乳品行业竞争分析

　　我国乳制品业的发展可谓起起伏伏，2019年产量达到3176万吨，人均乳制品消费量约34.3公斤，伊利、蒙牛和光明三家公司分别以23.6%、22.4%和4.2%位列市场份额前三，以下是乳品行业竞争分析。

　　乳制品作为日常饮食中补充蛋白质和钙的重要来源，对人类健康和营养均衡具有重要的意义。从产品变迁的角度来看，我国乳制品行业的发展大体可以分为三个阶段，包含常温奶时期、风味奶时期以及低温化时期。2019年我国规模以上乳制品加工企业(年销售额2000万元以上)627家，比2008年减少100余家，销售额排名前15位的乳制品加工企业销售额为1794亿元，约占全国销售总额的53.9%。

　　2019年全年数据进入统计范围的企业有611家，比2018年减少16家。乳品行业竞争分析指出，20强企业乳制品销售额1930亿元，约占全国乳制品销售总额的55%。成长能力排行前三企业：澳优、中国飞鹤、妙可蓝多;营收复合增长前三企业：妙可蓝多、中国飞鹤、澳优;毛利复合增长前三企业：妙可蓝多、澳优、中国飞鹤;净利复合增长前三企业：澳优、中国飞鹤、合生元;扣非净利复合增长前三企业：三元股份、新乳业、天润乳业。

　　1、澳优

　　《乳制品制造行业深度分析及“十三五”发展规划指导研究分析报告》指出，澳优乳业股份有限公司在湖南长沙成立，在全球范围内从事高端乳品及营养食品的研发、生产和销售。澳优现已成为一个在全球拥有10座工厂、产品行销60余个国家和地区的国际乳品公司。公司在香港联交所上市，是首家在港上市的婴幼儿配方奶粉企业。

　　2、飞鹤

　　飞鹤是我国最早的奶粉企业之一，引领行业开创多种提升奶粉对我国宝宝体质适应性的技术、配方与工艺。乳品行业分析指出，飞鹤是成为第一家且唯一一家在纽交所主板上市的我国乳企。飞鹤在北纬47度世界黄金奶源带上打造了我国婴幼儿奶粉行业第一条完整的全产业链。于11月13日在香港联合交易所主板正式挂牌上市，并创下港股乳制品行业最大募资规模记录。旗下拥有星飞帆、臻爱倍护、飞帆等系列产品，飞鹤——专注做更适合我国宝宝体质的奶粉。

　　3、妙可蓝多

　　乳品行业竞争分析指出，妙可蓝多是上海妙可蓝多食品科技股份有限公司旗下品牌，专注奶酪产品，传播奶酪知识和奶酪文化，致力于打造我国市场奶酪第一品牌。妙可蓝多在国内拥有4家工厂，分别设立在上海、天津、长春和吉林，建有3家奶酪和1家液态奶加工厂，主要生产各类原制、再制奶酪和液态奶两大系列产品。旗下拥有“妙可蓝多”、“广泽”、“澳醇牧场”等国内知名品牌，其中主要产品包括马苏里拉奶酪、奶酪棒、鳕鱼奶酪、手撕奶酪、新鲜奶酪、高钙奶酪、儿童成长杯、奶酪风味酸乳、芝士片、奶油芝士、奶酪酱、纯牛奶、风味发酵乳、酸奶饮品等。

　　目前，我国乳制品正处于低温化时期，随着新兴渠道的出现以及物流配送的升级，区域性小企业开始有所发展，加上消费者观念的逐渐升级，乳制品市场在低温化和健康化的趋势下进行产品结构的优化。预计两大巨头优势明显，将凭借自身销售、品牌优势不断进行区域扩张，巩固自己的行业地位，双寡头的格局在未来一段时间将持续，以上便是乳品行业竞争分析所有内容了。

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