2023年陶瓷刀具十大品牌排行榜

宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了陶瓷刀具行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

陶瓷刀具行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。KYOCERA京瓷、Zwilling双立人、十八子作、张小泉、巧媳妇厨具、银鹰inwin、硅元瓷器SICER、LOCK&LOCK乐扣乐扣、利瓷RICH、宏宝工具等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1：2023年陶瓷刀具十大品牌排行榜

二、品牌简介

（一）KYOCERA京瓷

始于1959年日本，主要从事办公设备、电子元器件和切削工具等生产、销售的大型跨国公司

京瓷株式会社成立于1959年4月1日。川村诚为现任代表取缔役社长。资本金为1157亿332万日元。

京瓷株式会社以『敬天爱人』为社训，以【追求全体员工物质与精神两方面幸福的同时，为人类和社会的进步与发展做出贡献】为公司经营理念，在全球开展着从原材料、零部件、设备、机器到服务网络等多项事业。在「通信信息」、「环保」、「生活文化」3个产业，不断创造“新技术”、“新商品”、“新市场”。

提供客户乐于接受的产品与服务。因此，从以心为本的经营派生的“京瓷哲学”和“阿米巴经营”的实践就变得尤为重要。全体员工共同参与策划经营管理，寻求各自的工作乐趣与生存价值。企业靠人，任何技术、产品以及服务都取决于人。只要每名员工都带着自己的梦想，朝气蓬勃地投入工作，真正实现自己所确立的目标，就能够不断地为客户创造崭新的价值。

京瓷（中国）商贸有限公司：

京瓷（天津）商贸有限公司于2012年7月1日起正式更名为京瓷（中国）商贸有限公司。

公司既可以销售京瓷集团在中国国内各生产企业的产品，如上海京瓷电子有限公司生产的半导体零部件和电子元器件，东莞石龙京瓷光学有限公司生产的切削工具、连接器和液晶产品，京瓷美达办公设备（东莞）有限公司生产的数码复印机和打印机，京瓷（天津）太阳能有限公司生产的太阳能电池板等，也可以进口销售京瓷集团在全世界的工厂生产的产品。

今后，在不断发展的中国市场上，京瓷（中国）商贸有限公司将一如既往地通过向中国的消费者提供值得信赖的高科技产品和优良的服务，为中国的经济发展做出贡献。

（二）Zwilling双立人

始于1731年德国，全球厨用刀具知名品牌，专业美甲及发剪生产商，其以独特的刀具钢材配方及刀具工艺而享誉业内，旗下“S”和四星系列刀具颇受欢迎

德国双立人（ZWILLING）品牌是享誉全球的厨房用具品牌和专业美甲及发剪生产商。从优质的刀剪餐具到美手套、个人护理系列，产品种类繁多。其中享负盛名的是家用及专业刀具。所有的双立人刀具均采用高性能德国进口钢材，加工工艺更是多达40道以上，以力求刀具更安全、更卫生、更舒适。

双立人在德国、日本、意大利、比利时、法国、中国拥有6大生产及研发基地，在巴黎香榭丽舍大街、西班牙巴塞罗那及德国杜塞尔多夫均设立了旗舰店，如今更在中国上海兴业太古汇打造了双立人之家全球旗舰店，这间面积超过900平方米的多元体验空间，由米兰设计工作室Matteo Thun & Antonio Rodriguez担纲设计，将精品店/餐厅/美食学院/服务中心4种文化集合呈现，打造摩登厨房绮丽造景，堪称烹饪爱好者的乐园。

双立人20多种产品的足迹遍及多个国家地区。

1995年德国双立人进驻中国。旗下拥有：上海双立人亨克斯有限公司、上海双立人亨克斯厨具有限公司，分别生产刀具、剪刀、厨具类产品。以上海作为中国总部，在武汉、成都、大连、青岛、厦门、广州、北京分别成立了7家分公司。至今，180多家双立人专柜的身影遍及全国各大城市的大型百货商厦内。

双立人的理想：让双立人成为世界高品质的代表。

双立人倡导快乐，轻松，时尚的厨艺生活。

双立人创新“现代厨房生活美学”，力邀工业设计师Matteo Thun为首席设计师，还曾与已故法国美食教父、连续53年获得米其林三星称号的保罗·博古斯亲密合作，打造现代摩登厨房，把厨房与餐厅变成社交空间，人们在这里放松自己，呵护家人，关怀朋友，让厨房与餐厅除了烹饪以外更充满了生活色彩。

（三）十八子作

知名刀具品牌，始于1983年，其以手工生产碳钢菜刀起家，集科研炼钢、产、销、旅游为一体的技术企业

阳江十八子集团有限公司创建于1983年，是从手工生产碳钢菜刀发展到现代化、机械化，规模化生产规格上千种的刀具产品，集科研炼钢、产、销、旅游为一体的综合大型品牌企业。产品畅销全国各地及日、美、加、韩、东南亚、港澳台等30多个国家和地区。

集团经历了四个跳跃式发展阶段：

1983年创建初期附属于当时集体小厂"朝阳工艺刀剪厂"，是一个占地面积不足200平方米，只有8名生产人员，资金不足2万元，以生产碳钢菜刀为主的小作坊。

1988年彻底脱离挂靠集体小厂，成立 "江城向阳家用刀具厂"正式成为私有性质的企业，拥有工业用地面积达2000平方米，生产人员50多人，当年创产销值达50多万元。

1997年成立现代公司机制的"阳江十八子厨业有限公司"，迎来了企业的迅速发展，员工增加到200多人，年产销值达到200多万元。

2002年集团企业多方位开发，企业飞速发展，成立了"阳江十八子集团有限公司"。属下拥有6家子公司，拥有国内、国外、自制机械设备800多台（套），工业用地及配套设施用地超过25万平方米，员工超过1700人，年销售值超过两亿元。

（四）张小泉

始于1628年，国内传统知名刀具品牌，集设计、研发、生产、销售、服务于一体，专注于生产制作生活五金用品,主要有家居厨房用品、个人护理用品、园林农艺用品、酒店厨具用品等多种产品

张小泉股份有限公司是一家集设计、研发、生产、销售、服务于一体的现代生活五金用品企业，张小泉品牌始创于明崇祯元年（公元1628年），至今已有近400年历史。

张小泉因其优异的产品质量，屡屡斩获国际大奖，并于1915年获得了巴拿马万国博览会大奖。2006年，张小泉剪刀锻制技艺被国务院列为国家非物质文化遗产。

张小泉人继承和发扬“良钢精作”的祖训和精神，锐意进取，不断突破自我，为海内外消费者带来了家居厨房用品、个人护理用品、园林农艺用品、酒店厨具用品等一千多种优质产品，得到了广大消费者的喜爱与青睐。

如今，张小泉阳江刀剪智能制造中心项目已落户阳江江城银铃科技产业园。项目用地面积8.6万平方米，总投资超过3.5亿元。项目投产后将实现年产超3000万件。项目主要建设高层次刀剪的生产车间、仓库、研发中心、检测中心、综合办公楼及配套员工宿舍，并安装智能化的崭新先进生产设备，主要生产工业用剪、园林用剪、家庭用剪、刀具及塑料制品。建成后将能够进一步促进企业转型升级，带动江城区的产业链相关企业实现新的发展。

（五）巧媳妇厨具

成立于1996年，国内极具知名度和美誉度的刀剪餐厨具品牌，集五金刀剪和餐厨具制品设计开发/生产制造/销售服务于一体的企业，产品涵盖刀具/厨具/餐具/烘焙用具/家厨用具等

阳江市巧媳妇厨业有限公司于1996年，位于阳江市阳东区那霍工业区325国道北边，公司拥有约3万平米现代化工业园区，年产刀剪产品约2500多万件/套。旗下有“阳江市美斯日用制品有限公司”子公司。

多年来，公司一直致力于人才、技术和品牌的发展建设。公司广纳贤才，不断建立和完善各项企业管理体系，积极提升自主创新能力和研发水平，引进和更新国内外同行业先进的设备设施，开发海内外产品市场，多方位建设企业品牌。公司在人才、技术、品牌三大建设中都取得了令人瞩目的发展成就。

公司持有多项设计专利，拥有行业内的专业核心技术和精干的研发、管理和营销精英团队，配建了较具规模的“三大中心”：现代化模具设计制作中心、企业刀剪研发中心和高新技术研发中心。

公司旗下拥有“巧媳妇、阿惠、美斯儿、栈厨刃”等知名品牌。产品以刀剪、餐厨具、美容美妆工具为主，同时覆盖厨房及家用配套五金制品。公司国内营销网络建设渐趋成熟完善，品牌系列产品全面覆盖国内各级市场，海外市场业务已拓展至全球40多个国家和地区，树立起了强势的企业品牌形象。

公司于2001年通过ISO9001：2000质量管理体系认证，拥有同行业早期采标产品，是早期广东省“民营科技企业。

至今，公司已发展成一间集五金刀剪和餐厨具制品设计开发、生产制造、销售服务于一体的综合性企业，公司致力让“（巧媳妇） ”成为“一个走向世界的中国刀具品牌”。

未来，公司将集巧媳妇20多年发展的宝贵经验，整合优势资源，延续品牌传奇，再创行业辉煌！ 

（六）银鹰inwin

始建于1979年，前身是阳江市江城漠江火机厂，专业生产不锈钢刀、剪刀、餐具、陶瓷刀、高档不锈钢锅、精密铸造等系列产品的高新技术企业

广东银鹰实业集团公司是阳江刀剪外向发展的一个典型。是专业生产不锈钢刀、剪刀、餐具、陶瓷刀、高档不锈钢锅、精密铸造等系列产品的国家高新技术企业。前身是阳江市江城漠江火机厂，始建于1979年，1999年组建成立广东银鹰实业集团有限公司，是目前中国生产规模大、实力强的先进民营科技企业之一。

如今，广东银鹰实业集团公司现拥有五个产品生产基地：刀剪生产基地、餐具生产基地、陶瓷刀生产基地、精密铸造生产基地、厨房用品生产基地，拥有标准厂房约10万平方米，共有职工1200多人。

近年来，银鹰集团得到快速发展：经济指标逐年稳步上升；科技实力不断增强；通过技术改造传统产业；企业转型升级；自主品牌创新；生产规模不断扩大。于2008年6月在阳东那霍工业区已破土动工研发陶瓷刀产品，2009年7月银鹰产出一批质量良好的陶瓷刀，在日用陶瓷界引起强烈震撼，开创了国内陶瓷刀批量生产的先河。2014年公司实现资产总额3.9亿元，2014年实现总产值达3.8亿元，销售额达3.6万元，出口创汇4656万美元，创税利2278万元；为了继续做大做强，企业转型升级，2010年集团公司在阳江市银岭科技工业园逐步成立阳江市银鹰厨房用品有限公司、阳江市银鹰电器有限公司、阳江市银嘉阀业有限公司，专营研发和生产高档锅、环保分子共振炉、厨具、压力煲、精铸管件、阀门等系列产品，该项目经过近两年的建设并已试产成功，目前已批量生产阶段中。根据公司目前生产发展情况来看，预计今年生产销售额比去年增加30%以上，项目实施增强产品竞争力，全面开拓国内市场提升自主品牌的生命力，进一步提高市场占有率，扩大内需及出口，提高了企业经济效益，地方税收增加，支援地方建设，为社会就业和再就业提供机会。

银鹰集团以“依靠科技、打造品牌”为指导思想，根据公司的发展战略规划部署，未来公司将重点加大自主品牌、产品开发创新、装备自动化及管理信息化的建设，落实从外延式增长向内涵效益增长转变，逐步提升自主品牌的比例，大力提升企业核心发展的能力，打造五金产业的航母。

（七）硅元瓷器SICER

始于1958年，由山东省硅酸盐研究设计院改制而来的高新技术企业，参与制定国家标准、行业标准10余项，已成为集高技术陶瓷、高级日用陶瓷、陶瓷原辅料等为一体的研发、设计和生产基地

山东硅元新型材料股份有限公司，是由山东省硅酸盐研究设计院改制而来的高新技术企业，自1958年发展至今，已成为集高技术陶瓷、高级日用陶瓷、陶瓷原辅料等为一体，在国内外有重大影响力的无机非金属材料研发、设计和生产基地。

硅元累计完成重大科研成果200余项，其中国家技术发明奖5项，国家科技进步奖4项，参与制定国家标准、行业标准10余项。科技成果转化率高达80％以上，成为重要的自主知识产权发源地，产品广泛应用于造纸、冶金、石化、电力、民用等领域。

进入21世纪，随着我国造纸工业的高速发展，硅元陶瓷脱水元件成功装备数百条中高速纸机生产线，净纸幅最宽超过6.6米，工作车速最高达1300米/分钟。在立足国内中、高端市场的同时，硅元加强与VOITH（福伊特）、VALMET（维美德）、KADANT（凯登）等国际知名企业的合作关系，成为引领我国造纸装备国际化发展的标杆企业。除此以外，硅元冶金生产线陶瓷产品以其节能、高效、减排、质量稳定等优势，已赢得国内外众多知名制造商的支持与信赖。

通过科技创新，不断实现从“制造”到“智造”的转变，是实现中国梦的必由之路。放眼未来，硅元将继续加强科技创新和产学研合作，目标成为对行业有突出贡献的科技创新型企业，做世界一流的高技术陶瓷“智”造企业。

（八）LOCK&LOCK乐扣乐扣

创于1978年，世界知名的密闭容器提供商，畅销全球的厨房生活用品品牌，产品多次荣获红点设计奖、德国设计奖、iF设计奖等国内外的设计奖项，同时也具有很高的消费者满意度

自1978年成立以来，乐扣乐扣已经通过不断的创新使自己的全球竞争力获得了认可，在全球，包括美国、欧洲和中国创造出了‘抢购一空’的神话。

为着眼中国，这个有着14亿人口的全球最大市场，乐扣乐扣在中国的24个城市设立了公司，包括北京销售法人和深圳销售法人并在2004年开始在上海设立销售法人。作为本地化战略的一部分，进入中国市场后，就立即在山东威海和蔄山成立了生产法人。2007年，还在江苏苏州建立了一家占地95，000平米的工厂。该工厂目前是中国内销基地。乐扣乐扣运用各种推广和营销策略，借助韩国明星和本地的意见领袖，成功的在中国市场站稳脚跟并继续推行积极的营销策略。自2012年起，每年都获得蝉联中国品牌力指数（C-BPI）保温杯及保鲜盒行业大奖。乐扣乐扣并不认为中国只是一个简单的生产基地。这是一个计划加以发展的重要的消费者市场；因此，不断地获取各种分销渠道，例如高端百货公司或大型折扣店，包括直营店。

（九）利瓷RICH

成立于2008年，国内知名氧化锆陶瓷制品品牌，主要从事特种陶瓷产品的研发、生产和销售的企业，产品涵盖氧化锆薄片基材/刀片/棒子/板材/结构件/异型件等

浙江景鹏锆业科技有限公司是一家专门生产氧化锆、氧化铝产品的生产型企业，坐落在浙江衢州绿色产业集聚区。公司成立于2008年3月，拥有自营出口权，现有花园式的生产厂房22800多平方米，是国内生产特种陶瓷产品领先的生产型企业之一。

公司秉承着“客户的需求就是我们的目标”的经营理念，以优良的产品、优质的服务赢得了客户的高度满意。2011年，公司通过ISO9001：2008质量管理体系认证，同时公司产品也通过了LFGB和FDA和ROSH食品安全认证检验。

公司拥有氧化锆流延成型、水基凝胶工艺、注射工艺、氧化锆干压等静压成型技术，可以批量生产氧化锆薄片基材、刀片、棒子、板材、结构件异型件等各种氧化锆产品，可以根据客户需求定制相关产品。

（十）宏宝工具

隶属于江苏宏宝集团，大型五金工具制造企业，五金行业手工具钳类国家标准制订起草单位，主要从事锻造类花式钳/扳手/剪刀/美容工具/餐具刀等业务

江苏宏宝工具有限公司属江苏宏宝集团有限公司骨干企业，位于中国五金之镇——张家港市大新镇，是全球五金工具行业较大的企业之一，前身为“江苏宏宝五金股份有限公司”。公司占地面积93000㎡，建筑面积87500㎡，拥有员工1000余人，其中科技人员152人。

 2006年10月12日原“江苏宏宝五金股份有限公司”股票在深圳证券交易所发行并上市交易，股票简称“江苏宏宝”，股票代码“002071”。于2014年4月实施重大资产重组后，更名为江苏宏宝工具有限公司。

公司主要从事锻造类花式钳、扳手、剪刀、美容工具、餐具刀、木工凿、螺丝批等五金工具等业务。公司具有年产五金工具类产品1800万支，剪刀250万件、餐具250万件的生产能力。

公司拥有专业化生产基地、高效的企业管理平台和实力雄厚的研发机构及国内先进、齐全的工具检测中心，是中国五金行业手工具钳类国家标准制订的主要起草单位。公司拥有专利137项，其中发明专利4项，并有25项发明专利正在申请中。

公司重视环境保护，实施清洁生产、注重节能减排、追求可持续发展。公司先后通过了ISO9001、ISO14001管理体系的认证。

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（二）Zwilling双立人

表2：专利信息

（三）十八子作

表3：起草标准

（四）张小泉

表4：专利信息

（五）巧媳妇厨具

表5：专利信息

（六）银鹰inwin

表6：专利信息

表7：起草标准

（七）硅元瓷器SICER

表8：专利信息

（八）LOCK&LOCK乐扣乐扣

表9：专利信息

（九）利瓷RICH

表10：专利信息

（十）宏宝工具

表11：专利信息

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。