西红柿行业投资分析

　　西红柿及其制品在世界农业生产和贸易中占有重要的地位，是栽培最为普遍的果菜之一。中国番茄酱年出口量占番茄全球总出口量1/3，平均批发价为6.13元/公斤，以下是西红柿行业投资分析。

　　西红柿又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味，可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。西红柿行业分析指出，美国、前苏联(俄罗斯)、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护设施栽培。

　　西红柿行业投资分析指出，我国有24个省市大规模栽培番茄，尤其是云南省，随着番茄生产面积逐年扩大，番茄已成为云南省主要的外销蔬菜作物之一。2019年全国出口番茄26.6万吨，云南省位居榜首，番茄出口量近9.96万吨，占全国的37%。

　　从种植数据来看：我国有24个省域大规模种植番茄，品种以红果、粉果为主，最近10年间(2010-2019)全国番茄产量仍处于正增长，年规模已超6千万吨，单产平均水平在70吨/公顷左右。

　　从外贸数据来看：出口量及金额自2015年起逐年增加，云南省番茄出口量居高。与全球鲜番茄54.2%、番茄酱20.6%、番茄沙司11.2%、去皮番茄10.2%、番茄汁3.8%的出口结构不同，我国番茄出口市场以番茄酱为主导，占比高达93.9%。

　　2019年12月21日—2020年1月1日西红柿日平均批发价格在6.24—6.65元/公斤之间变化着，且价格较为稳定，变化幅度不大。西红柿行业投资分指出，2020年1月1日西红柿日平均批发价格为6.24元/公斤，为上述时间段内的最低日平均批发价。

　　2020年5月10日-6月11日，国内西红柿价格较为稳定，整体呈波动下降趋势，幅度较小。2020年5月10日，西红柿平均批发价为4.32元/公斤，2020年6月11日西红柿平均批发价为3.27元/公斤，下降幅度约为26%。

　　目前，新疆、内蒙古等西红柿企业的加工产品销售主要依靠出口，而随着我国对外开放程度的提高，国内西红柿制品消费市场也将成为国际市场的一部分，这就需要我国的西红柿企业在开拓国际市场的同时也加大开发国内市场的力度，走国内与国际相结合的经营路线，因此番茄制品行业都使用加工用番茄作为原料，以上便是西红柿行业投资分析所有内容了。

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