魔芋行业政策及环境

　　我国魔芋种植面积严重不足，目前市场反应供不应求。全国有魔芋加工企业几百余家，其中90%是原料加工企业，10%为成品制造。从全国范围来看，我国企业历来重出口，轻内销，对国内市场开发不够。以下为魔芋行业政策及环境。

　　近几年来随着开发研究的突破和加工工艺及设备的改进，魔芋应用范围扩大和品种增加，内销增加，出口由单一的精粉向微粉、魔芋胶，仿真食品等综合发展，由单一的中间体逐步向终端产品过渡，出口地由单一的日本市场向东南亚、北美、欧洲市场延伸，价格由大幅波动逐渐趋向平稳，有利促进了魔芋产业发展。

　　根据魔芋行业分析，想要大力发展魔芋行业应当根据以下政策发展：

　　1)加大科技投入力度，增加科技含量，支持高等院校科研院所应用常规育种技术与现代生物技术相结，选育高产、优质、抗病的魔芋新品种，支持科院所开展栽培，植保、组织培技术研究，实现良种良法配套，做好试验示范工作，加强魔芋综合利用及深加工的研究，进一步提高魔芋的附加值。

　　2) 建立扶持魔芋产业发展的专项基金，鼓励支持企业技术创新和产业化，建立魔芋良种繁育体系，将加工企业作为农业产业化企业项目进行扶持，集中财力，重点支持魔芋新品种选育引进，试验示范推广，病害等攻关研究及魔芋深度开发应用等影响全局的社会性、公益性投入，为保证魔芋产业的健康发展创造必要的条件。

　　3)坚定信心，科学规划，选好适宜的种植区，合理调整生产布局，培植龙头企业和魔芋营销组织，及时进行市场信息服务，协调各方利益，增强企业对市场的应对能力，抑制恶性竞争，按照市场需求调节生产。

　　国内对魔芋消费的巨大市场有待开发。工业品上充分发挥魔芋产品是天然无污染原料这一优势，制成绿色产品，在化妆品、印花糊料、石油钻探业的压裂剂、卷烟粘合剂等方面，在过去已经投产受到接纳的基础上，进一步研究改进工艺、配方等，降低成本，培育和扩大市场;在凝胶食品业上，仅农贸市场的中国式软型魔芋豆腐，每年全国消费魔芋精粉不下2千吨，且可用次级粉，日本式的硬型凝胶食品，虽外观美好，但吸味力较差，不适合中国人口味，价格高，只要改进配方和工艺，降低售价，就可更大规模在中国市场销售。

　　2017-2022年中国魔芋行业发展前景分析及发展策略研究报告显示，中国魔芋在外销上虽历尽艰辛，但已取得很大成绩，打下良好基础。外贸中的市场竞争是无情的，有的国家虽竭力执行保护主义，抵制中国魔芋产品进入，但世界经济一体化已成发展趋势，中国已加入世贸组织，可合法竞争，终必达到公平竞争的格局，中国在魔芋上有许多优势，竞争中定会取胜。

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