佛山中南农产品交易中心成立于1995年,是一个集展示、贸易、批发、冷藏保鲜、加工、仓储、配送、食品安全监控于一体的综合性服务市场,汇集了来自全国30多个地区的多种农产品,肉食、蔬菜交易在佛山及周边地区处于绝对领先地位,对佛山及周边地区市场价格的形成产生着重要作用。2016年12月佛山中南市场畜牧市场行情如下:
猪:12月生猪总成交量111061头,相对11月增加12731头(11月生猪总成交量98330头),环比上升12.95%,同比上升1.46%(2015年12月生猪总成交量109468头),猪日均交易量3583头。12月白条肉均价22.21元/公斤,环比上升3.93%(11月白条肉均价21.37元/公斤),同比上升3.01%(2015年12月白条肉均价21.56元/公斤)。
牛:12月牛总成交量4228头,相对11月增加256头(11月牛总成交量3972头),环比上升6.45%,同比上升9.99%(2015年12月牛总成交量3844头),牛日均交易量136头。12月牛肉均价58.41元/公斤,环比上升0.73%(11月牛肉均价57.99元/公斤),同比下降7.45%(2015年12月牛肉均价63.11元/公斤)。
羊:11月羊总成交量32416头,相对11月减少3665头(11月羊总成交量36081),环比下降10.16%,同比下降26.52%(2015年12月羊总成交量44113头)。12月羊肉均价38.1元/公斤,环比上升0.26%(11月羊肉均价38元/公斤),同比下降17.17%(2015年12月羊肉均价46元/公斤)。
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