随着中国经济发展及生活质量的提升,人们对于水产品的需求也越来越大,单纯捕捞已经无法满意社会需求,因此淡水养殖得到快速发展。下面进行淡水养殖行业发展环境分析。
淡水养殖是指利用池塘、水库、湖泊、江河以及其他内陆水域,饲养和繁殖水产经济动物(鱼、虾、蟹、贝等)及水生经济植物的生产,是内陆水产业的重要组成部分。2019年中国淡水养殖面积为5116.32千公顷,同比增长-0.6%。
《2019-2024年中国淡水养殖产业运行态势及投资规划深度研究报告》表示,淡水养殖产品分为天然生产和人工养殖;天然生产淡水产品产量呈下降走势,仅在2017年出现上升,随后继续下降。2019年中国天然生产淡水产品产量为184.12万吨,较2018年减少12.27万吨。
与天然生产产量趋势相反的是人工养殖产品产量不断上升,2019年中国人工养殖淡水产品产量为3013.59万吨,较2018年增加53.75万吨。天然生产淡水产品产量已经不能满足市场需求了,人工养殖的生产方式愈来愈重要。2019年中国人工养殖淡水产品产量占比达到94.24%,天然生产的产量占比仅为5.76%。
淡水养殖的发展以及其产量的增加,为人们的生活提供丰富的水产品,改善人们的膳食结构,为人们的饮食和健康提供优质的动物蛋白,丰富人们的饮食营养,这对于保证人们的健康具有重要作用。
其次,淡水养殖的生产效率高,且养殖产品的种类繁多,而养殖需要的饲料系数不高,说明淡水养殖是一个蛋白转化率较高的产业。淡水养殖与其他农业生产不同,淡水养殖可以充分开发并使用低洼盐碱地或不可用于耕种的土地,提高土地的使用效率 。
同时,淡水养殖还具有促进农村经济发展的作用,成为增加农民收入的重要产业,有利于农村建设,提高农民生活水平。此外,淡水养殖还可以调整农业发展的产业结构。我国淡水养殖行业发展速度快,在近年来的农产品出口中始终居于重要位置,可见淡水养殖行业的发展可提高我国农产品在国际市场中的地位。
在促进淡水养殖发展的过程中,我国要充分利用培训结构、高校等机构的资源,为养殖人员提供技术支持,主要是对淡水养殖人员进行专业技术培训,为其提供养殖技术咨询等服务。同时,运用科普的方式促使养殖人员了解淡水养殖技术的操作规范,进而提升养殖人员的专业素质。以上便是淡水养殖行业发展环境分析的所有内容了。
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