香菇产业发展规划政策分析

  中国报告大厅网讯，2022年香菇产量占比数据达到29.33%，香菇当下在国内需求走势上涨。未来香菇菇形圆整、美观，菇肉厚，自然花菇率高，菌肉致密、韧性好、口感爽滑，在国内享有较高的知名度。以下对香菇产业发展规划政策分析。

  2022年第30周全国香菇平均批发价为12.59元/公斤，同比增加11.42%，环比增加3.11%，2022年全国香菇平均批发价最高达到12.59元/公斤，批发价最低也要10.66元/公斤。2022-2027后新冠疫情环境下中国香菇市场专题研究及投资评估报告指出，2022年7月16日，全国11类香菇中，均价上涨的品种有4个，均价下跌的品种有4个。其中，香菇丝的价格上涨幅度最大，当日报价为24.96元/斤，上涨了0.11元/斤，涨幅为0.44%。光面菇的价格下跌幅度最大，当日价格为28.23元/斤，下跌了0.47元/斤，跌幅为1.64%。

  随着产业不断发展，香菇产业也暴露出生产方式落后、技术力量薄弱、信息不畅，同质化严重，初级产品多但深加工产品少、附加值低、营销手段落后等一些问题，严重制约产业发展。现从三大标准政策来了解香菇产业发展规划政策分析。

  一、打造服务全国的菌种研发推广中心。支持市内企业、湖北香菇研究院与中国农科院、上海农科院、华中农业大学等国内知名的菌种研发机构深度合作，联合兴办高起点菌种研发实体，对新办有稳定研发团队、有一流研发设施设备、投资1000万元以上的菌种研发实体，市财政一次性奖励50万元;对研发的菌种按规定获得登记备案，具有自主知识产权且在本市推广种植规模达到500万袋以上的实体，每研发一个新品种市财政一次性奖励20万元;对取得三级以上菌种生产经营资质，年生产销售菌种规模100万公斤以上的企业，市财政每年奖励10万元。用三年时间培育3—5家研发能力达到国内一流水平的菌种研发实体，5—10家菌种繁育能力在100万公斤以上的菌种生产企业，全市年产菌种达到5000万公斤以上，把随州建成服务湖北面向全国重要的香菇菌种研发推广中心。

  二、建设全国重要的现代化香菇种植基地。大力推进“集中制棒、分户出菇”和“企业+合作社+基地+农户”模式，扩大香菇种植规模，对新建10万袋以上的规模化、标准化、智能化新型香菇种植基地，由企业属地财政一次性奖励10万元，每增加10万袋再奖励10万元。对老基地改造验收达标的按上述标准减半奖励。对引进或新建100万袋以上标准化、智能化基地，采取“一事一议”方式给予支持。用三年时间新建和改造10万袋以上“三化”基地100个、50万袋以上“三化”基地10个、100万袋“三化”基地5个、5000万袋“三化”基地和四季出菇智能化周年化生产基地各1个，全市规模制棒达到5亿袋以上，年产干菇提高到10万吨以上。

  三、建设国家级香菇精深加工产业集群。大力发展香菇酱、香菇咖喱、香菇提取液、香菇多糖、香菇休闲食品等精深加工食品，对新建香菇精深加工项目，由企业属地财政按固定资产投资总额的3%给予一次性补贴，最高不超过500万元。对新建投资额度大、技术起点高、带动能力强的香菇精深加工项目，鼓励项目所在县(市、区)为企业代建厂房、厂区基础设施，实现“拎包入驻”。依托香菇精深加工项目，加快配套基地和辅料产业建设，延长、加粗产业链。推进国家香菇优势产业集群建设，三年内，香菇规模精深加工企业发展到20户以上，精深加工产品占香菇出口的70%以上，香菇全产业链产值突破500亿元。

  香菇营养物质逐渐积累，2022年香菇加工产品种类比较丰富。未来香菇市场具有营养丰富、投资少、见效快、土地产出率高、资源利用率高和劳动生产率高等特点，是促进农民脱贫致富和推动乡村振兴的重要抓手。

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