2023年团餐十大品牌排行榜

宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了团餐行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

团餐行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。千喜鹤Kinghey、中快餐饮、金丰餐饮、鸿骏、快客利QUICKLY、Sodexo索迪斯、aramark爱玛客、健坤餐饮、优芙得、华工后勤等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1：2023年团餐十大品牌排行榜

二、品牌简介

（一）千喜鹤Kinghey

成立于1993年，隶属于千喜鹤集团，国内知名的冷鲜猪肉及猪肉制品供应商，集餐饮服务、肉食品工业、物流配送等为一体的大型股份制企业

千喜鹤集团，成立于1993年，总部位于北京，集团旗下经营范围涉及：团餐服务、供应链管理、商业连锁、管理咨询、餐饮创业平台、信息技术、金融、地产开发、粮油贸易、肉制品加工等多个领域。千喜鹤集团下属20多个全资子公司，解决12万名员工就业，总资产规模185亿元。2019年集团餐饮产业链收入376亿元，其中团餐收入161亿元。

千喜鹤集团于2002年完成了全国布局，目前已在全国31个省、直辖市、自治区设立了200余个管理区。截至目前，千喜鹤集团旗下共计孵化餐饮品牌200余个，专注于打造餐饮创业成功率高的品牌孵化平台，为餐饮创业者提供一站式创业服务支持及指导。

千喜鹤集团承担了全军3/4的军事院校、3/5的武警院校和2700余家大型企业、地方院校及医院等的后勤保障工作，每日为600多万人提供一日三餐的饮食服务工作。

千喜鹤供应链作为领先的餐饮原材料和用品交易平台，致力于帮助全国数万家团餐食堂做采购供应，缩短商品流通环节，降低食堂供应链成本，安全及时送达。集团自1999年搭建供应链服务体系，拥有20年的配送经验，布局全国30多个省市，为3000多家食堂配送超过1600万次，流程管控精细，配送安全及时。

千喜鹤供应链现专注为全国近2500家餐饮中心提供一站式、全品类、安全及时的供应服务。为客户提供省时省力、省钱省心的安全质优的原材料，实现保障供应。通过对采购、质检、仓储、物流等流程科学精细化的管理，解决团餐企业原材料采买、仓储、运输、食安等问题。

（二）中快餐饮

始创于1994年，专业经营高校、工厂、医院、机关等企事业单位食堂餐饮的大型连锁企业集团，下属40多家分公司，经营大型企业食堂1000余家

中快餐饮集团始创于1994年，总部设在深圳市。是一家集高校、中小学、医院、部队、企事业单位、社区等食堂餐饮保障服务，团餐咨询管理服务、中小学营养配餐、团餐复合调味料及半成品产品供应，团餐特色风味输出，食材供应链等服务为一体的民营股份企业。下属40多家分公司，员工超过45000余人。

（三）金丰餐饮

以团餐服务为主业，专注于团餐标准化科技建设，涉及食堂承包、劳务派遣、餐饮管理、食材配送、厨房设计等综合团餐一站式全产业链服务供应商

金丰成立于2005年8月1日，注册资金1亿人民币。

金丰餐饮致力于中国团餐一站式全产业链服务商，主要业务涉及食堂承包、劳务派遣、餐饮管理、食材配送、厨房设计等。

金丰在全国实行连锁化经营（直营不承包），现全国已拥有食堂300余家，工会员工1.1万余人。跨地区经营北京、上海、天津、重庆、广州、西安、武汉、长沙、昆明、沈阳、大连、青岛、武汉、成都、珠海、深圳、新疆等22个省市，日供餐人数达38万人次。

金丰采用中西合餐+中医养生+营养配餐+食品安全管控全程可追溯管理体系，金丰党委、工会采用准军事化管理，服务于国资委、国管局、银行、部队、学校、幼儿园、工厂、写字楼、养老院、外资总部、酒店、大型活动。应急保障全天候提供中西团餐的送餐和集体配送。

金丰已形成完善的团餐标准化科学管理体系，从农田到餐桌一站式服务大型团膳集团，极强的溢价能力确保同质优价，所有原材料直接跟厂家直销直供签合同，直产直供。

（四）鸿骏

成立于1998年，集膳食承包、食材配送、厨房餐厅设计、净菜加工、美食文化、餐饮咨询为一体的全产业链综合性大型餐饮服务集团企业

鸿骏膳食管理有限公司成立于1998年，是一个集膳食承包、食材配送、厨房餐厅设计、净菜加工、美食文化、餐饮咨询为一体的全产业链综合性大型餐饮服务集团企业，为鸿骏集团旗下企业，主要为企事业单位并包含学校、医院、机关单位、写字楼等提供团膳服务。

鸿骏膳食凭借着“让每个企业拥有自己的美食城”的创新经营理念，已经成功把200多家企业传统食堂升级为美食城，符合了现代人追求潮流和个性化的选择需求。鸿骏集团旗下的JCS广东集菜送食品科技有限公司拥有团餐行业中冷链配送全国较大规模的配送平台。公司拥有80多台车辆的运输车队，占地1万平方米的物流仓储设施，以及广东番禺、云南陆良等地的4万余亩的农副产品生产加工基地等，并通过ISO9001和ISO22000两项国际认证，目前公司发展范围已扩大至华南、华东、华中、西南、华北五个区域。

（五）快客利QUICKLY

成立于1994年，团餐行业知名品牌，涉及团餐、商贸、酒楼、物业及咨询领域的大型团餐企业，旗下拥有集配中心、加工中心、蔬菜基地等产业

快客利成立于1994年，在京津地区的团餐实力榜单中位居前列。

目前快客利拥有员工14000余人，年营收超过23亿元，月采购额超过1亿元，服务客户600余家，业务遍及全国30余个城市。

集配中心：2家现代化物流集配中心，在北京、天津两地投资建设面积超过6000平米的2家现代化物流集配中心。

加工中心：2家食品原料加工研发中心，在京津两地分别投资建设了年加工能力超万吨的食品原料加工及研发中心。

蔬菜基地：10万亩农业产业示范基地，在北京、天津、河北、山东、成都、杭州多地投资合作开发了累计超10万亩优质绿色蔬菜生产示范基地，探索从田间到餐桌的直供方式。

（六）Sodexo索迪斯

创建于1966年法国，1995年进入国内，全球知名的生活质量服务提供商，集设计、管理与运营于一体的综合设施管理服务商，业务涵盖驻场服务、福利与绩效管理服务以及个人与家庭服务

基于“生活质量服务”的市场定位，索迪斯在全球服务业内独树一帜。借助于多元化的人才资源库和成熟的本地化运作能力，索迪斯已成为一家集设计、管理与运营于一体的综合设施管理服务商。业务涵盖三大板块：驻场服务、福利与绩效管理服务以及个人与家庭服务，旨在不断提升客户与消费者的生活质量。

索迪斯中国

索迪斯在中国拥有16,500名全职员工。每天，他们为分布在全国650多个营运点的客户和消费者提供多样化的生活质量服务，以满足来自不同层面的需求。合作企业覆盖工商企业与行政机构、教育、医疗卫生与养老服务等多个领域。

所有的努力与工作都始终致力于一个共同目标——积极提高组织和个人的生活质量。提高客户、消费者和员工的生活质量，是索迪斯的企业责任、使命与承诺。

在中国，索迪斯的服务涵盖：

驻场服务：为工商企业、学校、医院、养老院、工厂、大型活动等提供前台接待、餐饮服务（包括团膳与员工餐厅管理方案等）、工程管理、设施管理、物业管理、清洁服务及绿化服务等多元化配套服务，并全面实施节能减排与可持续发展战略。

福利与绩效管理服务：包括员工福利、激励与认可（如零售商超礼券）、费用管理与公共福利等项目，实现人性化的员工关怀与员工激励。

（七）aramark爱玛客

源自1936年美国，全球知名的配餐服务、设施管理服务供应商，为医疗机构、各类院校、运动和娱乐场所以及商务中心提供配餐服务、项目管理服务、以及制服和职业装服务等。

爱玛客服务产业（中国）有限公司致力于为各类机构和企业提供设施管理服务和配餐服务。无论您在哪里工作、学习和康复，每一天，全球280,000名员工用热情服务，将丰富和滋养人们生活的服务体验带给全球19个国家的数百万人们。

爱玛客中国始于1998年，其前身是美国ServiceMaster的特许经营商光华服务产业（中国）有限公司。爱玛客在收购了ServiceMaster的项目服务业务后，于2004年了收购光华服务产业（中国）有限公司。

（八）健坤餐饮

营养餐领域标杆性企业，融中西餐产业链、宾馆酒店经营、职业技术教育、商超、农业生态园、全产业链管控等业务为一体的多元化产业集团

北京健坤餐饮集团有限责任公司创立于2003年，是融中西餐产业链、宾馆酒店经营、职业技术教育、商超、农业生态园、全产业链管控等为一体的多元化综合企业。公司下辖7个子公司，20余个分公司，拥有300余家连锁餐饮机构，80余家商超连锁店，现有员工10000余人，经营区域遍及北京、天津、河北、河南、山东、重庆、内蒙古、安徽、福建等十余个省市。

健坤餐饮集团是国内医疗、院校营养餐领域的领军企业；是军队、大型机关、企业餐饮社会化保障的标杆企业；是倡导安全、绿色、营养膳食的样板企业；是推崇建立餐饮产业链管控的主导企业。

“安全、营养、绿色、精品”是健坤餐饮集团对质量、品质的永恒承诺；“自强不息、开拓进取、务实创新、奉献真诚”是健坤人的不懈追求，“以人为本、厚德载物”的公司理念必将带领健坤不断缔造精彩，也必将使健坤的品牌魅力更加发扬光大、深入人心。

（九）优芙得

蜀王集团旗下团餐品牌，2000年开始从事团膳服务，国内较具影响力的团餐服务商，专注为客户提供综合团餐餐饮解决方案

蜀王优芙得2000年从事团膳服务，致力于打造国内外更具有影响力的团餐服务商，现已拥有十分丰富的团餐餐饮服务经验，专注为客户提供综合团餐餐饮解决方案。集团通过国际ISO9001质量管理体系、HACCP危害分析与关键控制点体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO45001职业健康安全管理体系以及CQC-GF-KZS1001可追溯体系认证。严格按照要求建立体系，实施内部管控，提供安全、营养、新鲜、可口的优质团体餐饮服务。目前，业务规模覆盖北京、上海、天津、安徽、湖北、山东、江苏、浙江、广东、河南、河北、黑龙江、新疆、海南、云南、贵州、陕西等多个省份。现已为500多家单位提供团餐服务，每年服务人次达4亿人次。

优芙得环境回归自然、溶入自然的感觉，为您提供了一个即可品味美味佳肴，又可陶冶情操的时尚餐饮场所。优芙得餐厅产品所有原料有一部分属自给，能让您吃上不施化肥、不洒农药、不用饲料喂养的真正天然东西。

优芙得致力于为大型展会、会议、运动赛事等提供优质的餐饮服务。通过营业师对产品进行科学化营养搭配和管理，保证了产品的营养、健康、卫生以及温度和配送速度。优芙得根据用餐单位的需求，提供不同档次的个性化定制服务。

（十）华工后勤

华中地区知名团餐服务供应商，以团餐服务为主，集餐饮、食材配送、集体用餐配送、商超、物业管理等服务为一体的多元大型后勤服务集团公司。

武汉华工后勤管理有限公司成立于2005年，是一家总部位于以团餐为主，集餐饮、食材配送、集体用餐配送、商超、物业管理等服务为一体的多元化、大型后勤服务集团公司，注册资本5000万元。公司现已通过ISO22000食品安全管理体系认证、ISO9001质量管理体系认证、ISO14000环境管理体系、ISO18000职业安全管理体系认证以及HACCP体系认证。公司现有直接经营服务的实体300余家，服务对象涵盖大中专院校、部队单位、大型医院、银行、科研院所、高新企业、中小学等众多领域，经营区域涉及湖北、贵州、江苏、山东、河南、安徽、广西等十几个省市的数十个地市。

在十余年的发展中，公司开创的多业态餐饮服务体系、标准化食堂管理体系和集中采购、集中加工、集中配送现代化物流体系，铸就了公司核心竞争力，引导着行业的发展方向。为适应团餐行业发展的新形势和新要求，公司针对服务单位的不同类型设置高校、中小学、机关、企业、医疗五大餐饮事业部，分别为大中专院校师生、中小学生、机关、高新企业、医院提供专业的团餐服务，细分行业领域，以专业人做专业事，深入钻研和探索，形成了专业化、规范化、标准化的管理团队和管理模式。

公司所托管经营的各类食堂，能为就餐者提供蒸、煮、烧、烤、煎、炸、炒（包括风味小吃、大众面食、自选餐、经济快餐、小炒、水煮、烧烤、汤煲、休闲食品、卤菜制品）等十几个系列400多种质优价廉的主副食品种，形成了高、中、低档成龙配套，中、西餐和地方特色餐饮相得益彰的供餐格局，能充分满足各地区不同层次进餐者的需求。公司通过创新烹饪方法、改革加工工艺和科学编制菜谱等手段，特别是对我国传统的中餐团膳加工方式进行脱胎换骨的改革，做到精细加工，粗菜精做，精菜细做，现做现卖，提高饭菜口味、品质与档次，实现了家庭化的烹饪口味和要求，不断追求顾客的满意度和认同度。

公司特别注重高素质人才的引进和员工技能的培训，采取内训和外训的模式，每年进行几千人次各种形式的教育与培训，开办食堂经理、总厨、总管培训班，开展岗位练兵、技能大赛等多种特色轮训，每年组织厨师定晋级考试，培养了1000多名懂经营、善管理的高素质餐饮管理人才和技术人才，为企业的发展提供了强大的人才支撑。

公司总部设有专业的供应链公司，同时在各区域建立联采中心，与周边农村合作社建立了稳定的蔬菜种植、供应合作关系，实行基地种植、集中采购，全程监控保障食品从田间到餐桌的安全、健康、营养。公司拥有一个8000多平方米、日供近20000份中式快餐的“中央加工厨房”和“半成品与成品加工中心”。 同时，正在二期建设的占地80亩的食品工业园，将打造集食品加工配送、仓储物流于一体的全供应链体系。公司作为餐饮服务供应商，圆满完成第十五届湖北省运动会、贵州省第十届运动会、第七届世界军人运动会等大型赛事活动的餐饮保障任务。

“鹏飞万里，凤翥九霄”，竭诚为客户服务，实现公司千家连锁，把公司打造成强大的后勤服务企业是华工后勤人共同的追求。

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。