年份酒遍地开花 市场混乱

    一瓶上好年份酒，享受起来是一种品味、一种象征。消费者也不惜以高价来买这种享受。但市场上，“年份酒”已经成为一个高价的幸福标签，标注酒龄越大，价格也就越高。
    如今各大商场和烟酒专卖店，年份酒在市场上极为活跃，各个酒类柜台站在价格最高位的无一例外地都是标注着“5年”、“10年”、“15年”等字样的年份酒。几乎所有的酒业巨头都有年份酒，五粮液推出了10年、15年和30年不等的年份酒，而茅台也有自己的15年和30年年份酒产品。酒鬼酒也推出6年、9年、15年的产品。葡萄酒市场，年份酒盛极时代也大都从2004年发烧的，其中国内品牌以华夏长城、张裕为代表，国际品牌则以进口名庄酒为主。而黄酒市场，以龙头老大古越龙山为例，其推出的30年陈酿、40年陈酿、50年陈酿3个高端产品都是以年份为卖点的。
    如果“年份酒”真的有那么久的年份，那就算贵也值，但是现在的年份酒市场乱象丛生，一些不规范的酒厂建厂都不足10年，也推出5年、10年的年份酒，其大多是从四川一些酒厂购买陈年的原酒，回来勾兑成年份酒销售，由于酒龄大小直接决定着酒的价格高低，商家会把勾兑的酒的标签标注为原酒的年份，以抬高身价。所以一些带有十年陈酿甚至三十年陈酿标志的白酒，大多只是一个概念。
    一般而言，年份酒指的是酒的窖藏时间。成品酒一般都是多种年份的就勾兑而成的。欧盟在酒龄管理方面规定，只有在税收监督下或者能提供相等证明的监督下才能标注酒龄，而且标注的酒龄只能是陈化年份最少的。比如一瓶酒如果含有12年、15年、20年的酒成分，就只能按照最短的年份标注酒龄为12年，但是在国内年份酒标签标注的却是按最长的年份来算的。也就是说，同样12年、15年、20年的勾兑酒，在国内，标签往往标最长年份20年；而在欧盟因为监管严格，只能标最短的年份。