中国报告大厅网讯,得益于消费者对便捷、美味食品的需求不断增加,尤其是在快节奏的现代生活中,薯片作为一种快速、便携的零食,深受各个年龄段消费者的喜爱。此外,随着健康意识的提升,市场上也出现了更多低脂、低盐、无添加的健康薯片产品,进一步推动了市场的扩展。以下是2024年薯片市场规模分析。
欧美国家的薯类休闲食品占整个休闲食品总量的60%以上,而中国虽然只有15%以上的占比,但显示出了强劲的增长势头和巨大的发展空间。具体到中国市场,近年来随着消费者休闲零食品类消费的不断增加,薯片市场规模迅速扩大。
薯片市场在未来几年仍将保持稳定的增长态势,市场竞争也将更加激烈,品牌和产品创新将成为企业赢得市场的关键。乐事在2022-2024年间,推出针对白领的抽屉装,市场反响热烈;对薯片外形开始打磨细化,推出三角、加厚、波浪款。世界薯片巨头品客针对中国市场推出袖珍袋,在小包装领域,开始试水,《2024-2029年中国薯片行业市场深度研究及发展前景投资可行性分析报告》预计2024年中国薯片市场规模同比增长4.8%。
北美和欧洲是全球薯片市场的主要消费地区,占据了超过50%的市场份额。北美市场以其成熟的零售体系和消费者对品牌的高度忠诚度,成为了全球最大的薯片消费市场。欧洲市场则因其多样化的饮食文化和对高品质食品的追求,推动了高端薯片产品的快速发展。与此同时,亚太地区,尤其是中国和印度,作为新兴市场,近年来薯片消费量迅速增长,成为全球薯片市场增长的重要驱动力。这些国家的经济增长和城市化进程加快,使得消费者对休闲食品的需求不断上升,为薯片市场提供了广阔的发展空间。
传统油炸薯片仍然占据市场的主导地位,但随着健康饮食趋势的兴起,非油炸薯片、空气炸薯片等新型产品逐渐受到消费者的青睐。此外,市场上还涌现出各种创新口味和包装形式的薯片,如辣味、芝士味、海苔味等,以满足不同消费者的口味需求。品牌方面,全球知名薯片品牌如乐事、品客等通过不断推出新产品和加强品牌营销,巩固了其市场地位。
一方面,随着消费者健康意识的提高,对高热量食品的需求逐渐减少,这对油炸薯片等传统产品带来了一定的冲击。为了应对这一挑战,薯片生产企业积极研发新产品,利用烘焙工艺生产烘焙薯片,既保留了酥脆口感,又降低了热量和油脂含量,满足了消费者的健康需求。另一方面,市场竞争日益加剧,消费者口味的不断变换也给行业参与者带来了挑战。
综上所述,中国薯片市场规模庞大且持续增长,未来发展潜力巨大。但同时也需要企业应对市场挑战,不断创新和提升产品质量,以满足消费者的多样化需求。
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