阿斯巴甜的甜味与糖相比较,可延缓及持续较长的时间,但有些消费者觉得不能接受,因此某些消费者并不喜爱使用代糖。面对美国消费者对代糖阿斯巴甜(Aspartame)的不信任,百事可乐公司24日宣布,8月起健百事可乐将弃用阿斯巴甜 但不包括我国市场怡系列产品将放弃阿斯巴甜,转而混合使用另两种人造甜味剂蔗糖素与安赛蜜。经媒体确认,该计划并不涉及中国市场。
事实上,美国食品及药物管理局批准可以使用阿斯巴甜,但不少研究均指出阿斯巴甜会致癌或导致胎儿早产,引发公众关注,导致百事健怡系列汽水销量下跌。因此,百事可乐希望借停用阿斯巴甜来提振销售。
不过百事可乐中国相关负责人昨天表示:“百事可乐使用各种经过批准的甜味剂,包括阿斯巴甜来生产美味的可乐产品,在全球阿斯巴甜仍然是一些百事饮料产品中一个重要的甜味剂,包括在中国市场上的百事轻怡产品。”
对于为何在不同的国家采取双重标准,百事可乐中国方面昨天没有回应。
其实,阿斯巴甜并非百事可乐一家使用,另一家饮料巨头可口可乐也使用了阿斯巴甜。可口可乐昨天表示:“我们所有产品中的成分都是安全的,目前可口可乐公司无变更产品中甜味剂的计划。”相关行业资讯可查询《碳酸饮料行业市场竞争力调查及投资前景预测报告》。
据了解,阿斯巴甜甜味高,但比普通的蔗糖热量低,主要添加于饮料、维生素含片或口香糖代替糖的使用。
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