麦芽糖行业市场分析

　　麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。甜味不大，能增加菜肴品种的色泽和香味。下面进行麦芽糖行业市场分析。

　　我国淀粉糖产品种类丰富，目前有11种产品之多，主要以果葡糖浆、麦芽糖浆、麦芽糊精和葡萄糖浆等为主。其中，F-55果葡糖浆近两年产量超越麦芽糖浆成为国内淀粉糖产量最大的品种。

　　近三年来，从产量的增长趋势来看，F-55果葡糖浆、麦芽糖浆和麦芽糊精保持着5%以上的年均增长率，其他品种产量均有不同程度的降低。另外，结晶果糖和低聚异麦芽糖等小品种产量也保持增长。

　　麦芽糖行业分析表示，数据显示，2018年我国麦芽糖产量达到112.17万吨，进口量为2.2万吨，出口量达到46.63万吨，据此计算，2018年我国麦芽糖需求量达到了67.74万吨。

　　农产品加工业对于促进农业生产发展和提高农业生产效益具有重要意义。目前，我国农产品加工业存在着技术落后、农产品加工机械性能不高、科技投入及成果转化不足、加工产业化体系尚未形成及地区发展不平衡等主要问题。

　　2019年我国部分玉米加工类产品中，麦芽糖产量占全球比重最高，为85%;味精则位列第二，占全球比重为68%;氨基酸类加工产品产量占全球比重则位列第三，占比为60%;而淀粉类加工产品在这四种产品中占比最低，为52%。

　　随着食品、生物、医药等工业的发展和人民生活消费水平的提高，其需用量日益增多。随着食糖价格的高企，结晶葡萄糖在食品尤其是糕点加工中对食糖的替代效果显现，同时作为发酵工业的基础原料，结晶葡萄糖的消费也快速增加。以上便是麦芽糖行业市场分析的所有内容了。

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