食用油行业政策及环境分析

　　目前，我国食用油消费仍以大豆油、棕榈油、菜籽油及花生油为主，占总消费量的近90%，橄榄油、玉米油、葵花籽油、茶油等比重较小。下面进行食用油行业政策及环境分析。

　　食用油行业分析表示，豆油出现供需缺口，主要原因是大豆进口数量同比下降。一直以来，我国对进口大口高度依赖，但在2018年由于中美贸易摩擦，大豆进口量在第三、第四季度出现下滑，尤其是最后两个月，跌幅超过35%，导致全年大豆进口量同比下降7.85%，达8806.6万吨。

　　棕榈油主要用于食品工业方面，主要是因为它具有良好的天然抗氧化性、独特的物理特性、适于人体健康的营养构成及显而易见的经济性。我国棕榈油以进口为主，近年来进口量有所下滑。2018年1-12月，中国棕榈油进口数量有所回升，为357万吨，同比增长3.1%。

　　菜籽油方面，我国一直是世界上最大的菜籽油生产国和消费国，虽然近年我国菜籽油消费没有明显增加，但仍是世界上最大的菜籽油消费国。

　　花生油方面，花生油价格比其它同级油脂产品(大豆油和菜籽油)普遍高出50%以上，较高的价格决定了花生油的市场份额不大，同时大豆油、菜籽油消费的增加进一步挤占了花生油市场份额。

　　随着科技的发展，在未来几年中还会出现新的品种，消费者将会有更大的选择，从目前市场的情况来看，最近国内几家大的食用油生产企业陆续开始销售山茶油、核桃油和橄榄油等营养成分更加丰富和更加有益健康的食用油。

　　总体而言，从市场消费看，中国营养、健康食用油市场虽处于起步阶段，但它迎合了人们对健康和营养越来越高的追求趋势，因此，营养、健康食用油将会有广阔的市场前景，将是中国食用油市场的新亮点。

　　随着国民经济的继续平稳较快发展和城乡居民收入普遍较快增加，人民生活水平将进一步提高。这意味着在“十三五”期间，我国对粮油消费需求必将呈现刚性的增长，同时也意味着在“十三五”期间，我国粮油加工业将得到进一步的发展，食用油行业前景依旧可期。以上便是食用油行业政策及环境分析的所有内容了.

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