2016年乌鲁木齐餐饮业销售额过百亿 第三方支付比重跃升至35.6%

　　据乌鲁木齐饮食服务行业协会公布的《2016年度乌鲁木齐市餐饮行业调查报告》显示，2016年2016年，乌鲁木齐市餐饮业销售额超过百亿元，增长8%左右，相比2015年10.7%增长，增幅减少了约2.7个百分点。

　　报告显示，截至2016年12月，乌鲁木齐市餐饮行业营业收入持续增长，各业态协调发展，总体向好，成为乌鲁木齐市第三产业中的重要支柱。

　　在消费支付上，报告指出，与2015年相比，第三方平台支付的比重从9.9%跃升至35.6%，实现360%的大幅增长。此外，刷卡消费降幅较大，从49%降至30%，现金支付占28%。此外，会员储值卡、团购等预付方式占有6%的比重。

　　在餐厅数量上，报告统计，2016年，乌鲁木齐市餐厅数量约为2.8万余户，从业人员25万人，均比去年略有增长。

　　据悉，目前乌鲁木齐市21条街区（城）被评为“乌鲁木齐市级特色美食街”称号，117家企业被评为“国家级钻级酒家酒店”，6家企业的12个火锅店被评为“国家级星级火锅”称号，85家餐饮企业获得“乌鲁木齐餐饮名店”称号，179道菜品被评为“名菜、名点、名小吃”，12家餐饮企业被评为“乌鲁木齐餐饮老字号”，50家快餐店被评为“乌鲁木齐最具公众影响力平价特色餐饮店”，50多种美食获得“上海大世界基尼斯记录”。

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