2016年国庆黄金周餐饮市场行情：呈现三大趋势

　　“十一”期间，各地抓住国庆旺销时机，结合本地产业优势和风俗文化，精心组织美食节等形式多样的促销活动，有力活跃了节日气氛，繁荣了餐饮消费市场。

　　据数据显示，10月1日至7日，全国零售和餐饮企业实现销售额约12000亿元，同比增长10.7%。这是我国自1999年确立黄金周以来，零售和餐饮消费连续两年破1万亿元。

　　各地婚宴、寿宴、家宴红火，特色餐饮爆棚。北京眉州东坡酒楼、便宜坊等老字号餐饮企业营业额同比增长10%以上；陕西汉中留坝老街、延安文投1938等特色餐饮企业收入同比增长13%以上；天津有2.8万对新人举行婚礼；武汉十大酒店承办婚宴超过6万桌。黄金周期间，陕西、湖北、天津重点监测餐饮企业营业收入同比分别增长12.1%、11.1%和9.3%。

　　餐饮O2O广受欢迎。重庆顺风123、菜香源、和之吉等餐饮企业通过线上平台团购、满额买赠等促销手段，承办宴席数量、营业额明显增长，顺风123收入同比增幅超过三成；京城餐饮老字号携手网络服务平台，推出了网上订餐、外卖送餐服务，让市民足不出户享受美食。

　　农家乐继续走俏。各地推出一批“参与式、体验式”文化休闲活动。“十一”假期，北京、江苏等地农家院举办的采摘、垂钓、美食、骑马等活动广受欢迎，预订率普遍超过80%。

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