黄原胶行业竞争

　　中国的黄原胶总产量达到74000吨，而全球黄原胶产量达到了约11万吨。黄原胶可将一些水溶性粉末物质，如褐藻酸钠、酪蛋白、甲基纤维素和聚乙二醇纤维素钠盐等交联起来从而制成一种黏合剂。以下对黄原胶行业竞争分析。

　　黄原胶广泛应用于各种肉制品中，在火腿、午餐肉、红肠等肉糜制品中使用黄原胶可明显提高产品的持水性、嫩度、色泽和风味。在火腿中的用量一般为1%左右，在午餐肉和红肠中用量一般为0.1%～0.5%。黄原胶行业分析指出，全球大约有45%的黄原胶作为食品级销售，40%作为石油级销售，15%用于医药、饲料、日化、环保等其他行业。我国黄原胶80%出口。

　　黄原胶的水溶液具有独特的流变特性——剪切稀化，随着剪切速率增加，溶液的表观粘度明显下降;具有增粘性，在较低浓度下即有较大粘度;具有良好的水溶性、对热及酸碱的稳定性、与多种盐类有很好的相容性。这诸多特性使其通过控制产品的流变学行为而显著改善食品的质地、口感、外观品质，提高其商业价值，因此在食品中的应用前景非常的广泛。现从三大应用布局来分析黄原胶行业竞争。

　　在混悬剂或干混悬剂中的应用。对于混悬剂，沉降 体积比很关键，药物的粒度、助悬剂的选择和用量都是比较 重要的影响因素。助悬剂不但要保证助悬的效果，还要保证 混悬液有一定的流动性,黄原胶是很好的选择。黄原胶行业竞争分析，选择助悬剂 应根据混悬剂中的药物性质而定，因为助悬剂与混悬剂中的 药物或其他成分可能发生相互作用，如有些助悬剂能与某些 药物结合,使药物不能或延缓发挥疗效。若助悬剂与药物电 荷相反时,因电荷被中和或在体系中含有较大量的电解质因 “盐析”而发生胶体聚结。故在设计处方选择助悬剂时应周 密考虑，最好辅以流变学参数测定以便选择最佳品种。

　　在其他液体或半固体制剂中的应用。黄原胶是一 种亲水胶,它突出的假塑性能明显增加液体制剂和半固体制 剂的稳定性。黄原胶行业竞争分析，黄原胶的高黏性也更利于外用制剂的涂布，而且在水分挥发后可以保持药物不从皮肤上脱落，提高了用药 舒适感，也增加了生物利用度;滴眼剂需要与用药部位的长 时间接触才能发挥疗效，黄原胶的假塑性起到了特殊功效， 使用黄原胶做助悬剂，可以使眼球眨动时药物的黏度减小， 能与眼部充分接触，而在停止眨眼时黏度又会增加，延长药 物与眼部的作用时间;黄原胶还有一定的抗氧化能力，对易 氧化药物及辅料有保护作用;黄原胶可代替琼脂作为培养细 菌和真菌的培养基凝固剂，在硬度、持水性，以及细菌数量和 菌落形态等方面均优于琼脂。

　　在固体制剂中的应用。黄原胶行业竞争分析，黄原胶作为崩解剂、黏合剂、缓释剂、控释剂等应用于固体制剂中。黄原胶良好的黏合作用，使其可与多种辅料配伍制备出不同硬度、溶出速率、 黏度的缓释片，既适用于水溶性药物,也适用于非水溶性药物，如解热镇痛药、抗炎药、维生素等;作为黏合剂来制片时, 可以加人各种辅料来调整硬度，防止片子过硬，在压片过程 和储存时出现裂片;黄原胶是微胶囊药物囊材的重要组分, 能够控制药物释放;黄原胶还能作为咀嚼片或吸吮片的賦形 剂，因为拒绝时产生的剪切力，增强口感，有利于药物释放; 黄原胶也可作为其它口服剂型的基质材料。

　　未来几年，中国在全球范围内仍然是一个大的黄原胶生产国，国内产品仍然是以出口为主。黄原胶行业竞争分析，原油钻井和食品仍然会是国内外最主要的黄原胶消费领域。此外，由于原料供给，生产成本，以及销售网络等原因，预计未来中国的黄原胶生产会更加集中于国内少数的大型生产企业中。

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