2016年餐饮外卖盘点：在线订餐用户规模同比增长21.1%

　　每到饭点，打着各家平台醒目招牌的送餐小哥骑着电动车风驰电掣，已经成为很多城市的街头一景。据了解，随着城市人群互联网应用水平的不断提升，个体消费能力的显著增强，个性化配送服务消费习惯的逐步养成，以及中国城镇化进程的加快，网上外卖服务需求急速扩张。2016年餐饮外卖盘点如下：

　　据报告大厅《2017-2022年中国餐饮外卖行业专项调研及投资价值预测报告》显示，2016年我国在线订餐用户规模已达2.53亿人，同比增长21.1%。

　　2011-2016年中国线订餐用户规模统计（亿人）

　　在消费上，我国外卖O2O平台正呈现出围绕品质与服务的消费升级态势，白领和大学生已然成为在线外卖平台的主力消费人群。随着“宅”与“忙”文化的深入人心，外卖已经成为年轻人的生活常态，成为日常加班与周末宅家的生存利器。

　　调查显示，外卖已然成为互联网公司加班的标配选择。在2016年互联网公司加班在线外卖订单占比TOP10中，京东、今日头条、盛大等知名互联网公司均上榜。

　　周末“宅”人亦是外卖的主力，据《报告》显示，年轻一族更喜欢“宅文化”，从外卖订单分布来看，2016年在线外卖订单中，周末的订单占全周订单接近三成，并均超出工作日单日的订单占比。可以看出“宅文化”已经成为时下年轻人解压的一种选择。

　　从在线外卖搜索量来看，选择性较广的麻辣烫更受消费者的喜爱，成为搜索关键词TOP5榜首。而从消费订单来看，麻辣烫与水果、炸鸡成为非正餐时间段“网红”产品。数据显示，2016年在线外卖下午茶TOP5商品订单量，炸鸡与奶茶这对下午茶的最佳拍档，补充能量与温暖深受消费者喜爱，分别位居一、二名。而从夜宵订单量来看，麻辣烫则是遥遥领先其他美食品类。

　　从在线外卖订单数据时间的分布看，2016年下午茶时间段和宵夜时间段的订单占比显著提高。相对的午餐与晚餐订单峰值同比呈现下降趋势，说明消费者在非正餐时间段订外卖的消费习惯已经日渐养成，在选择外卖的需求也更加多样化。

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