2023年面包十大品牌排行榜

宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了面包行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

面包行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。桃李面包、达利园、盼盼食品、曼可顿Mankattan、Garden嘉顿、宾堡、泓一、豪士、卡尔顿Calleton、味出道等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1：2023年面包十大品牌排行榜

二、品牌简介

（一）桃李面包

成立于1997年，跨区域的全国知名面包品牌，致力于烘焙食品生产、加工、销售的综合性公司，主要经营面包及糕点、月饼，其销售网络覆盖全国市场

桃李面包股份有限公司（以下简称公司）的前身是沈阳市桃李食品有限公司，成立于1997年1月23日。公司主要经营面包及糕点、月饼，是一家致力于烘焙食品生产、加工、销售的综合性公司。

经过多年的耕耘和积累，公司核心产品面包及糕点所使用的桃李品牌已成长为跨区域的全国知名面包品牌。截至目前，公司拥有37家子孙公司，已在全国市场建立起26万多个零售终端。目前，公司与许多大型商超如：永辉、华润万家、家乐福、沃尔玛、大润发等建立了稳定的合作关系，随着公司对南方市场的拓展，公司与该地区的知名连锁超市如：步步高、人人乐、新华都、佳世客、嘉荣超市等新建了良好的合作关系，这为公司加快全国市场的拓展奠定了良好的基础。

根据我国消费者的特性及市场的需求，公司采用“中央工厂+批发”模式进行生产和销售，截至2019年12月31日，公司已在全国18个区域建立了生产基地，该模式下，公司具有显著的规模经济优势，在面包的细分品类上，聚焦于少而精，不追求品种多，追求单品生产销售规模，大规模的生产可降低公司的单位生产成本，直接销售给商超等终端，可大幅降低公司的销售费用。同时，公司的技术研发人员行业技术经验丰富且队伍稳定，保证了公司产品质量，提高了公司的产品竞争力。

（二）达利园

成立于2002年，达利食品集团旗下的主要糕点类烘焙食品品牌，主要从事欧式早餐面包的生产和销售，以口感细腻、美味多样的特点深受广大消费者的青睐

“达利园”是达利食品集团启动多品牌战略的开山之作，是糕点类烘焙食品的主品牌。达利园品牌旨在将原汁原味欧式风格的休闲食品奉献给消费者，让更多消费者足不出户，便能享受到来自欧洲的美味。

“团团圆圆达利园”诠释了亲情、欢乐、美味共享的品牌主张，塑造出品质生活、惬意休闲的品牌形象。2002年，达利园品牌一经推出，即以松软细腻的口感、始终如一的品质、亲情欢乐的品牌形象，亲切温馨的调性，赢得万千家庭青睐，成为人们心目中的美味家园。

随着快节奏生活与健康消费的趋势下，对品质、便利早餐的需求日益剧增，达利食品依托烘焙食品品牌——“达利园”打造达利园品质早餐面包。达利园品质早餐面包，致力于为国民提供更加营养、便利的早餐选择。选用优质原料，采用国外先进生产设备与近30年的烘焙工艺积淀，匠心打造口感细腻、美味多样、品质高的早餐好面包，满足消费者对优质早餐“营养、品质、便利、平价、美味、选择多”的需求。

达利食品集团诞生于泉州，自1989年创办至今，历经三十年飞速发展，已成长为综合性现代化食品企业集团。2015年11月20日，集团于香港联交所主板挂牌上市（股份代号：3799.HK）。达利食品集团专注食品行业，形成食品、饮料两大支柱齐头并进的产业结构。以大平台、高密度、立体化的品牌推广模式，提升品牌形象，旗下“达利园”糕点、“好吃点”饼干、“可比克”薯片、“和其正”凉茶、“达利园”花生牛奶、“乐虎”功能饮料，“豆本豆”豆奶、“美焙辰”短保面包，已成为各行业知名品牌。多产业多品牌的发展战略，使达利食品集团成为在食品和饮料行业都具有规模与实力的企业。

（三）盼盼食品

始创于1996年，以农产品精深加工为主的现代化产业企业，主要生产膨化类食品及烘焙类食品，2013年开始进军饮料市场，旗下拥有多个大型现代化生产基地，市场营销网络遍布全国各省市县和乡镇

盼盼食品集团始创于1996年，是以农产品精深加工为主的国家农业产业化重点龙头企业，员工12000人，集团旗下拥有16个大型现代化生产基地，市场营销网络遍布全国各省市县和乡镇。

公司主要生产“盼盼”牌麦香系列、模范小班系列、咔吃唻客系列、“艾比利”薯片系列等膨化类食品及法式小面包、软面包、蒸蛋糕、梅尼耶干蛋糕、梅尼耶涂层蛋糕、软华夫、手撕包等烘焙类食品。2013年公司进军饮料市场，生产维生素能量饮料豹发力、盼盼核桃慧、生榨椰子汁、在益起乳酸菌、青柠红茶、轻乳酸、清凉果味饮料系列、上好净系列水等健康饮品，年累计加工各类农副产品超百万吨。

盼盼食品一直专注于产品研发和技术创新，始终以“绿色、健康、营养、时尚、方便、放心”的产品服务消费大众。

（四）曼可顿Mankattan

成立于1995年，亚太国际集团旗下，专业生产和销售面包等烘焙类食品的大型食品加工企业，以生产”黄金堡”面包而闻名

曼可顿食品公司是一家以经营烘焙食品为主的食品公司，由比利时ARTAL集团于1995年投资建设。其中英文名称均取纽约市曼哈顿的谐音，总部位于上海。以生产“黄金堡”面包而闻名。

“曼可顿”品牌自诞生以来，一直专注于为广大消费者提供“松软”、“新鲜”、“营养”的高品质烘培食品。

曼可顿公司的产品使用优质原材料，并通过不断地研究中国居民的膳食结构与习惯，针对不同的人群，添加不同的营养元素，使面包不但美味而且营养。在新产品开发方面，曼可顿得到合作公司欧洲烘培食品生产厂商哈利集团(HARRY`S GROUP)的大力支持，引进欧洲尤其是法国的烘培产品，使曼可顿的产品同时具有本地化和国际化的特点。

曼可顿公司将立足于不断发展的中国市场，继续以专业技术、优质服务，为大众提供高质量、受欢迎的食品。

（五）Garden嘉顿

创立于1926年，香港知名食品品牌，香港较具规模的饼干/面包/蛋糕及糖果制造商

嘉顿公司创立于一九二六年。九十多年来，嘉顿经历了时代的动荡、社会的变迁和科技的演进。时至今日，嘉顿依然坚持品质至上、积极创新，与时并进。

嘉顿公司是现时香港较大、较具规模及设备先进的食品企业之一，无论在生产技术、品质、产量和市场发展方面，早已达至国际水平。

嘉顿一直坚守品质至上的方针，不但致力让中国人吃得好，更希望中国以至全球消费者都能够享受既方便又富营养的嘉顿优质美食。

随着社会不断发展和进步，嘉顿将活用西方及现代中国食品科技，积极面向新世界、新市场，在全球各地将中国食品发扬光大。

嘉顿产品种类、销量和市场份额方面的成功早已被广泛肯定，为迎合市场所需，嘉顿经常投入巨资于产品研发、提升技术和生产器材。嘉顿厂房采用先进的机器设备完成各个生产程序，从食品制造到包装均由电脑控制，充分发挥科学管理的效能。

此外，香港嘉顿有限公司位于深井的厂房，总面积达七万平方米，生产线包括面包、蛋糕、饼干及糖果等，雇用员工超过一千二百人。

嘉顿的面包生产线乃二十四小时运作。嘉顿同时亦供应面包、酥皮、急冻面团，予香港各大快餐店、餐厅、酒店及航空机舱膳食，业务范围相当广阔，并不断推陈出新，务求为顾客提供更多优质的选择。

嘉顿拥有先进的技术、器材及自动化饼干生产线，以供应威化、曲奇、夹心饼、梳打、脆饼和杂饼礼盒等产品。

嘉顿蛋糕向来讲求质量与口味并重，故以先进之蛋糕生产线作生产，其中更包括全电脑控制的小蛋糕生产线。

除香港厂房外，嘉顿在八十年代已致力开拓潜力优厚的中国市场。先后在东莞及扬州设立厂房，把先进和高质素的生产科技带进国内食品制造业。

优质生产源自上佳材料，嘉顿于世界各地精心挑选上乘的原料，以丰富的经验为基础，配合全自动化的生产技术及包装设备，再加上严谨的品质监控，确保所有产品通过严格的品质验证和安全标准。

经过九十多年的发展，嘉顿不但在世界各地竖立了鲜明的品牌形象，更深受顾客的支持和拥戴。嘉顿致力拓展海外市场，现时产品销售已遍及欧美主要的华人社区。嘉顿将继续发展具潜力的市场，好让世界各地不同的人，均可享用到嘉顿质优味美的食品。

嘉顿有限公司将秉承九十多年制造食品的经验，坚持以品质为本，不断求进和勇于创新的精神，致力保持优秀的品质及服务，提供营养丰富的食品。

（六）宾堡

成立于1945年墨西哥，主要从事切片面包、花式面包、蛋糕、汉堡、三明治等预包装食品的研发、生产和销售

宾堡集团成立于1945年，是具有七十余年悠久历史的全球知名烘焙食品生产企业。2019年集团净销售额达到150亿美元，员工达13万人以上。

宾堡在全球33个国家共设立近200家工厂，覆盖300余万个销售网点，业务遍及美洲、欧洲、亚洲、非洲。

宾堡（北京）食品有限公司是宾堡集团2006年在华投资设立的子公司。公司作为宾堡集团在华的第一家企业，承接宾堡集团企业发展价值观及经营理念，以可持续性发展和高生产力高度人性化为企业经营目的，以更好的服务更多的消费者为企业愿景，形成了一套完整的企业文化管理体系。

与此同时，公司匹配北京市首都定位，并积极响应北京市可持续性发展及北京市食品安全示范城市的发展规划，按照高标准的食品安全质量管理体系持续运行。

公司主要从事切片面包、花式面包、蛋糕、汉堡、三明治等约60余种预包装食品的研发、生产和销售，产品深受广大消费者喜爱，宾堡小熊形象更是深入人心。

（七）泓一

始于1993年，以美味糕点、吐司面包、威化饼干、华夫饼系列食品为主，集休闲食品研发、生产、销售为一体的大型集团公司

泓一食品集团有限公司，创建于1993年，公司下辖泉州泓一食品有限公司、福州盛泓食品有限公司、 漯河泓一食品有限公司三大生产基地， 厂房面积近250000平方米， 拥有各种中高级级管理人才、 技术人员300多名，一线员工3000多名；是一家集休闲食品研发、生产、销售为一体的集团公司。

在产品方面，泓一食品自成立以来，一直将集于信息化数据化及管理至上的创新能力作为核心竞争力，与众多的食品研究机构、策划机构合作，并与江南大学、福州大学共同组建行业内的研发中心， 从产品的内涵、 理念、创新及视觉不断给予消费者新的惊喜。为了提升公司的产品质量，公司从原料检验、进仓、首件检验、自检、巡检、成品检验、出库等八道工序上进行规范化的检测，真正做到用心成就高品质。

在销售团队建设上，公司以市场创新型运作为导向，打造出一支灵活、执行力强的销售团队，形成以公司销售团队为纽带，以全国1000多家经销商、20000多个批发网点为触点的强大销售网络， 更远销泰国、 缅甸、 也门、菲律宾、马来西亚等国家。

（八）豪士

创建于1995年，知名烘焙零食品牌，主营口袋面包/芝士小面包/乳酸菌小口袋/半切土司面包等产品，深受消费者喜爱

豪士（福建）食品有限公司，始创于1995年。旗下的豪士（品牌）自2017年全面升级面世以来，致力于打造“成为全球有影响力的烘焙公司”，深耕健康烘焙的研发生产，以“让更多的人吃到好吃健康的食品”为使命。

豪士现拥有包括漳州、郑州两大厂区共计300余亩，是“全国较大的国际化烘焙生产基地”，产能可达30亿。2020年为聚焦健康烘焙生产智能化，豪士新投三片地块，共计230余亩，豪士食品智能产业园正式动工。

同年9月与知名乳企蒙牛达成战略合作，跨界合作打造限定新品。

（九）卡尔顿Calleton

卡尔顿成立于2014年，国内颇具人气的短保烘焙食品制造商，集科研、开发、生产、销售于一体的现代模式综合性企业，主要生产植物面包、长崎蛋糕、北海道面包、丹麦香颂等烘焙产品，并提出致力于“30-90天保鲜型烘焙”的定位概念

卡尔顿（集团）有限公司于2014年8月23日推出“卡尔顿”品牌，品牌主要生产植物面包、长崎蛋糕、北海道面包、丹麦香颂等烘焙产品。品牌定位“高端烘焙市场”，并提出致力于“30-90天保鲜型烘焙”的定位概念。旨在打造年轻化早点消费场景：潮烘焙、营养潮、早餐潮。

2014年8月23日卡尔顿食品旗下品牌“卡尔顿”LOGO揭开面纱，福建省卡尔顿食品有限公司宣布“卡尔顿”这一品牌的定位为“高端烘焙市场”，并提出致力于“30-90天保鲜型烘焙”的定位概念。

2015年8月23日 “卡尔顿”品牌发布1周年，福建省卡尔顿食品有限公司发布“不止于烘焙”的观点，以战略高度诠释全新品牌概念体系，并将“短保更健康”作为卡尔顿产品和营销理念。

 2016年8月23日 -“卡尔顿”品牌发布2周年，卡尔顿食品有限公司在杭州千岛湖·高端产业峰会上提出“打造中国烘焙潮品牌”的理念，并提出“潮烘焙”的三大定义：“轻烘焙”、“鲜烘焙”、“新烘焙”。其中“轻烘焙”重在健康轻加工，“鲜烘焙”强调短保更健康，而“新烘焙”则是要带领新的烘焙潮流。

（十）味出道

味出道是麦香坊推出的中长保质期面包品牌，麦香坊厂房均采用国际制药行业的GMP标准设计，全封闭空调净化系统，旗下拥有禾麦道/北菓楼/味出道三个涵盖短中长保质期的面包品牌

麦香坊，坐拥3万平方米的建筑空间，厂房均采用国际制药行业的GMP标准设计，全封闭空调净化系统，使其成为国内食品企业的标志性工厂，引进台湾、欧洲先进设备和工艺，拥有全自动生成流水线8条，每个产品从生产到包装，都需经历标准化生产流程和多道检验流程， 麦香坊坚信品牌的价值，力争为消费者提供，天然、健康、安全之食品！

目前旗下经营的品牌有：禾麦道（致力于3-10天的短保质期）；北菓楼（致力于30-90天中短保质期）；味出道（致力于90-180天中长保质期）；三个品牌自上市以来，一直深受消费者喜欢。

麦香坊人凭借孜孜不倦的工作态度，和良好的产品质量先后获得多项殊荣，并通过ISO9001:2008国际质量体系认证。

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）桃李面包

表2：专利信息

表3：起草标准

（四）曼可顿Mankattan

表4：专利信息

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。