这些年,中国食用植物油职业技术发展较快,但整体而言,中国食用植物油职业,特别是在低端商场,商品同质性较明显、技术含量偏低。中国油脂加工设备制造业还存在诸如公司数量多、规划小、自主立异才能单薄、公司商品中精品少等疑问,与国际先进水平的差距首要体现在配备的机电一体化水平低、油脂深加工配备开发才能缺乏、大型要害技术配备依托进口及配备工程化和成套性有待进步上,这些要素制约了中国植物油加工业技术水平的提高。出产环节的同质化特色,致使该环节公司对上游质料供货商和下流品牌客户的议价才能偏弱。
(1)行业整合速度加快
植物油行业的销售利润率较低,尤其在原料稀缺、成本上升的时候,盈利空间缩小,如果政府为维持社会生活的稳定而限制产品价格,成本控制能力较弱的小型企业会面临亏损甚至倒闭的危险,因而食用油行业的寡头格局将会持续,行业内的企业整合速度将会加快。
(2)食用植物油将占据主导地位
随着城市化的发展和可支配收入的提高,中国消费者更加注重健康与营养。中国城镇居民选择的食用油绝大部分是植物油,而农村居民从食用动物油转为食用植物油的趋势明显。根据国家统计局的数据计算,2004 年年我国农村居民的食用植物油人均消耗量为城镇居民人均消耗量的46%, 2009 年我国农村居民的食用植物油人均消耗量已达城镇居民人均消耗量的56%,显示在中国农村地区食用植物油正逐步占据主导地位。
(3)品牌小包装产品的市场份额将不断提高
随着我国人民生活水平的日益提高,人们对食用植物油的健康要求也将越来越高,加之目前市场上不断出现的散装油质量问题,更使得人们增加了对小包装食用植物油的选择。散装油已基本退出城市市场,随着小包装油对农村市场的进入和国家“放心粮油进农村”工程的深入开展,乡村消费者的健康意识正在逐步提高,乡村食用植物油市场的现状必将改变。由于小包装油基本都属于品牌产品,小包装油市场的发展也将进一步推动我国食用植物油行业的品牌化进程。
(4)高档食用植物油的需求将会逐渐增加
消费者选择食用植物油的标准已不再仅仅停留在符合卫生、安全标准的层面上,而是更加关注食用植物油的营养价值。近年来,食用植物油市场上陆续出现葵花籽油、橄榄油、核桃油、茶籽油、红花籽油等高档食用植物油,人们消费高档油品的热情越来越高,数量也越来越大。想知道了解更多有关植物油的信息可查看中国报告大厅的中国食用植物油行业深度分析报告。
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