中国报告大厅网的最新市场调研揭示了香肠行业的品牌影响力。2025年,香肠市场迎来了新的变化,各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。
在2025年香肠品牌排行榜中,各大品牌通过不断的努力和创新,提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在香肠的生产和供应上占据了重要地位,不仅在国内市场有着广泛的影响力,也在国际市场上逐渐崭露头角。2025年香肠品牌排行榜的详细排名为双汇SHUANGHUI、松桂坊、三只松鼠、金字火腿、万隆WANLONG、百草味、皇上皇、得利斯、Hormel荷美尔、鼓尊。
表1:2025年香肠十大品牌排行榜
排名 | 品牌名称 | 企业名称 | 省份/地址 |
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1 | 双汇SHUANGHUI | 河南双汇投资发展股份有限公司 | 河南省 |
2 | 松桂坊 | 湖南松桂坊电子商务有限公司 | 湖南省 |
3 | 三只松鼠 | 三只松鼠股份有限公司 | 安徽省 |
4 | 金字火腿 | 金字火腿股份有限公司 | 浙江省 |
5 | 万隆WANLONG | 浙江万隆食品科技有限公司 | 浙江省 |
6 | 百草味 | 杭州郝姆斯食品有限公司 | 浙江省 |
7 | 皇上皇 | 广州皇上皇集团股份有限公司 | 广东省 |
8 | 得利斯 | 山东得利斯食品股份有限公司 | 山东省 |
9 | Hormel荷美尔 | 北京荷美尔食品有限公司 | 北京市 |
10 | 鼓尊 | 洛阳鼓尊乐器有限公司 | 河南省 |
双汇总部在河南省漯河市,在全国18个省(市)建有30个现代化肉类加工基地和配套产业,形成了饲料、养殖、屠宰、肉制品加工、调味品生产、新材料包装、冷链物流、商业外贸等完善的产业链。双汇拥有100多万个销售终端,每天有1万多吨产品销往全国各地,在全国绝大部分省份均可实现朝发夕至。 双汇控股母公司万洲国际(原双汇国际)总部在香港。万洲国际拥有中国“双汇”、美国“Smithfield”等众多备受市场青睐的产品和品牌,产品销往全球40多个国家,双汇牌冷鲜肉、双汇王中王在中国家喻户晓,Smithfield品牌享誉欧美市场。万洲国际拥有2个上市公司,“双汇发展”(000895)深圳上市,“万洲国际”(00288)香港上市。 双汇发展董事长万隆先生,拥有50多年的肉类行业管理经验。在他的带领下,培育了两个上市公司和一支经验丰富、高度敬业、高度专注的管理团队。国际化后的大双汇,将继续坚持改革创新发展理念,坚持全球化发展战略,加快全球扩张和资源整合,用好全球资源和市场,继续保持和巩固在全国、全球的领先地位,在“继续调整结构,突出六大产业,整合全球资源,创新发展上规模”的方针指引下,进一步做好产品,做大品牌,做强企业,持续提供健康、安全、放心、时尚的产品。
湖南松桂坊创立于2010年,是国内知名的腌腊肉制品品牌企业。公司在湘西拥有州级生猪示范化养殖场一个和100亩食品加工工厂,包括腌腊肉制品、熟食制品多条生产线,获得IS9001和HACPP认证,进入沃尔玛、步步高、盒马生鲜等渠道。电子商务是公司的起家渠道,目前拥有网店多家,覆盖了互联网主流电商渠道。 “松桂坊”由来 松桂坊原为湘西白泥江边的一座榨油作坊,始建于民国十八年,即公元1929年。 冬日,油坊熏制腊肉,坊主将桂花和桂皮等料拌肉于缸中发酵,桂香、桂色入肉后,又以迎风山岭所产松木为柴火加湘西桔皮等烤烧熏制,腊肉比寻常腊肉更加金亮香醇,是以得名。 2010年,松桂坊成立之始就坚持传统工艺,选用优质五花肉、后腿肉作原料,发酵足日,熏制足时,发酵用精盐,熏制用文火,对生产流程进行规范,对产品进行跟踪监测,用户吃得放心。公司相信,传统湘西腊肉在互联网时代定会焕发出强大的品牌号召力和市场生命力。
三只松鼠股份有限公司由“松鼠老爹”章燎原创立于2012年,总部位于安徽芜湖,并于南京成立研发与创新中心。潜心耕耘,公司已发展成为拥有4000余名正式员工、年销售额破百亿元的上市公司(股票代码:300783),正加速向数字化供应链平台企业转型。 肩负“让天下主人爽起来”和“以数字化推动食品产业进步,以IP化促进品牌多元发展”的企业使命,公司不断致力于产品的创新,强化“造货+造体验”的核心能力,通过“风味”、“鲜味”和“趣味”构建起独特的“松鼠味”,构建起一主两翼三侧的立体化渠道布局,全方位贴近消费者。 未来,公司将围绕“制造型自有品牌多业态零售商”的崭新定位,以数字化为驱动,重构供应链和组织,为主人带去质高、价优、新鲜、丰富、便利的快乐零食,迈向千亿松鼠,助力实现“活100年。
金字火腿是中国火腿行业龙头企业、传统肉制品领军企业、肉类产业互联网创新企业,致力于为消费者提供优质美味食材。公司为国家农业产业化龙头企业,并于2010年12月在深圳证券交易所上市,代码002515。公司主营金字火腿、巴玛发酵火腿等火腿产品,香肠、淡咸肉、腊肉、酱肉等传统肉制品,火腿XO酱、烤肠、小酥肉等预制调理肉类产品及肉掌门肉类网上交易平台。 金字技术优势明显。公司拥有领先业内的现代化厂房、智能化生产线及自动化设备,并拥有两项国家发明专利,是《发酵肉制品》国际标准、《地理标志产品-金华火腿》国家标准、《中式香肠》国家标准主要起草单位之一。承担《传统特色肉制品现代化加工关键技术及产业化》项目。 金字品牌优势突出。金字产品线下进入餐饮酒店、食品加工、商超卖场等众多渠道,线上覆盖平台电商、社交电商、生鲜电商、直播电商、内容电商等模式及平台。 金字自创立以来,始终坚持“食品工业是道德工业”的使命,以“打造中国传统肉制品领导品牌”为战路目标,以“诚信、勤奋、专业、创新”为价值观,围绕产品、品牌、客户三大核心,不断提升产品质量,切实加强品牌建设,持续完善客户服务,努力实现客户、员工、股东、社会的共赢发展。 展望未来,公司将专注肉制品行业,大力发展火腿产品,积极发展特色肉制品,发展预制调理肉制品,充分利用优势资源,打造肉类品牌消费品,开启金字新的发展征程!
万隆始创于清同治三年(公元1864年),店址设在杭州河坊街与中山中路的交叉口,是杭州知名的河坊街四拐角经营百余年的老店。万隆的火腿、家乡南肉、风腿、香肠、酱鸭、香肚等腌腊食品颇具知名度,有“腌腊上品推万隆”的美誉。 时事变迁,时光流逝,一九九三年万隆兼并多家企业,成立杭州万隆实业有限公司,遵循万隆“货真价实、真不二价”的百年古训,恢复加工厂,在杭州良渚工业园区建有2万余平方米的现代化工厂,专业生产万隆酱鸭、万隆香肠及万隆卤味肉制品。 二OO二年万隆实施新的拓展,成为“景阳观”的股东,使百年老店景阳观焕发勃勃生机,到河坊街购买景阳观酱菜的人群络驿不绝,熙熙攘攘的顾客队伍成为河坊街的一大景观。现在的万隆是一家集资本经营、食品贸易、食品加工为一体的大型股份制企业,产品畅销全国各地,公司通过多年的努力,先后通过了QS(质量安全)和HACCP(食品安全控制管理体系)认证。
百草味以“让更多的人吃上放心健康的食品”为使命,以“食品安全布道者,行业模式探索者”的角色,专注休闲食品,在全球优质原产地探寻美味,于全链路探索更健康的休闲方式与更好的用户体验,在全渠道无限触达消费者。 聚焦消费者,百草味不断探索产品解决方案,完善涵盖坚果、果干、肉类、糕点、糖果等全品类休闲食品供应链,目前拥有全品类零食产品1000+SKU;持续革新零售模式,实现电商、商超、新零售、流通全网覆盖,为1.36亿用户和更多消费者带来更好购物体验。此外,百草味打通了物流体系,建立起覆盖全国华东、华北、华中、华南、东北五大区域的十五大仓储物流中心,树立起世界先进的现代智能化物流标杆。 未来,百草味将持续耕耘以坚果果干为主的全品类休闲食品,在强大的研发、供应链、物流链以及新零售基础上,领跑中国休闲食品走向全新格局,实现“成为受全世界尊重的食品企业”愿景。
皇上皇,始创于1940年。广州皇上皇集团股份有限公司是越秀集团旗下的重要成员企业,也是广式腊味制作技艺省级非物质文化遗产传承企业。 十四五期间,皇上皇集团以“肉食制品的传承与创新者,全国一流的肉品服务商”为愿景,以“311”为发展目标(三大主业,营收百亿,市值百亿),围绕肉类深加工、屠宰肉品交易、饮食新赛道三大主业,多方位打造肉类全产业链。 屠宰肉品交易领域:旗下广州孔旺记食品有限公司是4A级国有生猪定点屠宰企业,每天供应广州热鲜猪肉的近三分之一;旗下山东皇上皇众信食品有限公司是全国生猪屠宰标准化示范厂,致力发展生猪屠宰及冷鲜肉配送业务,立足山东、辐射长三角,逐步向全国发展。 肉类深加工领域:拥有众多专利技术,主导参与了多项国家肉类行业标准制定与修订;建有全国较大的广式肉制品生产基地,实现了线上线下全渠道销售,产品畅销海内外,是广式腊味知名品牌。 饮食新赛道:以腊味煲仔饭、广式烧卤、西式肉料为特色,打造集餐饮和零售于一体的饮食品牌体验店,是皇上皇推广广式饮食文化的重要平台。 凭借肉类全产业链的优势,皇上皇集团积极协同内外部资源,坚持匠心,创新突破,致力于成为品质优良、品牌美誉、客户信赖的肉类食品集团。
山东得利斯食品股份有限公司前身为山东得利斯食品科技有限公司,系经山东省人民政府颁发的外经贸鲁府潍字[2003]1178号批准证书核准,由山东得利斯农业科技股份有限公司和东顺国际投资企业有限公司共同出资设立的中外合资经营企业。公司后经过多次股权变更整体变更为股份有限公司。2009年,经中国证监会证监发行字[2009]1354号文审核批准,公司于2009年12月向社会公众公开发行人民币普通股6300万股人民币普通股(A股),成功登陆深交所中小板。 得利斯是以生猪屠宰、冷却肉、低温肉制品、调理食品加工为主的大型食品专营企业,经营范围为生产、加工和销售低温肉制品、酱卤肉制品、发酵肉制品及其他肉制品;蛋制品、速冻面米食品、速冻肉制品及其他速冻食品、糕点、其他食品;饮料(蛋白饮料、其他饮料)、调味料、食用动物油脂(食用猪油)、动物副产品、食品机械及配件。货物进出口业务。批发、零售钢材、五金工具、预包装食品兼散装食品。 公司实行统一的管理模式,对采购、营销、人力资源、财务等环节实行集中管理。通过供应链管理部进行统一招标采购,提高采购效率,降低采购成本,保证原材料品质。公司实行以销定产模式,商品销售模式以公司直营+经销商为主,同时建立了较为完善的冷链物流配送体系。管理结构方面,全公司经营管理由股份公司总部统一调控,各子公司、事业部实行总经理负责制,在公司总部指导下相对独立地开展业务。
荷美尔食品公司坐落于美国明尼苏达州奥斯汀市,是一家为消费者提供高质量的品牌食品和肉类产品的跨国生产商和经销商。 自1891年创建以来,荷美尔公司一直被公认为猪肉生产和销售的领头者。这得益于公司的食品专家、创新部门和严格的质量标准。因此,公司的产品在口味、营养和价值方面为消费者所称道。 荷美尔是财富杂志500强及纽约上市公司之一,拥有10600种食品产品、275种注册商标,2010年在全世界销售额达到72.2亿美元。 荷美尔已成为美国知名的独立猪肉加工企业和全球较大的火鸡生产商。荷美尔的产品出口到五大洲的60多个国家。除大部分产品在美国加工外,荷美尔还与包括中国、日本、菲律宾、韩国、澳大利亚、英国、巴拿马、波兰、哥斯达黎加、西班牙等在内的许多国家签订了许可协议,或建有合资企业。 多年来,荷美尔食品公司以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值的产品在消费者、零售店、餐饮行业客户中享有盛誉。公司的员工更为致力于维护公司在消费者、经销商、餐饮和工业客户中的良好声誉而自豪。
洛阳鼓尊乐器有限公司位于中国鼓乡——河南省洛阳市缑氏工业区,工厂制鼓工艺精湛,在传统制作工艺基础上加以改革,使得产品质量进一步提高,制作的产品外观大方、质量上乘,深受广大客户好评。 公司的主要产品有:水鼓、龙鼓、大鼓、民族鼓、军鼓、雕龙大鼓、盘鼓、战鼓、朝鲜鼓、高音战鼓、透明水鼓、画龙鼓、寺庙鼓、茶几鼓、红堂鼓、白皮鼓、腰鼓、威风罗鼓、太鼓、朝鲜鼓、大小红鼓、扇子鼓、各种民族鼓、鼓棒鼓皮、威风鼓和低战红鼓、鼓扁鼓、手拍鼓特大鼓、特制鼓、花盆鼓、日本鼓等鼓类产品。公司还可按照客户要求订做各种类型、规格的产品。 洛阳鼓尊乐器有限公司实力雄厚,技术精湛,各种鼓乐选料讲究,工艺精细,良好的木身和上乘的鼓皮结合而成,使击打出来的鼓音深沉高扬给听者以美的享受。
在任何领域的企业成功,专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物,它可以保护企业权益,提升企业竞争力;起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障,有助于规范市场行为,提高行业基础标准。
序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
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1 | 03126225.2 | 一种戊糖乳杆菌菌株和以该菌株制成的发酵剂及该发酵剂在肉食品中的应用 |
标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
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GB/T 40463-2021 | 机械分离肉 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
GB/T 40464-2021 | 冷却肉加工技术要求 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
GB/T 40466-2021 | 畜禽肉分割技术规程 猪肉 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
GB/T 40471-2021 | 畜禽屠宰加工设备 羊屠宰成套设备技术条件 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
GB/T 34264-2017 | 熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范 | 2017-09-07 | 2018-04-01 |
序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
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1 | CN201630581690.4 | 夏果开口机(2) |
2 | CN201620380321.3 | 一种双动夏果开口机切割机构 |
3 | CN201621468039.7 | 红枣去核切开机 |
4 | CN201720192215.7 | 坚果处理设备 |
5 | CN201620878345.1 | 坚果不开口分离筒 |
标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
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GB/T 10782-2021 | 蜜饯质量通则 | 2021-03-09 | 2022-04-01 |
GH/T 1156-2021 | 杏脯 | 2021-12-24 | 2022-03-01 |
GH/T 1150-2021 | 海棠脯 | 2021-12-24 | 2022-03-01 |
GH/T 1149-2021 | 梨脯 | 2021-12-24 | 2022-03-01 |
GH/T 1148-2021 | 桃脯 | 2021-12-24 | 2022-03-01 |
序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
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1 | CN200810121847.X | 一种火腿高汤的制作工艺 |
序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
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1 | CN201630045240.3 | 包装盒(猴塞礼啊) |
2 | CN201630045245.6 | 包装袋(芒果干) |
3 | CN201630045242.2 | 包装袋(香辣脆笋) |
4 | CN201630011969.9 | 包装盒(百草味年的味道爷爷的春联) |
5 | CN201630435562.9 | 包装盒(五谷杂粮蛋糕皮月饼) |
序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
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1 | CN201620999823.4 | 一种烘房 |
2 | CN201620999857.3 | 一种肉脯加工装置 |
序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
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1 | CN201010281228.4 | 一种爆浆牛肉丸及其生产方法 |
2 | CN201010281256.6 | 一种爆浆猪肉丸及其生产方法 |
标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
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GB/T 29342-2012 | 肉制品生产管理规范 | 2012-12-31 | 2013-08-01 |
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