农副食品行业前景分析

　　近年来，我国经济持续增长，工业化和城市化进程不断加快;为农副食品加工业的快速发展提供了良好的经济环境。下面进行农副食品行业前景分析。

　　农副食品行业分析表示，随着行业市场需求的不断增长，我国农副食品加工业市场规模始终保持较高的水平。农副食品加工业的主要原材料为谷物、水产品、蔬菜、食用菌、水果、糖类、坚果等农产品、水产品。

　　因此，行业的上游涉及谷物种植、水产养殖、蔬菜种植、坚果种植等企业或个体户。农副食品主要提供给消费者，故农副食品加工业下游行业主要为农副食品批发及零售业。

　　2019年上半年，全国规模以上食品企业工业增加值保持稳定增长，其中农副食品加工业累计同比增长4.7%。2019年上半年，我国农副食品加工业营业收入22497.1亿元，同比增长4.3%;利润总额769.6亿元，同比下降2.0%。

　　我国农副食品加工技术水平与国际先进国家相比，还相对落后，特别是在技术储备方面严重不足。目前，农副食品加工业虽然从业者众多，但科技创新人才及其科技创新能力缺乏，尤其是高新加工技术。

　　据有关资料统计，在54000多个乡或乡以上食品加工企业中，食品加工技术达到国家二级企业标准要求的企业较少;在500多万名食品行业工作人员中，只有8万多名大中专院校毕业生从事专业的科技研发和管理工作，每万名行业从业者，只有不足10名科技人员。

　　农副食品加工行业标准化即是农副食品加工生产过程中的标准化管理和产品质量标准化达标体系建立。由于我国农副食品加工标准化工作起步晚、标准规则陈旧、标准起点低等问题普遍存在，导致我国农副食品企业发展不能较好地与国际市场接轨。此外，我国农副食品加工企业生产的产品质量参差不齐，缺乏竞争力品牌。

　　未来随着食品安全、国家产业政策和市场竞争等因素的影响，行业对农副食品生产企业的要求将越来越高，只有拥有规模化运作能力的企业才具备必要的产品检测能力，能够采用现代技术装备、建立完善的食品安全管理体系，才能利用自身的产业运作能力和品牌影响力获得发展所需的资金和政策等重要资源，才可能具有抵御各种风险的能力和市场竞争力，市场份额将会逐渐向规模以上的企业集中，行业集中度也将会进一步提高。以上便是农副产品行业前景分析的所有内容了

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