2023年港式月饼十大品牌排行榜

宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了港式月饼行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

港式月饼行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。美心月饼、元朗荣华WINGWAH、THE PENINSULA半岛、奇华饼家、皇玥、锦华饼艺、广州酒家利口福、元朗EULONG、佳宁娜、圣安娜饼屋等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1：2023年港式月饼十大品牌排行榜

二、品牌简介

（一）美心月饼

美心食品成立于1965年香港，是香港较大的餐饮食品集团，主要从事中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、咖啡店、日式连锁餐饮及机构餐务等，同时提供一系列优质味美的应节食品，打造传统经典、冰皮和流心月饼，坚守优良品质

将心愿传遍，将千滋百味连繫人与人。美心集团自1956年以来，秉持“美心美膳  滋味人心”，美心美食版图遍中菜、西菜、快餐、日式连锁餐饮、西饼、机构餐务、咖啡店，于世界各地拥有超过1000间分店，同时更提供一系列的节日产品—美心月饼，希望将美味带给人，用滋味荟萃人心。

美心月饼，愿人人团圆，用心准备过中秋，多年来我们坚持香港制造，专注做好每一个细节，打造传统经典、冰皮和流心月饼，坚守优良品质，更将熟悉的月饼味道送到世界各地，愿好友亲朋远近的心，可以连在一起。

（二）元朗荣华WINGWAH

起源于1950年香港元朗一间茶楼饼家，知名月饼品牌，香港广式月饼的代表，以白莲蓉月饼著称，产品涵盖传统月饼/冰皮月饼/流沙月饼/腊味系列/茶叶系列/时令美食/卡通零食等

香港荣华饼家起源于1950年元朗一间的茶楼饼家，发展至今拥有规模完善的大型厂房及逾五十多间分店，成为遍布港九新界的酒楼饼家集团。

60年代起，香港荣华积极发展饼食业务，改组成为有限公司，并于香港自设厂房，引进自动化生产器材，不断提升产品质素。70年代起，香港荣华于港九新界自设分店，积极扩充业务。除本地市场外，亦开始行销月饼至中国内地、英国、美加、澳纽及东南亚等百多个主要国家及城市，开拓国际市场。80年代起，香港荣华积极进军内地市场，时至今日，香港荣华饼家透过荣华月饼把传统美食传遍世界，有华人的地方，就有香港元朗荣华月饼。

90年代末，香港荣华成为首间进驻香港国际机场的中式饼家，立足香江，放眼全球，冀能把富有中国及香港特色的饮食文化推广至全世界。

荣华酒楼至今仍是集团重要业务之一，由食神梁文韬先生主理的3间酒楼，分别位于元朗、九龙湾及湾仔，致力推广传统团村菜，带起饮食文化新潮流。

香港荣华一直坚持选料上乘、真诚服务的优良传统，坚持以品质为首，令顾客能「买得安心，食得放心」。

香港荣华除了生产“荣华月饼”外，宣布推出“元朗荣华”与“荣华月饼”的双品牌策略。在内地经销商渠道，其以“荣华月饼”为商标的月饼将全线退出市场。两商标虽有不同，但品质如一。“元朗荣华”月饼将会经由CEPA进入内地市场，所有内地荣华的月饼经销商，只会出售“元朗荣华”月饼。内地的荣华自营门市及香港的门市，将会同时出售“荣华月饼”及“元朗荣华”。而海外市场，则继续采用“荣华月饼”商标，暂未推出“元朗荣华”月饼品牌。

（三）THE PENINSULA半岛

半岛酒店于1928年成立于香港，为延续超卓精神，酒店延伸产品线为顾客呈现精制美食，1986年半岛酒店通过独家配方，与新派特色奶黄馅料结合精心研制而成的奶黄月饼是其镇店之宝

半岛酒店傲然植根于香港，自1928年成立以来，已俨然成为优雅亚洲品味与体验的代名词，是全球旅游及酒店业的典范。

半岛商品有限公司为阁下呈献精致美食及各式特色礼品，传承半岛酒店的超卓传奇，延伸极致体验。半岛精品店内的精选礼品包括半岛手工朱古力、闻名国际的精选半岛中西名茶，以及传统的香港特色美食等，任何顾客也能找到心意之选。

我们的一系列精选商品，别致诱人，是与家人、朋友及同事分享半岛体验的选择。它们也是窝心的手信，让阁下将半岛回忆带回家。

半岛精品店深信其能够弥合亚洲根源与国际市场的力量，为全球客人呈上一个真正高雅及地道的体验。

（四）奇华饼家

创立于1938年，源自香港的知名饼干品牌，产品涵盖牛轧糖果、嫁喜礼饼、曲奇饼干、传统糕点等系列

奇华饼家（深圳）有限公司，隶属于奇华饼家香港总公司，专注于奇华饼家内地市场的开拓与运营。

奇华饼家糅合悠久传统与创新精神，为您呈献地道香港风味。自1938年创立以来，奇华一直都是家族经营的饼食企业。由最初在油麻地上海街的小型糖果杂货店开始，到如今发展成扬名中外的国际企业，一直秉承着「用心制饼，以质取胜」的经营宗旨。

所有奇华饼家的产品均以香港制造为荣，位于大埔的主要厂房更荣获ISO 22000 : 2005 及 HACCP 管理体系认证。多年来，奇华继续坚持糅合传统文化与现代技术，不断改进生产设备，以创新的技术来提升产量及质素。

为配合公司的业务发展，奇华饼家于2007年开始在大埔工业村兴建新厂房。新厂房面积约两万平方米，设备按GMP（Good Manufacturing Practice）标准兴建， 全自动生产设备和监控系统，保障产品符合国际食品监控标准，品质符合安全、卫生标准。

（五）皇玥

皇玥饼艺荟聚了众多香港一流的饼艺师傅，以大师级工艺改良和提升中华饼食，打造了一系列蝴蝶酥、唐果子、月饼、蛋卷、脆曲奇等饼食系列

皇玥集团扎根香港，致力传承中华美食文化。上选优质天然食材，以大师级工艺改良和提升中华饼食，发扬「香港制造」的坚毅精神和优良品质。

皇玥饼艺大师叶永华大师傅，半岛奶黄月饼始创人，与他的唯一传人黎永冠大师傅，米芝莲2星饼艺大师，与一众饼艺师傅及研发团队携手打造一系列蝴蝶酥、唐果子、月饼、蛋卷、脆曲奇等饼食系列。

（六）锦华饼艺

创立于2010年，集研发、设计、生产和销售于一体的食品企业，以全新的产品理念、独特的设计风格、品质上乘的食材打造经典美味食品，产品涵盖米其林级大师烘焙食品、中式礼节礼品、西式烘焙糕点等产品

广州市锦华食品有限公司创立于2010年，是一家专业从事食品的研发、设计、生产和销售于一体的国家高新技术企业，主营产品有：米其林级大师烘焙食品、中式礼节礼品、西式烘焙糕点、中西结合专利大健康食品、国际IP订制甜点、网红直播巧克力爆品、休闲食品、坚果糖果、健康食品等。

锦华食品敢于挑战，创新研发，注重产品视觉美感的体验。锦华食品时刻保持与潮流时尚接轨，联合亚洲青年创作平台共同创作，升级打造多个具有艺术价值的伴手礼系列；搜集世界各地珍贵食材，携手多位星级米其林大师共同研发，以创新的手法与配方工艺，炮制出多款营养精致的美味糕点。锦华——食品时尚潮流的倡导者，以全新的产品理念、独特的设计风格、品质上乘的食材，推陈出新，将“艺术”与“美味”巧妙结合。

目前，锦华食品在国内一线城市设有300多家专营店，品牌专卖点覆盖了国际连锁KA卖场（Ole’、山姆店、盒马生鲜、麦德龙等）、广州太古汇、深圳万象城等多个品牌商超。凭借着有口皆碑的品牌实力，锦华食品的全国经销商网络快速扩张，几乎遍布全国各地。除此以外，锦华食品更注重发展多样化的全渠道运营：开设线上多个电商平台销售、邀请各大自媒体平台网红直播、定制礼品特渠、星级国际酒店定制、社区营销等，实现了渠道为王的销售布局。

（七）广州酒家利口福

成立于1998年，广州酒家集团旗下，参与月饼行业标准制定，专业生产中秋月饼、西点面包、糕点等食品的大型现代化企业

利口福食品有限公司成立于1998年，座落于广州番禺，占地10万平方米，是广州酒家集团旗下大型现代化食品生产企业。

公司旗下拥有湘潭公司、梅州公司等5家全资子公司，粮丰园公司1家控股子公司及德利丰公司等4家参股公司。

产品涵盖中秋月饼、速冻点心、莲蓉馅料、广式秋之风腊味、西饼面包、简餐盒饭、休闲手信、端午粽子8大系列，数百单品。

利口福食品公司作为华南地区大型的综合食品加工基地，已构建完善现代的研发体系和质量管理体系，食品安全生产达到国际先进水平。

（八）元朗EULONG

创立于1988年，以生产销售元朗/元朗欢乐系列蛋卷/糕点/曲奇/沙琪玛/月饼等中华传统美食为主的烘焙食品企业，现代化管理和园林式厂区结合的传统食品生产企业

珠海元朗食品有限公司坐落于珠海（国家）高新技术产业开发区，是一家占地33亩、拥有现代化管理和园林式厂区的传统食品生产企业。公司生产和销售的“元朗”、“元朗欢乐”系列蛋卷、合桃酥、曲奇、沙琪玛、月饼等中华传统美食深受消费者喜爱，是闻名遐迩的食品生产厂家。

公司以巩固和拓展中华传统食品工业为己任，品质演绎传统是我们执着的追求。公司在“质量是品牌之基，品牌是质量之光”的质量理念下，坚持不懈，狠抓产品质量、食品安全；坚持关爱大众健康，生产安全、卫生、营养、美味、健康的食品回报社会。公司严格遵守“ISO22000：2005食品安全管理体系认证”和“HACCP食品安全管理体系认证”执行标准，产品通过了欧盟国际认证标准、香港Q唛优质产品计划，是消费者值得信赖的品牌。

元朗公司拥有完善的销售网络和售后服务机制，产品畅销广东省各地区、国内各大中城市以及香港、澳门、台湾等祖国各地；远销美国、加拿大、澳大利亚、东南亚等国家和地区。

（九）佳宁娜

成立于1967年，香港佳宁娜集团旗下潮式月饼品牌，以传统节庆食品、休闲食品、烘培食品的研发/生产/销售为主，涵盖月饼/粽子/糕点饼食/腊味/年糕/西饼面包/休闲手信等产品系列

佳宁娜食品（深圳）有限公司隶属于香港佳宁娜集团，集团由香港知名人士马介璋先生于1967年成立，于1991年在香港上市（上市编号：126）。

“佳宁娜”品牌食品项目于1982年推出市场：优质、时尚、尊贵、产品多元化。自设生产线，在广东深圳、海南海口、云南昆明分别开设大型现代化生产厂房。

佳宁娜以先进的设备与优质的管理模式成功通过ISO9001：2015质量管理体系及HACCP食品安全控制体系认证，能为消费者提供安全可靠与品质优良的中秋月饼。

（十）圣安娜饼屋

始于1972年香港，较具人气的西式饼店，拥有大型自动化西饼生产线，主营蛋糕、面包等西式甜点

1972年，圣安娜饼屋在香港跑马地开设第一间分店，于1992年将业务拓展至澳门，并于2002年进驻广州。至今在香港、澳门及广州等地，分店数目已逾150多间。圣安娜饼屋是连续多年荣获ISO9001质量管理及HACCP食品卫生安全控制系统证书的西饼面包连锁集团。

每个蛋糕采用严选自法国、比利时及新西兰等国家的优质食材，黄金海绵蛋糕柔软且有弹性，以一贯严谨精细的黄金比例“0.34毫克/毫升”精湛的技术制作而成，蛋糕外观设计精致高雅，诠释法国甜品的演绎。

为配合业务发展，应付持续攀升的市场需求，圣安娜早于1993年已在香港九龙湾设置大型面包及西饼的自动化生产线，更于1995年耗资数千万港元，于深圳设立的食品生产中心。

凭着稳健发展，圣安娜控股有限公司于2000年11月成功于香港联交所主板上市。至2007年，圣安娜控股有限公司由利亚零售有限公司收购并私有化，成为冯氏零售（前利丰零售）成员之一。 

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）美心月饼

表2：专利信息

（七）广州酒家利口福

表3：专利信息

（八）元朗EULONG

表4：专利信息

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。