饮料行业需求将不断上升 产品种类越来越多样化

  中国报告大厅网讯，饮料可以用来解渴，也可以用来补充能量。我国的饮料分为很多种，有果汁型、茶饮型、咖啡型、功能型等。

  饮料是供人饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量不超过0.5%的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、补充能量等功能。

  2021年1-12月，全国规模以上饮料制造企业产量达到18333.8万吨，同比增长12.15%，其中，12月当月饮料产量1358.8万吨，同比增长8.3%。

  2022年1-5月，全国规模以上饮料制造企业产量达到7311.1万吨，同比下降0.5%。其中，5月当月饮料产量1543.6万吨，同比下降7.0%。

  辽宁饮料情况：2022年5月辽宁饮料产量为20.08万吨，同比下降33.95%。2022年1-5月辽宁饮料产量为83.82万吨，同比下降20.98%。

  内蒙古饮料情况：2022年5月内蒙古饮料产量为5.29万吨，同比下降27.4%。2022年1-5月内蒙古饮料产量为20.89万吨，同比下降21.8%。

  山西饮料情况：2022年5月山西饮料产量为4.86万吨，同比下降28.8%。2022年1-5月山西饮料产量为29.45万吨，同比下降0.4%。

  天津饮料情况：2022年5月天津饮料产量为27.2万吨，同比增长11.4%。2022年1-5月天津饮料产量为27.20万吨，同比增长11.4%。

  北京饮料情况：2022年5月北京饮料产量为34.92万吨，同比下降23.7%。2022年1-5月北京饮料产量为190.07万吨，同比下降0.5%。

  目前，我国在业/存续凉茶相关企业1.53万家，主要分布在炎热的地区。其中广东在业/存续凉茶相关企业最多达1.21万家，占比79%。广西紧随其后，在业/存续凉茶相关企业1739家，福建、海南在业/存续凉茶相关企业超200家，分别为221家、216家。

  预计随着健康意识的提高，健康管理及防弹饮料产品越来越受欢迎，各品来正努力通过生产与防弹奶茶等高热量产品口味相似的低糖代餐产品来创新代餐产品的风味及口感，以迎合消费者的各种偏好。此外，消费者对符合日常饮食口味的需求亦在增加，导致出现各种其他口味，如黑胡椒、中国酸菜及日本味噌。

  未来，我国的饮料市场口味将更加多变，许多餐饮行业都推出自己的饮料品牌，并与其它品牌跨界合作。

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