商用制冷设备市场崛起

    冷藏/冷冻陈列柜(RDCs)主要适用于各类超级市场和便利店，用以保存、储存、运输和展示冷冻/冷冻食品。一目了然地看到食品，更有利于食品的销售，因此冷藏/冷冻陈列柜在食品销售过程中是不可或缺的设备。目前，随着酒店、餐馆、外卖以及自动售货机和加油站等数量的增加，对制冷设备的需求也不断增长，包括冰箱和饮料冷藏设备。

    另外，零售店和便利店也逐渐推出了食品的供应，这就需要利用设备来延长食品的保存时间。基于上述原因，全球对于制冷设备的新产品和新技术的需求也不断增长，以达到提高食品安全和品质，节能以及环保的目标。陈列柜的新技术将提高产品的可视性，减少能源开支，提高食品保鲜率和减少脱水。另外，制冷设备核心技术也在不断发展，例如LED照明系统在陈列柜中的使用以及芯片在压缩机中的使用都受到了极大关注。

    为在如此艰难和动荡的经济环境下生存，避免价格战争和产生更大的利润，制造商们不断寻找更高效的解决方案。对于压缩机、盘管和空气流动等方面的改进已经建立了行业新标准。同时，相应的环境法规如禁止CFC等使用促使行业向更环保、更节能和减排的方向发展。一系列低GWP值的碳氢制冷剂如R600a，R290以及CO2和氨已经在最近10年得到了广泛使用。这种趋势迫使设备制造商重新进行设备设计以满足天然制冷剂的性能要求。客户使用碳氢制冷剂的冷冻/冷藏陈列柜的需求不断增加，预计增幅将达30%。

    根据不同的应用范围，全球商用制冷行业也分成多种产品系列。食品和饮料零售用冷藏设备仍将是终端市场的主要盈利点，也包括冷冻食品。冷藏/冷冻陈列柜和活动冷库占全球商用制冷设备市场的45%，但新设备的安装规模将缩减，主要是由于替代设备的产生。制冷设备的自然损耗和新产品推出将重点放在了能效方面，这将推动行业向更现代化的方向发展。
    欧洲和美国等发达国家仍是最大的市场，占据着全球市场的主要份额。北美、西欧、新西兰、日本、新加坡、香港和韩国是主要的商用制冷设备的市场。随着生活水平的提高，中产阶级阵营的扩大以及经济增长，拉美国家和亚洲如中国和印度将快速成为制冷设备的消费大国。到2017年，在美国，多层陈列柜仍是主要产品，但小型陈列柜也显示了巨大的发展潜力。预计到2017年，冷藏柜产值将达到70亿美元！

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