食用油市场行业资讯

　　伴随着食用油行业的增速放缓和集中度的不断提高，我国食用油行业呈现出寡头竞争的态势。豆油、菜籽油、玉米油、调和油等食用油价格在2013年触顶后经过两年有余的回落。以下是笔者对食用油市场行业资讯分析。

　　食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。食用油市场分析，由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

　　食用油市场行业资讯分析，近期，河南省食品药品监督管理局组织抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、速冻食品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、餐饮食品、食用农产品18大类食品1361批次样品，抽样检验项目合格样品1345批次，不合格样品16批次。

　　山东省食品安全监督抽检计划安排，省食品药品监管局对茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕点、酒类、食用油、油脂及其制品、饮料、炒货食品及坚果制品、水果制品、水产制品、餐饮具等食品及食品相关产品进行了监督抽检，共抽检735批次，其中抽检项目合格的产品705批次，不合格产品30批次，合格率95.92%，检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

　　广东省食品药品监督管理局近期组织对全省范围内生产经营的10大类食品进行监督抽检工作，具体包括食用油、油脂及其制品、饮料、冷冻饮品、速冻食品、水果制品、水产制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食用农产品等共752批次样品，抽样检验项目合格样品731批次，不合格样品21批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

　　天津市市场和质量监督管理委员会组织天津市食品安全检测技术研究院等4家食品检测机构，按照《天津市食品生产环节市级抽检监测工作方案》，抽检了食糖、糕点、豆制品、肉制品、方便食品、食品添加剂、速冻食品、冷冻饮品、食用油、油脂及其制品、粮食加工品、淀粉及淀粉制品、茶叶及相关制品、蜂产品等13类232批次样品，抽样检验项目合格样品224批次，不合格样品8批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

　　食用油市场行业资讯分析，随着人们安全健康饮食观念的加深，以及多地明令禁止散装食用油的销售，小包装食用油市场稳步增长。以西王食品为例，2017年西王食品的小包装食用油的销量为14.39万吨，同比增长48.45%，小包装食用油销售额达到15.42亿元，同比增长36.66%，占主营业务收入的69.74%。此外，公司除玉米油外重点发展的葵花籽油2017年营收达到1.47亿，同比增长303.31%，占主营业务收入的6.65%。公司产品高端战略的实施使产品结构中毛利较高的高端产品占比提高，同时也促进了公司整体销售毛利率不断提升。2017年，西王食品实现营业收入22.44亿元，同比增长19.97%；实现归母净利润1.46亿元，同比增长24.50%。2017Q1，西王食品实现营业收入6.30亿元，同比增长1.99%；实现归母净利润0.54亿元，同比增长10.05%；受益于毛利率的持续攀升，其净利润弹性高于收入弹性。

　　2017年7月初，国家发改委的限价令已到期，部分食用油价格呈现上涨态势，同时鼓励中小企业通过改进先进装备改变经营模式来提高产能利用率，从而提高经济效益。未来，国家将明确提出去除过剩产能，并提倡食品安全消费，这也使整个食用油行业步入了新的发展阶段。以上便是食用油市场行业资讯分析所有内容了。

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