2023年美食广场十大品牌排行榜

宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了美食广场行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

美食广场行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。大食代、亚惠、食通天、潘多拉餐饮Pandora、幸运时间、熊猫星厨、黄小递、时光里、新食派Sincepie等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1：2023年美食广场十大品牌排行榜

二、品牌简介

（一）大食代

大食代是新加坡上市集团公司面包新语（BreadTalk）旗下的知名美食广场品牌，于1997年进驻中国市场，大食代有效结合了中外餐饮人才，并赢得了国内外发展商、业主、餐饮经营者及广大顾客的青睐与赞赏

大食代为新加坡上市企业BREADTALK集团旗下7大品牌之一，以打造开放式个性主题美食广场为目标，通过平价优质的服务，亚洲各地特色的美食，给顾客带来从气味、声音、视觉等多方位体验。

大食代以新加坡作为全球中心，并迅速在马来西亚、泰国、中国、中国香港、中国台湾等多个地区发展。全球近60多家大型美食广场，拥有2万多种美食，月客流量超过1000万人次，是当之无愧的美食广场的航空母舰，同行业的超级品牌。

大食代于1997年进驻中国市场，将多种亚洲风味与本地特色菜式汇聚一堂，并有效结合中外餐饮人才，将美食广场的管理做到既国际化又本土化，赢得了国内外发展商、业主、餐饮经营者及广大顾客的青睐与赞赏。

大食代具有独到的选址策略，选择经济实力强并有三个以上成熟商业中心的城市，商圈定位在CBD商圈，市中心区域的商业中心以及地铁站附近或社区，网点选址一定是开发商实力强的、地点好、有效客流多的商业项目。

（二）亚惠

创立于1992年，以传统中餐为主，涵盖各地美食风味的大中型美食供应商，专业从事团餐/主题食街/社区餐饮等策划、设计和运营的餐饮管理公司

亚惠美食有限公司创立于1992年的滨城大连，是国内从事团餐、主题食街、社区餐饮等策划、设计和运营的餐饮管理公司。

自1992年第一家餐厅开业以来，亚惠美食一直致力于打造中国人自己的餐饮连锁品牌。营业面积在300平方米左右，店铺主要位于超市或社区核心位置，为周边居民提供营养健康的一日三餐，是居民可依赖的家庭厨房。多年的品牌积累，已在顾客中形成了良好的口碑。

自成立之日起，亚惠始终把顾客放在首位，从一间不足百平的快餐店开始，历经近三十年的不懈努力，根植大连、发展全国。目前已拥有北京、上海、广州、天津、武汉、成都、沈阳、大连等18个城市的400余间分店，每天服务近百万人次。

亚惠通过中央厨房实现原料集采、集中加工，统一食品安全管控，确保生产安全。亚惠始终以“为社会大众提供便利、健康、美味的食品”为使命，坚守行业准则、严控原材采购、履行社会责任、弘扬饮食文化，在“关注民生、保障民生”等方面贡献自己的力量，力求塑造中国有集客力的餐饮品牌管理与服务平台提供商。

公司经营范围广泛，包括以社区居民为主要客流，提供健康便捷的早、午、晚餐的亚惠厨房、汇集中华各地特色小吃，以家庭、购物人群以及商务中心白领为顾客群的大中型美食广场——美食市集，还有为机构餐饮服务的百乐汇美食花园，以及多个小品牌特色门店和为亚惠会员提供生鲜食材、便利商品配送的亚惠鲜生等。亚惠精心设计每一家餐厅，让顾客在品尝美食的同时也能乐于置身餐厅的氛围，徜徉其中。

（三）食通天

国内专业从事餐饮服务业的公司，旗下拥有食通天/食悦天美食广场/OPENLIFE/OPENOVEN/掂档/火锅/容奇港毋米粥等众多时尚餐饮品牌

武汉食通天餐饮服务有限公司由华力控股（香港）有限公司全资控股，总部位于武汉，业务遍及国内20多个城市，旗下拥有众多自营品牌，在内地已投资开设近百家直营餐饮公司。

华力控股（香港）有限公司是全国较具活力的多元化餐饮集团之一，由美食广场事业部、新概念事业部及欧朋坊事业部三个主要餐饮事业部构成。

美食广场事业部是华力控股集团旗下重要的基石，专注于搜寻每个城市专属的美食味道，诠释着对城市与美食较大的包容与尊重。

新概念事业部作为华力控股集团旗下的品牌孵化器，以探路者的姿态，专注于当红主流餐饮文化，打造了数个小而美的原创餐饮品牌。

欧朋坊事业部一直都坚持一种开放式的生活方式，用开放式厨房、开放式烘焙、开放式水吧、开放式甜点房等方式传递西式餐饮温馨的用餐体验及乐观的生活态度，

华力控股集团旗下的每一个品牌都延续着对时尚、品味、健康理念的追求，开放式的个性是我们始终如一的特点。

（四）潘多拉餐饮Pandora

成立于2010年，专业从事餐饮服务的复合型企业，以团餐及美食广场为主，致力于打造小微餐饮创业专业平台

山东潘多拉酒店管理有限公司是一家专注于团餐行业的消费升级及创新的“新生活服务”公司，将食堂、街区、楼宇配套等落后的生活服务场景升级，更新城市硬件配套，使消费者安居乐业。

潘多拉从商业模式上革了传统食堂的命，开创了以用户为中心、数字化为工具、集成管理的新型运营模式，汇集各地名吃特色建立微餐服务管理平台，统一管理供应链、食品安全、产品服务，提升就餐质量，为写字楼、园区、企业等提高水准的服务。

现公司拥有店面30余家，业务范围遍及长三角（南京、上海、杭州、台州）、珠三角（深圳、东莞、广州）及首都经济圈，服务客户如华为集团、阿里巴巴、蚂蚁金服全球访客中心、京东、网易、中粮地产、吉利沃尔沃、国家电网等众多世界企业。

2019年，公司凭借诸多服务世界企业的领先管理体系，借鉴新加坡、香港社区的熟食中心成功经验，在深圳星河WORLD项目中严格的按照餐饮食品安全量化A级标准再次作出升级。融入巡查、公示、社会监督信息化对接，纳入市、区、街道三级监管，贴近市民的用餐需求，潘多拉开创了国内“熟食中心”模式的先河。

潘多拉带动就业，有力践行了国家大众创业万众创新的国家战略。以华为为起点，潘多拉已经与吉利、阿里、网易、香港中文大学等企业达成战略合作，每月服务人次超过百万，年营业额3亿余元，并得到主板上市公司绝味食品千万元级别的战略投资，并结合市场环境为潘多拉制定了上市规划。

潘多拉以“全球分享、健康美食”为企业使命，以百姓的幸福工作和美好生活为己任，目标成为百亿级生活服务类企业。

（五）幸运时间

成立于2002年，连锁美食广场餐饮管理服务商，主营大中型购物中心/首都图书馆/东直门公交枢纽及密云步行街商区美食广场的餐饮管理服务

北京幸运时间餐饮文化股份有限公司成立于2002年，迄今已有十年的发展历程，目前在北京拥有五家大型连锁美食广场，为更多的北京市民提供快捷、高质量的用餐服务。

为了给用户带来更好的用餐体验，北京幸运时间餐饮文化股份有限公司开发了幸运时间APP，能让用户在手机上进行充值、点餐，同时不但可以在幸运时间美食广场点餐，也可以在幸运时间美食广场周边合作餐厅进行点餐。同时，公司还积极拓展线上商城，引入优质的商城商户入驻到幸运时间APP商城，为用户提供更多服务。

幸运时间主营业务是大中型购物中心、首都图书馆、东直门公交枢纽及密云步行街商区美食广场的餐饮管理服务。公司的主要服务有餐饮企业管理服务、消费用户收银服务及美食广场保洁服务。

（六）熊猫星厨

成立于2016年，以餐饮为主的生活服务运营商，为餐饮企业提供商业地产/运营管理/供应链/品牌推广等一体化解决方案

熊猫星厨隶属于北京联创聚兴科技有限公司，成立于2016年，总部位于北京，是一家以餐饮为主的生活服务运营商，为餐饮企业提供商业地产、运营管理、供应链、品牌推广等一体化解决方案。

通过共享厨房模式和完善的服务体系，熊猫星厨不断探索餐饮行业效率优化，迅速开辟出一条创新之路，布局100余家共享厨房，业务覆盖北京、上海、杭州、深圳等城市，成为国内共享厨房品牌，在帮助餐饮企业实现业务增长的同时，让餐饮经营变得简单，让餐饮创业变得简单。

（七）黄小递

全场景的数字化新餐饮服务平台，专注于为餐饮品牌提供商铺租赁/门店运营/线上运营/数据营销/市场推广/品牌孵化/供应链等一体化解决方案

黄小递，隶属于上海筷送信息科技有限公司，是从事集团餐饮平台化建设的重点项目。

黄小递，是一个全场景的数字化新餐饮服务平台，专注于为餐饮品牌提供商铺租赁、门店运营、线上运营、数据营销、市场推广、品牌孵化、供应链等一体化解决方案。黄小递采用新的模式帮助餐饮商家突破传统餐饮瓶颈，提高空间、时间、人员及资金的使用效率。

黄小递以共享厨房为基础业务，利用数字化系统，整合线上线下资源，进行全面的大数据分析和运营指导，为餐饮从业者赋能，从而帮助中小餐饮从业者取得成功。

目前公司在国内开设100多家门店，业务覆盖北京、上海、杭州、苏州、武汉等城市，是国内共享厨房领域领军品牌。入驻品牌有望湘园、德克士、四海游龙、华莱士、晨曦炖品、曼玲粥店等400多家优质餐饮品牌。

（八）时光里

于2014年成立，苏州规模较大的美食广场品牌，专注于企业餐饮服务的餐饮企业，目前与园区商旅、园区圆融星座、园区纳米城等等国企载体建立了良好合作关系，服务于白领办公人群，受到客户一致好评

苏州蜗牛商业管理服务有限公司于2014年成立，是一家专注于CBD和产业园美食广场选址、策划、招商、运营的专业化公司。

蜗牛商业团队管理运营经验丰富，目前所属的16家时光里美食广场，营业面积近25000余平，日均接待人数35000余人，年接待1200万余人次。

蜗牛商业目前与园区商旅、园区圆融星座、园区纳米城、高新区高新集团、相城高铁新城管委会、科技城、中移苏研、园区国际科技园等国企载体建立了良好合作关系。

（九）新食派Sincepie

国内主要经营管理主题美食广场的公司之一，将多种国际风味与本地特色菜式汇聚一堂，经营品种已逾2000多款

苏州新食派餐饮管理有限公司是国内主要经营管理主题美食广场的公司之一，将多种国际风味与本地特色菜式汇聚一堂，并有效结合中外餐饮人才，将美食广场的管理做到既国际化又本土化，赢得了国内外发展商、业主、餐饮经营者及广大顾客的青睐与赞赏。

到目前“新食派”已拥有上千种美食的多多选择。在日常管理中，则以“好环境、好服务、好放心、好悠闲、好便捷”成为商业区和商务区快捷用餐者的重要选择。

“新食派”坚持提供“物超所值”的美食的经营宗旨，积极引进中外消费者喜爱的美食品种，至今经营品种已逾2,000多款，且还在不断推陈出新。“新食派”管理层也定时地对食物的质量等各方面提出建议辅导，保障食物处于优质地位。

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。