料酒行业数据统计分析

　　近年来料酒市场增长迅速，2018年料酒的销量为119.4万吨，同比增长16%，销售收入为108.8亿元，同比增长20%。下面进行料酒行业数据统计分析。

　　料酒行业分析表示，目前中国约有3000多家料酒企业，但以中小型的区域企业为主，行业集中度较低，行业CR5 不足20%，总体上料酒市场处在群雄逐鹿时代。

　　2015年-2020年，中国料酒市场的消费量将从75万吨增长至157万吨，年复合增长率近16%，持续保持较高的增长速度。同时，相比食用油、酱油等行业，料酒行业的市场集中度要低得多，以销售量来看，CR5不足15%。

　　料酒行业一方面快速扩容，前景喜人;另一方面市场集中度低，行业竞争格局未定。如此诱人的市场机会，自然吸引了众多企业加入到料酒市场的竞争中来，希望能在料酒市场的快速增长中分一杯羹。

　　传统料酒产品，尤其是包装粗糙的袋装料酒，已经无法满足日益壮大的中产阶级消费群，及追求高品质烹饪生活的年轻消费群，他们对产品工艺、年份、包装、品牌等要求，逐步走高，为料酒市场的增长，及品牌化营销起到推动作用。

　　料酒行业的传统参与者，包括老恒和、老才臣、王致和、巨龙等品牌，而随着料酒市场的迅速增长，又有两大类企业强势杀入料酒市场。 首先一大类是原来不生产料酒的调味品企业，这些企业依托高知名度的品牌以及广布的销售渠道优势，强势切入料酒市场，其中恒顺醋业是最早推出料酒产品的。

　　以前料酒只是一个边缘行业，消费者对料酒行业的关注度不高，因此要推动消费者从杂乱无章的各种酒向烧菜专用的料酒转变就很困难，消费者的教育成本很高。

　　而现在随着各大巨头都纷纷推出料酒产品，料酒作为一个品类，无论是在物理的渠道货架上，还是在消费者的心智货架上都将占据更大的排面，这必将加速推动消费者烧菜时随意用酒向专用料酒的转变，从而推动料酒品类的快速成长。以上便是资料就行业数据统计分析的所有内容了。

更多料酒行业研究分析，详见中国报告大厅《料酒行业报告汇总》。这里汇聚海量专业资料，深度剖析各行业发展态势与趋势，为您的决策提供坚实依据。

更多详细的行业数据尽在【数据库】，涵盖了宏观数据、产量数据、进出口数据、价格数据及上市公司财务数据等各类型数据内容。