2014年我国天麻行业技术特点分析

　　彝良小草坝低温、高湿、寡照、多雾的气候和不可复制的生态环境造就了驰名中外的小草坝天麻。近年来，彝良围绕“建成全国最好的有机天麻生产基地、最大的天麻交易市场”的目标，抓示范、引龙头、建标准、树品牌、强保障，天麻种植技术日趋成熟、种植规模不断扩大，产业化进程明显加快，产业优势不断转变为经济优势。据天麻行业调查报告调查显示，2014年，全县天麻种植面积达5.06万亩(基地化种植2.84万亩)，鲜天麻产量达1604万斤、产值达7.2亿元以上，帮助全县农民人均增收1019元。

　　(一)抓示范，建基地。一是建种植基地。坚持向最适宜区集中的原则，按照“五有五必须”的要求，建成500亩以上天麻示范基地14个，其中万亩连片基地1个、千亩连片基地4个、500亩连片基地9个，基地规模达2.84万亩，推进天麻种植规模化、规范化、基地化发展。二是建菌材林基地。按照 1：4的配套比例(即每种1亩天麻必须配套营造4亩菌材林)，建成天麻菌材林基地28.8万亩，促进天麻产业持续发展。三是组建示范合作组织。引导组建天麻产业协会4个、专业合作社8个，发展会员(社员)7200余名，“公司+协会(合作社)+基地+农户”的发展模式已经形成。

　　(二)抓规划，引龙头。一是立足资源优势，制定了天麻产业发展“十二五”规划，确定了以小草坝为中心的40公里范围内为天麻种植最适宜区，力争到2015年，建成“中国?小草坝国际天麻交易中心”和“天麻科技示范园”，天麻产值达到20亿元，到2020年天麻总产值达50亿元以上。二是聘请中国城市发展研究院上海分公司，完成了“天麻科技示范园”和“天麻交易中心”规划，启动了“天麻科技示范园”建设，“天麻交易中心”前期工作加快推进。三是引进了小草坝野生天麻有限公司，建成年产“两菌”550万瓶的生产车间，同时加强了对乌天麻、绿天麻等优质天麻杂交、试验、示范的研发。

　　(三)抓认证，树品牌。一是制定了《彝良县有机天麻质量要求》、《天麻两菌(萌发菌、蜜环菌)生产技术规程》、《天麻有性繁殖制种技术规程》、《天麻无性繁殖栽培技术规程》、《商品天麻加工技术规程》等5个地方标准，并于2012年3月通过省质监局备案、市质监局发布实施。二是积极争取国家认监委和省市质监局的支持，首次将天麻纳入国家有机产品认证目录，并于2013年12月完成了8万亩有机天麻认证，小草坝野生天麻开发有限公司、国营林场天麻产业协会、小沟林区天麻产业协会、麻窝经济林种植场获国家认监委有机转换产品认证书，彝良成为全国唯一一个有机天麻认证示范县。

　　(四)抓宣传，显特色。一是以政府为主导，行业协会和企业为主体，组织县内外专家开展技术培训5期1.38万人次，发放培训资料3500 本，有效提高了天麻科技种植水平。二是通过举办天麻学术交流会、产品推介会等方式，加大了对天麻及其产品的宣传推荐。同时，组织参加了昭通市举办的中国? 昭通乌天麻昆明推介展销会，协议引资上亿元;还参加了昆交会、大理三月街等各种交易会6场次，推荐小草坝天麻系列产品22种，扩大了小草坝天麻的知名度和影响力。

　　(五)抓组织，强保障。一是成立了县天麻产业发展工作领导组及天麻产业办，在9个天麻种植乡镇设立了天麻辅导站、46个天麻重点村配备了天麻辅导员，加强对天麻产业发展的组织领导。二是出台有机天麻生产意见、考核办法等文件，层层签订目标责任状，将任务落实到人，计划落实到协会、到地块，并实行风险金抵押制度。三是出台优惠政策，县财政每年预算安排资金1000万元、整合扶贫贴息贷款2000余万元以上，重点对基地建设、科技创新、品牌创建等关键环节给予资金扶持，进而引导民间资金投入发展天麻产业。据初步统计，仅2014年就吸引民间资金3亿多元，投入天麻产业发展。

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