农副食品行业产业布局分析

　　农副食品加工业在国民经济中具有十分重要的地位，能够调动农业结构调整，利于农业增效、农民增收。下面进行农副食品行业产业布局分析。

　　农副食品是由农业生产所带来的副产品，包括农、林、牧、副、渔五业产品，分为粮食、经济作物、竹木材、工业用油及漆胶、禽畜产品、蚕茧蚕丝、干鲜果、干鲜菜及调味品、药材、土副产品、水产品等若干大类，每个大类又分若干小类。

　　传统的农副食品一般是自产自销，没有品牌。但是近年来，一些农副食品生产者已经意识到品牌对产品的重要性，因此，这些生产者开始致力于为自己的农副食品树立品牌，务求以优良的品质和实惠的价格打入市场。使得自己在愈演愈烈的市场竞争中可以激流勇进。

　　农副食品行业分析表示，近年来，我国经济持续增长，工业化和城市化进程不断加快;为农副食品加工业的快速发展提供了良好的经济环境。随着行业市场需求的不断增长，我国农副食品加工业市场规模始终保持较高的水平。

　　2019年上半年，农副食品加工业汇总企业单位数22173个，亏损企业数4025个。虽然我国农副食品加工企业基数大，但是与发达国家仍有较大的差距，主要表现在多数中小加工企业以粗加工为主，精深加工比重低，产品科技含量低，加工的资源有效利用低，产品结构不合理，加工的产业链条短。

　　农业资源优势是农副食品加工业发展的原料保障和发展动力。农副食品加工业主要集中在我国传统的农业大省、强省，因为农副食品加工业深受原材料禀赋的影响，从农副食品加工行业企业区域分布情况来看，农副食品加工行业内企业区域格局明显，主要集中在华北、华东和东北地区，三个区域的农副食品加工行业收入占比超过60%。

　　农副食品加工行业标准化即是农副食品加工生产过程中的标准化管理和产品质量标准化达标体系建立。由于我国农副食品加工标准化工作起步晚、标准规则陈旧、标准起点低等问题普遍存在，导致我国农副食品企业发展不能较好地与国际市场接轨。此外，我国农副食品加工企业生产的产品质量参差不齐，缺乏竞争力品牌。

　　未来随着食品安全、国家产业政策和市场竞争等因素的影响，行业对农副食品生产企业的要求将越来越高，只有拥有规模化运作能力的企业才具备必要的产品检测能力，能够采用现代技术装备、建立完善的食品安全管理体系，才能利用自身的产业运作能力和品牌影响力获得发展所需的资金和政策等重要资源，才可能具有抵御各种风险的能力和市场竞争力，市场份额将会逐渐向规模以上的企业集中，行业集中度也将会进一步提高。

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