香油行业发展现状

　　芝麻功能可划分为油用、食品用、工业用、药用、饲料用等5大功能，2019年全球香油产量在0.956亿吨，中国市场需求量突破120万t，进口量超过40万t，以下是香油行业发展现状分析。

　　香油又叫芝麻油、麻油，是我国传统的调味植物油，它是从芝麻中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味。香油味纯正而耐回味，是日常生活中必不可少的调味佳品。香油行业分析指出，我国香油产品除国内销售外，每年还有一定数量销往日本、韩国、港澳地区和东南亚各国。

　　截止2019年，我国芝麻种植面积66.7万hm2，占世界总面积的10%。香油行业发展现状指出，仅次于印度、苏丹、缅甸，居第4位;平均产量为1260kg/hm2，年总产量约80万t，占世界总产量的25%，居世界首位;且品质优良，子粒纯白、口感好，在国际上享有盛誉。

　　共从世界各国进口芝麻油501.504吨，主要进口国家为印度、孟加拉国、日本、新加坡、墨西哥等。2019年度，我国芝麻油的进口数量比去年同期下降幅度比较大，减少了597.821吨，下降比例为54.38%;2019年度，我国芝麻油出口数量与去年同期相比，减少了132.794吨，下降7.1%。

　　每年约有八千万吨大豆来自于进口，进口大豆主要来自于美国，2019年受中美贸易战的影响，我国提高美国大豆关税，大豆进口量减少，导致豆油产量同比下降4.4%，减至1541万吨，占全球大豆油产量的27.3%;菜籽油产量655万吨，同比下降2.9%，占全球菜籽油产量的23.4%。

　　国家对其发展给予高度的重视，先后出台了一系列政策来支持鼓励该行业的健康持续发展，比如《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》等。这一系列的扶持政策从全局和战略高度在油料油脂生产、加工、流通、储备、进出口等各个环节采取综合措施，促进芝麻油产业健康发展，保障我国芝麻油的供给安全。

　　目前，我国食用油消费结构以豆油、菜籽油、棕榈油、芝麻油、花生油占据统治地位;山茶油、橄榄油则为次要购买产品;亚麻籽油、葡萄籽油等特种原料油，作为特种用油打开了一片细分市场。香油行业发展现状指出，2019年我国居民植物油消费依然以菜籽油和豆油为主，其中豆油占比依然最大，约为45%。这与我国居民膳食结构和膳食传统密切相关。但是随着人们的消费观念转变，消费偏好可能会发生改变。

　　整体来看，我国市场上香油产品，同质化较为严重，有特色的差异性商品较少。消费者是由男、女、老、少等各类群体组成，需求千差万别。再有，随着生活水平的提高，旅游业迅猛发展，企业就应该根市场的变化，深化供给侧改革，满足消费者的不同需求，打造多元化、差异化、个性化、方便化产品，从而满足各类消费群体美好生活的夙愿，以上便是香油行业发展现状分析所有内容了。

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