2023年麻花十大品牌排行榜

宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了麻花行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

麻花行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。桂发祥、众望食品、陈昌银、三只松鼠、良品铺子、百草味、稻香村、甘源、陈吉旺福、赵氏四味坊等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1：2023年麻花十大品牌排行榜

二、品牌简介

（一）桂发祥

始于1927年，主要从事传统特色及其他休闲食品的研发、生产和销售的企业，其代表产品为十八街麻花，并不断开发多种不同品种的麻花、中西糕点、休闲食品、应季节令食品等

桂发祥十八街麻花诞生于1927年，当年在海河西侧的东楼村十八街处，有个精明利落的生意人刘老八，出身面点世家，深得祖上真传，身怀面点绝技，尤其他炸的麻花备受欢迎。初被人知便已渐露锋芒，津城民众对其频频光顾，喜爱有加，小铺字号被唤作“桂发祥”，因地处“十八街”，故而得名“十八街麻花”。自此“桂发祥十八街麻花”久负盛名。

天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司主要从事传统特色及其他休闲食品的研发、生产和销售。公司的产品包括以十八街麻花为代表的传统特色休闲食品，以及糕点、节令食品、面包、甘栗、果仁等休闲食品。主打产品“桂发祥十八街”系列麻花，荣获首届“2015中国特色旅游商品评选活动”金奖，其制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录，以其酥脆香甜、久放不绵等特色享誉海内外。

企业拥有现代化的生产基地和食品技术开发中心，采用电脑程控生产线及植物油自动循环过滤净化系统，整个生产工艺流程除保留难以为现代化技术所替代的手工搓制成型工艺外，从原材料预处理到最终的包装环节等几十道工序均实现机械化，让传统麻花制作技艺产生了质的飞跃。桂发祥还相继研制开发了多个系列不同规格的麻花品种，以及中西糕点、休闲食品、应季节令食品近百个品种，逐步形成“经营一代、储存一代、开发一代”产业化的经营格局。同时，企业积极拓展国内新兴渠道，与航空公司、铁路等单位全面合作，逐步开创出“国内有市场，国外有影响”的销售局面。

（二）众望食品

成立于1996年，知名休闲零食品牌，集研制/开发/生产/销售为一体，将传统美食和现代工业创造性结合的现代化企业，其小麻花由于配方独特、选料讲究畅销于国内外市场

湖北众望科工贸有限公司成立于1996年，是一家集食品研制、食品开发、食品生产、食品销售为一体，将传统美食和现代工业创造性结合的现代化企业。公司拥有崇阳县天城工业园厂、白霓镇厂两个现代化生产基地及位于武汉的营销中心——湖北众望食品有限公司。公司自主研发和掌握了麻花生产的独特配方。拥有自行设计并获得发明专利的小麻花全自动专业生产线（专利号：ZL.2012.20092020.2)。

众望小麻花由于配方独特，选料讲究，生产设备精良，质量控制，检测手段完善，产品质量优异，产品连续多年供不应求，畅销于国内外市场。在国内市场，众望小麻花在上海联华、农工商、上海华联、北京物美、京客隆、南京苏果等国内各大商超以及家乐福、沃尔玛、易初莲花、欧尚、麦德龙、大润发、永旺等国际卖场持续销售；在国际市场，产品连续多年出口到美国、日本、加拿大、澳大利亚、东南亚市场，形成中华传统食品的消费热，广受外商及消费者好评。

众望致力传承和发扬中华传统美食，用现代科技做传统麻花。

以专业、专注铸就小麻花产业领军地位，以品质和服务赢得广大消费者信赖与口碑！

（三）陈昌银

成立于1937年，知名麻花品牌，重庆磁器口名特小吃，致力于延承传统工艺、弘扬传统文化，其产品具有鲜香酥脆、入口化渣的特点，深受消费者的追捧

陈昌银“麻花”——俗称磁器口陈麻花，简称陈麻花，是重庆非物质文化遗产。

1937年以来，陈昌银“秉承”传承中创新、创新中发展的理念，和“诚信为本、技艺为根、质量优先、服务至上”的方针，延承传统工艺、弘扬传统文化、恪守用料讲究、坚持精工细作、不断推陈出新，其陈麻花产品形成鲜香酥脆、入口化渣的特点，深受消费者的追捧。

“陈昌银”自诞生之初便扎根于重庆古镇磁器口。在汲取磁器口文化内涵的同时，不断为磁器口贡献崭新的文化内容。

如今，“陈昌银”几乎成为了磁器口的代名词。磁器口与陈麻花，可谓是你中有我，我中有你、互为特色、互为名片。

近年来，随着重庆城市知名度的网红化发展，陈昌银麻花更是受到网民们的热烈追捧。

（四）三只松鼠

创立于2012年，国内销售规模较大的食品电商企业，主营产品覆盖了坚果果干/面包糕点/谷物制品/肉食卤味/方便速食等全品类休闲零食

三只松鼠股份有限公司由“松鼠老爹”章燎原创立于2012年，总部位于安徽芜湖，并于南京成立研发与创新中心。八年潜心耕耘，公司已发展成为拥有4000余名正式员工、年销售额破百亿元的上市公司（股票代码：300783），正加速向数字化供应链平台企业转型。

依托品牌、产品、物流及服务优势，先后被新华社和《人民日报》誉为新时代的“改革名片”“下一个国货领头羊”。2019年双十一，公司以10.49亿元销售额刷新中国食品行业交易记录，被《华尔街日报》《路透社》《彭博社》等外媒称为“美国公司遭遇的强劲对手”“中国品牌崛起的典范”。

肩负“让天下主人爽起来”和“以数字化推动食品产业进步，以IP化促进品牌多元发展”的企业使命，公司不断致力于产品的创新，强化“造货+造体验”的核心能力，通过“风味”、“鲜味”和“趣味”构建起独特的“松鼠味”，构建起一主两翼三侧的立体化渠道布局，全方位贴近消费者。

未来十年，公司将围绕“制造型自有品牌多业态零售商”的崭新定位，以数字化为驱动，重构供应链和组织，为主人带去质高、价优、新鲜、丰富、便利的快乐零食，迈向千亿松鼠，助力实现“活100年；进入全球500强；服务全球绝大多数大众家庭”的美好愿景。

（五）良品铺子

成立于2006年，高品质健康休闲零食品牌，集休闲食品研发、加工、零售服务与品牌连锁运营的上市企业

良品铺子，创立于2006年，总部设在湖北武汉，专注于从全球30个国家、地区挑选好原料，为消费者提供零食。

目前，集团已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、1400余种的产品组合，有效满足不同消费者群体在不同场景下的多元化休闲食品需求。

良品铺子也是国内休闲零食行业拥有线上线下结构均衡、且高度融合的全渠道销售网络。目前，线下开设了2700家门店。线上细分运营99个子渠道入口。

2020年2月24日，良品铺子在A股主板正式挂牌上市，股票代码603719，也是A股历史上的“云上市”企业。

（六）百草味

创建于2003年，互联网坚果类食品销售知名品牌，以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的渠道品牌和综合型品牌，2020年被百事公司收购

百草味是以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的全渠道品牌和综合型品牌。百草味以“让更多的人吃上放心健康的食品”为使命，以“食品安全布道者，行业模式探索者”的角色，专注休闲食品，在全球优质原产地探寻美味，于全链路探索更好用户体验，在全渠道无限触达消费者。

聚焦消费者，百草味不断探索产品解决方案，完善涵盖坚果、果干、肉类、糕点、糖果等全品类休闲食品供应链，目前拥有全品类零食产品1000+SKU；持续革新零售模式，实现电商、商超、新零售、流通、进出口全网覆盖，为7000余万用户和更多消费者带来更好购物体验。此外，百草味打通了物流体系，建立起覆盖全国华东、华北、华中、华南、东北五大区域的十七大仓储物流中心，树立起世界先进的现代智能化物流标杆。
未来，百草味将持续耕耘全品类休闲食品，在强大的研发、供应链、物流链以及新零售基础上，领跑中国休闲食品走向全新格局，实现“成为受全世界尊重的食品企业”愿景。

（七）稻香村

始于1773年，国内糕点行业现存历史悠久的企业，苏式月饼传承代表企业，在产品制作上坚持传统手工技艺，主营月饼、面包西点、传统糕点、坚果、速冻食品等系列

稻香村集团的前身为苏州稻香村，始创于公元1773年（清乾隆三十八年）的苏州，国内糕点行业现存历史悠久的企业之一，作为“稻香村”品牌创立者，历经两个多世纪（247年）的发展，一代代稻香村人的传承与创新，已成为闻名中外的大型现代化食品企业集团。

稻香村集团拥有120余条国内外现代化生产线，并先后通过QS、GMP、HACCP、ISO9001等多项认证，十万级空气净化生产车间，生产过程全程监控，多方位、透明化无菌生产，现代化的生产设备及工艺与科学管理体系，使得稻香村悠久文化与现代加工技术融为一体。

食品企业新技术、新产品的研发能力是打造核心竞争力的基础，2015年稻香村集团在研发上投入2000多万元，并保持每年近20%的速度增长，稻香村依托江南大学、国家食品科研和质量监督检验部门的强大技术能力，联合成立"中国糕点食品技术研发中心"、"福临门联合烘焙研究所"，“苏州工业园区稻香村博士后孵化站” 等产学研合作平台，紧跟国际食品科技进行自主创新，致力于焙烤冷冻面团发酵过程优化关键技术，与系列新产品、新技术研究与开发，引进欧美技术和装备，打造并提升“稻香村”精品品牌形象。

稻香村集团为了响应国家“一带一路”和“中国企业走出去”的倡议，实施“稻香村出海”战略，在海外60多个国家和地区注册“稻香村”的商标。截止目前，通过跨境门店等渠道将产品出口到海外40多个国家和地区，让海外的游子品尝到家乡的味道，让国际友人领略到稻香村美食背后的中国文化。

（八）甘源

甘源食品成立于2006年，2020年正式登陆A股（股票代码：002991），是一家集研发、生产、销售为一体的现代化休闲食品企业，产品覆盖坚果炒货、豆果套餐、果脯蜜饯、膨化小食等多品类

甘源食品股份有限公司成立于2006年，总部设在江西萍乡，员工2000余人，是一家集研发、生产、销售为一体的现代化休闲食品企业，2020年正式登陆A股（股票代码：002991）。

公司布局南北两大现代化生产基地，产能辐射全国。南方生产基地位于江西萍乡，年产量超5万吨，占地300余亩，厂房面积18万平方米。北方生产基地位于河南安阳，占地面积328亩，总建设面积14万平米，2021年10月实现部分投产。

目前，公司覆盖坚果炒货、豆果套餐、果脯蜜饯、膨化小食等多品类产品组合，一年畅销16亿包，经典三样：青豌豆、蚕豆、瓜子仁深受消费者喜爱。十余年的深耕与沉淀，“甘源”已成为国内领先的休闲食品品牌。

公司拥有健全的营销网络体系，与沃尔玛、家乐福、大润发等线下大型商超，以及天猫旗舰店、京东旗舰店、唯品会等多家线上直营渠道建立了良好的合作关系，并出口多个国家和地区。2014年3月，甘源天猫旗舰店正式上线。

未来，还将秉承“与人分享、与事专注、精益求精“的企业价值，以最大的热忱，把握中国传统小吃与现代科技发展相融合的产业升级机遇，为传承中华传统休闲食品文化而不懈努力！

（九）陈吉旺福

成立于2011年，休闲零食知名品牌，专注麻花食品研发、生产、销售的食品公司，推出独立小麻花包装，涵盖黑糖、怪味、椰蓉、焦糖等新式口味

重庆市南川区陈吉旺福食品有限公司，专注麻花食品研发、生产、销售多年，以“颠覆传统落后制作，开创麻花食品新时代”为使命。现拥有两座现代化工厂，构建国内第一条全自动小麻花生产线，年产值可达10亿。

陈吉旺福开创性的推出“一口一个”的独立装小型麻花，一改过去麻花个头大、难放置、不卫生的弊端。的食用油过滤技术和高低温油炸工艺，不仅大幅提升了油质新鲜度，也让油含量降为其他品牌的三分之一。独有配方让麻花的口感焕然一新，鲜香酥脆，久吃不腻。

陈吉旺福将中式工艺和西式口感创造性的结合，将黑糖、怪味、椰蓉、焦糖等新式口味融入传统麻花，口味丰富，充满创意。让传统麻花焕发新生机，成为受各年龄层追捧的休闲零食选择。

专业的包装设计团队和营销队伍，诞出的麻花卡通小可爱系列包装及文案，让陈吉旺福小麻花充满大趣味，由里到外散发出无穷无尽的魅力。

（十）赵氏四味坊

始于1821年，传统糕点小吃品牌，集传统面食生产、销售、服务于一体，享誉河东地区乃至三晋大地规模较大的麻花生产厂家

稷山县飞凯达食品有限公司是禀承百年品牌“赵氏四味坊”传统技艺、融汇现代科技和先进管理水平的新型企业，是目前享誉河东地区乃至三晋大地规模的麻花生产厂家。公司以生产“赵氏四味坊”麻花为主导产品，同时兼营稷山板枣等山西名、特、优农副产品。

飞凯达公司的前身“赵氏四味坊”，始创于清道光元年（1821）。当时，稷山勋重村赵泰来继承祖业，务农兼商，先在本村和邻村开设磨坊、油坊、醋坊、碾坊、染坊等，后在县城和翟店铺开设“德盛”、“德盛亨”、“瑞盛俊”店铺字号，主营粮油杂货，兼营自制麻花。同治三年（1864）左右，赵泰来长子赵秉彝，接手掌管店铺，主营麻花，此为“赵氏四味坊”第二代传人。光绪二十五年（1899），赵秉彝之子赵玉珍，作为第三代传人，面对遭遇丁丑凶荒，当地百业凋零，店铺几近倒闭的危难处境，毅然率兄弟们渡河西上，另谋生路，在陕西西安灞桥开设新店“赵氏四味坊”，在周至县城开设新店“世盛公”，正式亮出“四味麻花”招牌，很快在三秦大地叫响。1933年，第四代传人赵玉珍之子赵瑞鸿，在民国乱世接手祖业，惨淡经营、麻花生意不仅闻名秦晋，而且拓展到北平一带，一直苦撑到抗战爆发才被迫歇业。第五代传人赵瑞鸿之子赵克明虽自幼研习祖业，掌握麻花秘诀，但因新中国成立后政治运动不断，“赵氏四味坊”作为私营企业一直难以恢复，使赵氏后人引以为憾。

1992年，在改革开放大潮中，赵瑞鸿之子赵天禄、儿媳王青艾，作为赵氏第六代传人，毅然下海经商，创办了飞凯达食品有限公司，恢复“赵氏四味坊”这个百年品牌，一直致力于传承历史面食文化，研创开发“四味坊”麻花品牌，先后推出五谷香、爽心甜、到口酥、家常脆、麻辣香、巧克力等麻花产品和组合型、单品型、礼品型、休闲型等规格以及六大系列32个包装，实行公司化运作，产业化经营、专业化销售，产品己畅销全国10多个省市。特别是2009年，公司投资400多万元建成的新厂区，总建筑面积为3000平方米。公司采用先进生产设备，并使用天然气作为燃料，真正实现了安全生产、清洁生产和规范管理、科学管理，从而迈上了现代化企业的跨越发展轨道。

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）桂发祥

表2：专利信息

（三）陈昌银

表3：专利信息

（四）三只松鼠

表4：专利信息

表5：起草标准

（五）良品铺子

表6：专利信息

（六）百草味

表7：专利信息

（八）甘源

表8：专利信息

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。