部位于瑞士，是以婴儿麦片产品起家，以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名的全球知名的食品饮料公司，产品涉及婴儿营养、饮用水、咖啡、糖果巧克力、宠物食品、专业餐饮解决方案、乳制品、健康科学、冷冻食品、调味品等领域

雀巢公司成立于1866年，总部位于瑞士韦威，是全球知名的食品饮料公司，致力于“充分发掘食品的力量，提升每个个体的生活品质，无论当下还是未来”的目标。产品在186个国家均有销售，拥有超过2000个品牌，涉及婴儿营养、饮用水、咖啡、糖果巧克力、宠物食品、专业餐饮解决方案、乳制品、健康科学、冷冻食品、调味品等领域。2020年营业额为843亿瑞士法郎，全球拥有27.3万名员工。

雀巢大中华大区是雀巢全球五个大区之一，也是世界上发展较快的食品和饮料市场之一。雀巢大中华大区的总部位于北京。雀巢业务在中国的业务发展历史可追溯到1908年，在上海开设了其在华的第一家销售办事处。

目前雀巢在国内运营22家工厂、3个研发中心（北京、东莞、深圳）和5个创新中心（上海、青岛、泰州、天津和哈尔滨）、奶牛养殖培训中心和谷物能力中心（哈尔滨）、雀巢咖啡中心（普洱）、食品安全研究院（北京）、4个客户交流中心，以及超过2.6万名员工。

雀巢在中国销售的产品中，90%以上在本地生产。同时，还通过太太乐、徐福记、豪吉等本地品牌为消费者提供优质产品。

雀巢非常注重在当地开发农业原材料。在中国的运营同样采取了这一模式，如在黑龙江哈尔滨、山东莱西的奶区建设，以及以云南普洱为中心的咖啡种植项目，都获得了巨大的成功和高度的认可。

雀巢积极应对可持续发展挑战，承诺到2050年实现净零碳排放，并发布了涵盖行动计划和时间表在内的路线图。雀巢大中华大区的可持续发展行动主要聚焦在三大领域：进一步降低碳足迹、加速可持续包装转型、推进可持续采购。

（二）熊猫乳品

始于1956年，国内乳制品行业细分领域龙头企业，集乳制品研发、生产、销售及技术服务于一体的国家高新技术企业，主营炼乳、奶酪、奶油、奶浆等产品

熊猫乳品集团股份有限公司（股票代码：300898.SZ）创建于1996年；熊猫品牌源于中粮，始于1956年。熊猫乳品集团股份有限公司是一家集乳制品研发、生产、销售及技术服务于一体的国家高新技术企业，是国内乳制品行业细分领域龙头企业，是目前中国较具规模产业特色的浓缩乳制品生产企业。

公司在浙江、山东、海南等地建立现代化制造基地，拥有从德国、美国等地引进的先进全自动生产线，其技术装备和工艺达到国际先进水平。公司主要产品有：熊猫牌炼乳、奶酪、奶油、奶浆；可宝牌甜奶酱；南沙牌椰子饮料；椰达牌椰浆等系列产品。

公司技术力量雄厚，注重科研创新、新产品新技术的开发工作，通过了省级重点农业企业研究院、省级高新技术企业研究开发中心认定。公司拥有55项核心知识产权（其中，发明专利5项、实用新型专利40项、软件著作权7项、外观设计专利3项）。

公司推行技术创新、实施品牌战略和国际化发展战略，注重人才引进和开发，积极开展对外合作，吸收国内外先进管理经验。公司通过了ISO9001、ISO14001、HACCP、FSSC22000及诚信管理体系认证，建立了现代管理信息化系统，促使企业向现代化、制度化、标准化、信息化方向迈进。

（三）BLACK＆WHITE黑白

黑白品牌始于1940年，源自荷兰菲仕兰自家牧场优质的奶源，精湛的农牧养殖技术和饱满的热情确保了每一份产品的好品质，其黑白淡奶享誉全球餐饮行业

黑白®品牌始于1940年，旗下拥有包括黑白®全脂淡奶、黑白®加糖炼乳、黑白®喷射型稀奶油、黑白®发酵淡味黄油等，是港式茶餐厅、街饮店、咖啡店、甜品店等餐饮行业的优质选择。

其中，黑白®淡奶更是备受亲睐的明星产品，其顺滑的口感与浓郁的奶味，成为港式茶餐厅的标配，许多餐厅、茶铺用黑白®淡奶为原料作为店铺的主打特色。

（四）百强BaiQiang

百强乳业创建于1997年，主要生产炼乳、调味料、含乳饮料系列产品，旗下拥有百强/乳雕等品牌

浙江百强乳业有限公司（原瑞安市百好乳业有限公司），创建于1997年2月。公司厂区位于陶山镇新岙村，占地30亩，建筑面积18000平方米，配备了现代化的乳制品加工设备，是一座环境与生产设施高度和谐的现代化花园式乳制品加工企业。

公司生产炼乳、调味料、含乳饮料三大系列，且多种包装、多种规格的乳制品，产品美味营养、高质安全。主要品牌有“百强”、“乳雕”等。公司全面通过了FSSC22000食品安全体系认证、ISO9001质量管理体系ISO22000食品安全管理体系、OHSAS18001职业健康安全体系、ISO5001能源管理体系、ISO14001环境管理体系、乳制品HACCP体系、诚信管理体系、测量管理体系、标准体系、安全生产标准化体系等认证。公司通过管理模式的创新、环境的改善和生产经营机制的有效运行，逐步打造成与国际接轨的现代化乳制品加工企业。

（五）风行牛奶

始于1927年，创立于1952年，较早的全产业链国营乳品企业，主要生产巴氏奶/超高温奶/炼奶及甜品等系列产品

广州风行乳业股份有限公司可溯源至1927年，于1952年创立“风行牌”，是拥有悠久历史的全产业链国营乳品企业。广州风行乳业股份有限公司现有三个牧场和一个乳品加工基地。一直以来，风行乳业坚持牧工一体化的全产业链经营模式，以“质量”为核心，以“绿色发展”为引导，不断改革生产设备及创新工艺。

公司牧场——华美牧场、仙泉湖牧场分别位于从化和增城，距加工基地均不超过60公里，已通过ISO9001：2008质量管理体系认证和良好农业规范（一级）认证。2015年，存栏奶牛近8000头，年产鲜奶3万吨；成母牛年均单产达8吨；每毫升生鲜乳杂菌数少于1万个、体细胞数少于20万个；每头奶牛年均创利超1万元。

风行乳业乳品加工基地位于广州市天河区沙太南路，年产能10万吨，拥有多条国乳品生产线，产品涵盖巴氏奶、超高温奶、炼奶及甜品四大类，主要供应广东市场，风行牛奶连锁专卖店近700家。产品注册商标为“风行牌”、“风行牛奶”等。

“十三五”期间，风行乳业将继续坚持“生态、优质、安全”的发展方向，构建资源节约型、环境友好型的现代产业体系，围绕“精耕广东，拓展华南，迈向全国”的发展思路，着力打造“优质、高产、生态、安全”的标准化牧场和加工基地，加快推进国家华南亚热带良种奶牛繁育中心及增城石滩生产研发基地（30万吨产能）建设，将公司建设成为区域乳制品企业。

（六）东泰DONGTAI

组建于1993年，专业生产高品质乳制品和婴幼儿辅助食品的高新技术企业，提供婴幼儿葡萄糖、婴儿米粉、炼奶、炼奶酱调味料等系列产品

广东省揭阳市揭东经济开发试验区，占地面积3万多平方米，是专业生产高品质乳制品和婴幼儿辅助食品的高新技术企业。

公司组建于1993年，20多年来致力于成为中国婴幼儿辅食的领航者，专注于婴幼儿辅食的研发和生产。

广东东泰乳业有限公司先后取得食品安全（HACCP）质量控制体系和ISO9001（2015版）质量管理体系双认证，并荣获高新技术企业称号；

2010年组建了广东省工程技术研究开发中心，并在2012年取得乳制品良好生产规范GMP认证，通过实施GMP标准化管理，加强过程控制，预防污染，保证产品质量；

同时东泰中心实验室通过中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的检测认可，可参与国际和区域间合格评定机构双边、多边合作交流，增强了东泰的市场竞争能力。

公司坚持“质量第一，诚信为先”的经营宗旨，“奉行以人为本，以市场为导向”的经营理念，通过向消费者提供高品质、安全保障的产品，展示良好的企业形象，使东泰在激烈的市场竞争中立于不败之地，实现持续性发展。

（七）ONG THO寿星翁

越南Vinamilk乳制品旗下品牌，炼乳产品是Vinamilk的传统出口产品，2020年Ong Tho产品首次出口到中国市场

寿星公由香港人蔡念因在上世纪三十年代创办，后因战乱辗转至越南，在当地发扬光大，继而成为越南品牌，香浓的口味和传统的寿星公图案使其声名远播，在美加华人圈中较为常见。

越南产的寿星公加糖炼乳常见有两款，分别为白罐和红罐，白罐比红罐多了易拉扣环，质地更浓稠，乳香味更浓郁，比起需要自备开罐器的红罐加糖炼乳更适合家庭使用。此外，还有40g一次性的小包装炼乳，常用于增强饮品的细滑程度，为越式滴漏咖啡增色不少。

（八）展艺烘焙

成立于2013年，家用烘焙行业知名品牌，健康烘焙理念的倡导者，产品涵盖烘焙工具、烘焙模具、烘焙原料及烘焙包装等品类

2011年，“烘焙”对于中国的消费者来说还是一件新鲜事，烘焙的市场也还没有发展起来。展艺品牌创始人因为热爱烘焙，就开了一个小小的烘焙馆。在制作烘焙的过程中，发现了一个问题：想要买到合适的烘焙工具太难了。国外的烘焙工具价格很贵，并且没有放心的购买渠道。国内的烘焙工具大多是提供给工业使用，在外观和包装上都比较粗糙，价格还很高，单件购买也很不方便。

那么如何改变这样的情况，让想要做烘焙的人可以随时都能买到需要的烘焙用具？展艺品牌就因此诞生了。从起初的烘焙模具，到现在的烘焙工具、烘焙原料和包装，展艺品牌几乎囊括了几乎所有的烘焙品类。只要你想做烘焙，所需要的东西，在展艺都可以轻松买到。因为展艺产品的价格更亲民，质量更符合家庭烘焙的需要，外观更好看，包装更精美，已成为烘焙行业知名品牌，深受消费者信赖。

展艺，中国家用烘焙品牌，自2013年以来，展艺一直致力于将烘焙变成一种快乐的生活体验，同时也是“轻松自家制”健康烘焙理念的倡导者。目前，展艺旗下约有1200个在售产，包括烘焙模具、工具、原料及包装四大品类，且产品线在不断扩充。展艺在天猫、京东设有品牌旗舰店，均有不俗的销量，并入驻天猫超市和京东超市，支持全国配货。线下产品销售区域已遍及全国各地，与永辉（超级物种/金标店）、永旺、天虹、凤凰百货等大型超市均有合作。

（九）FN星狮

于1883年创立，隶属于新加坡星狮集团，新加坡地区较大的饮料制造商和经销商，旗下拥有100PLUS、F&N Fun Flavours、F&N SEASONS、F&N SEASONS、F&N NutriSoy等品牌

F&N品牌由约翰·弗拉瑟·查默斯·尼夫和大卫·查默斯·尼夫夫妇于1883年创立，我们一眼就能认出的首字母“F&N”就是他们的名字。如今，这个品牌已经成为几代人信赖的高品质清真产品的代名词。

F&N是该地区较大的饮料制造商和经销商之一，拥有的品牌：100PLUS、F&N Fun Flavours、F&N SEASONS、F&N NutriSoy、F&N ICE MOUNTAIN、OYOSHI、Rangers、EST Cola。F&N饮料深深融入了这个国家的肌理，几乎是每一个庆典和场合的一部分，在上个世纪创造了享受和珍贵的回忆。

F&N在马来西亚和泰国的甜炼乳和淡炼乳市场也是无可争议的领头者。来自各行各业的数百万消费者享受着他们的日常珍贵时光，喝着奶茶(拉茶)或咖啡，吃着用F&N等品牌的各种乳制品制成的蛋糕或糖果，以及F&N品牌的液态奶和果汁产品。

新加坡星狮集团成立至今已有122年历史，是新加坡知名上市公司之一。星狮地产集团是星狮集团海外房地产开发的代表品牌，业务遍及澳大利亚、新西兰、中国、泰国、越南、菲律宾、韩国、马来西亚、英国和法国等地。

（十）百钻Bakerdream

百钻是上市公司安琪酵母旗下专业烘焙调料品牌，致力于为用户提供高品质的烘焙原料和烘焙工具，主打各式烘焙糖品，提供包括乳制品、家庭调味料、烘焙原原料、豆制品原料等系列产品

百钻（Bakerdream）是安琪酵母股份有限公司旗下烘焙调料品牌，其产品包括泡打粉、微波炉蛋糕粉、预拌粉等产品。

安琪酵母股份有限公司成立于1986年，是从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的高新技术企业、上市公司。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养健康产品、生物饲料添加剂等，产品广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒及酒精工业、食品调味、医药及营养保健、动物营养等领域。

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）Nestle雀巢

表2：起草标准

（二）熊猫乳品

表3：专利信息

（六）东泰DONGTAI

表4：专利信息

（十）百钻Bakerdream

表5：专利信息

表6：起草标准

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。