水产品在我国动物产品消费中始终占有重要位置,消费份额占比变化不大。消费量方面,在居民食物消费的大宗动物性食品中,猪牛羊肉始终占据重要位置,全国人均水产品消费仅为猪牛羊肉消费量的一半。不过近年随着人们生活水平的提高,水产品消费有较大幅度增长。
9月份,湖北省水产品销售进入集中上市阶段,批发市场价格继续保持高位运行。据对全省8家定点水产品批发市场价格监测,9月份水产品批发市场综合平均价格为14.43元/公斤,同比上涨10.42%,环比下跌7.14%。
受饲料、用药等养殖成本上升、洪涝灾害水产品逃逸等因素影响,9月份大多品种的月度综合平均价格同比涨幅较大,其中河蟹(公)40.93%、甲鱼35.52%、鳜鱼32.37%、黄颡鱼11.88%、鲫鱼10.36%、草鱼10.17%。部分品种的月度综合平均价格环比下跌明显,其中鳜鱼-18.57%、鲫鱼-7.25%。
下一阶段,湖北省水产品将持续集中上市,养殖生产、运输物流等成本提高,以及农副产品价格上涨多重因素影响,4季度我省水产品价格同比仍将保持在高位运行,环比将继续有所回落。
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