在发达国家,无菌包装已占整个饮料包装的65%以上,且平均每年以5%-10%的速度增长。作为中高端食品包装行业的无菌包装行业迎来了新的发展机遇。以下对无菌包装行业投资分析。
无菌包装行业投资分析,2015年至2020年,中国将成为无菌包装增长速度最快的市场,中国市场对全球无菌包装市场价值的贡献比例将达到28%。国内纸铝复合无菌包装材料市场随着下游饮料、液态乳制品行业的发展而稳健增长,无菌包装行业分析指出,2005年至2018年,行业年均复合增长率为13%,2018年中国纸铝复合无菌包装材料销售量达660亿包。
无菌包装作为液体包装产品中技术含量较高的一种容器,可以有效保存液体的营养成分,避免因光、气、异味和微生物的侵入而导致变质,因此很快得到推广并被广泛应用于液态乳制品和非碳酸饮料等细分行业。现从优缺点来分析无菌包装行业投资。
(1) 最大限度的保持食品的天然风味,品质和营养,确保产品质量。无包装的食品进过高温瞬时灭菌(HTST)或超高温瞬时灭菌(UHT),不会破坏食品的营养要求,可以使食品的营养成分,可以使食品的营养承奉得以完好的保存。
(2)不需要冷藏或添加食品防腐剂,便可以使食品在常温下贮藏一年多不变质。
(3)不仅可以一次性小包装,还可以进行包装用大包装。
(4)便于自动化,连续化作业,生产效率高,节约成本。
(5)节约包装成本
(1)设备应用缺乏广泛性。对于一些小规模的企业而言,成本太高,所以限制其在一些小规模生产中的应用。
(2)无菌包装技术一般不能应用在流动性差,高粘度食品中。无菌包装的食品一般要求液态或半液态流动性食品
(3)操作要求十分严格。
无菌包装行业投资分析,在市场应用方面,液态乳制品和非碳酸饮料新品的市场份额持续增长将带来无菌包装的巨大市场需求;另外,各种挥发性液态产品如白酒、红酒等会随着阻隔技术的进一步完善陆续进入液体包装盒下游应用领域。随着无菌包装材料和技术的进步,下游应用领域的拓展将带动配套无菌包装需求的持续增长。
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