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2023年营养米总产量保持逐渐递增趋势 市场批发价格整体上抬

2023-03-08 10:03:43 报告大厅(www.chinabgao.com) 字号: T| T
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  中国报告大厅网讯,民以食为天,营养米行业是我国农业的重要组成部分,近几年营养米市场规模和未来发展趋势一直受到各界人士的关注。

  营养米按照原料稻谷类型划分,可以分为籼米、粳米、糯米三类。其中,籼米及粳米为国内主要的营养米品种。籼米的主要产地在长江以南地区,因此籼米又称南方米。籼米由籼型非糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆或细长形。根据籼稻的收获季节,又可分为早籼米和晚籼米两种。粳米的主要产地在东北,因此粳米又称北方米。粳米由粳型非糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。

  营养米行业现状分析

  营养米是我国居民的主要口粮之一。近年来水稻连年丰收,每年产量2亿多吨,水稻出现阶段性供大于求的问题,“稻强米弱”格局持续多年,营养米加工企业普遍经营艰难。如今城乡居民消费结构加快升级,对中高端营养米的消费需求增加。2013年我国营养米的市场规模约为122.5亿元,到2022年增长到246亿元,年复合增长率达到18%,远高于高端营养米行业整体发展速度,预计2023年营养米产业规模将达到至少600亿元。

  2022年国家出台的中央一号文件,提出要保障粮食供给,守住耕地红线,大力推进种源等农业关键核心技术攻关。在政策支持下,我国种业市场环境或进一步优化,我国水稻市场竞争格局有望稳中向好。

  营养米行业销售渠道

  随着电商模式的不断发展和壮大,线上销售渠道逐步成为高端营养米行业重要的销售渠道。当前我国营养米行业线上渠道主要采用品牌直销方式,在天猫、京东等综合电商平台设立品牌直营店。与线下渠道相比,线上渠道主要销售小尺寸包产品。2019年起,随着社区团购、生鲜电商等互联网电商模式的兴起,企业通过第三方运营商的自建仓储方式,有效提高了营养米的线下运输效率,一定程度上提高了营养米的线上销售占比。

  在“干饭人”数量增多以及人均消费增长的双重驱动下,营养米销售总额逐年增长,新锐品牌也呈现蓬勃之势.截至2022年,天猫渠道入驻的营养米品牌已有2000+个,近两年增加超130%。

  通过上述分析,随着经济的不断增长和人们食品安全意识的不断提高,绿色优质和健康营养米的消费者越来越多,高端营养米需求不断增加。

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