2023年寿司市场分析：寿司行业蕴含庞大市场商机

  中国报告大厅网讯，我国寿司市场因为稀奇而广受欢迎，寿司市场保证食物口感。当下，日式料理寿司前景被普遍看好，寿司行业蕴含庞大市场商机。

  2023年寿司市场潜力巨大

  日式料理近些年在国内的认知度也逐渐上升，不仅有国内餐饮人投资做日式料理品牌，还有不少日本本土料理品牌想要在中国取得进一步的发展，寿司作为日式料理中的大热品类，自然能走在前方。但其实，寿司在国内市场，还有相当的发展空间，尤其是回转寿司。

  2022-2027后新冠疫情环境下中国寿司市场专题研究及投资评估报告指出，这段时期寿司企业开始爆发，2015-2016两年，寿司相关企业的注册量迅速从2014年的1000级别攀升至4000级别，几乎每年都翻番。2017当年，寿司相关企业注册量达到5671家的历年最高值。

  凭借对本国餐饮市场的了解和对消费者需求的把握，创建于国内本土的回转寿司品牌相对于外来品牌来说，有着不可小觑的竞争实力。当然国内回转寿司市场的空白空间决定了这一品类拥有继续发展的潜力，值得有更多初创回转寿司店入局。

  有特征的寿司品牌在市场上是很受欢迎的，潜力巨大，作为一个新式的餐饮项目，寿司行业现在的市场需求量大，因为现在消费主力是年青的顾客，而寿司的消费人群便是这类年青的顾客，而且现在年青人的是现在拉动消费的主力，所以寿司行业的潜力是不可限量的。

  我国寿司市场发展迅猛

  自寿司引进我国之后，就有越来越多的人喜欢吃寿司，寿司在市场上发展迅猛，占据的比例也日益增加。就目前的市场来看，吃寿司的人群还是以年轻人为主，出现这种情况原因主要还是在于寿司的造型精美，味道比较有特色，吃起来还非常的方便快捷，这是年轻人的消费习惯。而对于老年人老说，寿司并不符合他们的口味，青少年也不是寿司的主要消费群体，就综上所述而言，寿司的消费人群定位还是很精准的。

  任何一个行业受到欢迎，都会如雨后春笋般，出现很多类似的店，寿司店也不例外，整个寿司行业的竞争相对来说已是非常激烈的。然而全国性的品牌相对较小，地方性的品牌居多，自立品牌也数量庞大，这种多种竞争并存的情况下，很多品牌由于经营不善而倒闭，这归根到底还是由于他们本身实力不强，所以风险承受能力弱。

  寿司市场价格较亲民，中国寿司市场所占份额不断扩大。现下，由于寿司深受消费者的喜爱，全国各地都出现了很多寿司加盟店，寿司店里面的各种日料开始出现在人们的面前，而在未来，整个寿司市场只会越做越大，而寿司店投资商也会越来越多。

更多寿司行业研究分析，详见中国报告大厅《寿司行业报告汇总》。这里汇聚海量专业资料，深度剖析各行业发展态势与趋势，为您的决策提供坚实依据。

更多详细的行业数据尽在【数据库】，涵盖了宏观数据、产量数据、进出口数据、价格数据及上市公司财务数据等各类型数据内容。