2024年榛子市场现状分析：全球带壳榛子行业产量为112.8万吨

  中国报告大厅网讯，榛子的栽培历史悠久，早在古希腊和罗马时期就有记载。榛子作为坚果的一个细分产品，近年来市场销量呈现逐年递增的态势发展。健康意识的增长下进一步促使榛子市场蓬勃发展。以下是2024年榛子市场现状分析。

  榛子市场行情

  2023/24产季全球带壳榛子的总产量估计为112.8万吨，总供应量为135.9万吨。榛子市场现状分析预计2024/25产季全球带壳榛子总产量将增长20%，达到134.9万吨，总供应量增至150万吨。土耳其和意大利是全球榛子生产的主要增长国，其中土耳其的带壳榛子产量预计从2023/24季的65万吨增长至2024/25季的78.5万吨，增幅达21%;意大利的产量预计从8.7万吨增加至13.9万吨，增幅高达60%。

  2023/24季中国带壳榛子的产量估计为6万吨，《2023-2028年全球及中国榛子行业市场现状调研及发展前景分析报告》预计2024/25季将增至7.5万吨，供应量也从6.28万吨增长至7.7万吨。显示出中国榛子产量稳步增长的趋势。根据不同来源的数据，当前榛子的市场价格在10元至17元/斤不等，具体价格因地区、品种及市场供需情况而异。例如，辽宁本溪桓仁县的平欧大果榛子价格为10.02元/斤，而辽宁铁岭开原市的野山榛子价格则高达15.58元/斤。

  随着消费者对健康食品需求的不断增加和食品加工技术的创新，榛子的市场需求将继续扩大。除了传统的零食形式外，榛子油、榛子奶等深加工产品也将逐渐受到市场的青睐。榛子种植和加工技术的不断进步将推动产品品质的持续提升。通过优化种植管理、改进加工工艺和加强质量控制等措施，可以进一步提高榛子的口感和营养价值。

  榛子市场潜力

  健康食品趋势：榛子市场现状分析显示随着消费者对健康和营养的关注增加，榛子作为一种天然、营养丰富的坚果，受到越来越多人的青睐。其含有丰富的蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质，使其在健康食品市场上具有稳定的需求基础。

  食品加工应用：榛子广泛用于食品加工行业，如巧克力、糖果、糕点等，特别是在高端巧克力和甜点中的应用越来越受欢迎。这些产品不仅仅是零食，更是消费者愿意为之付出溢价的高品质食品。

  全球化市场需求：榛子的消费不仅局限于产地国家，全球范围内都有稳定的需求。随着全球贸易的发展和消费市场的扩展，榛子的市场潜力进一步扩大。

  新兴市场增长：一些新兴市场，尤其是亚洲和拉丁美洲地区，对进口榛子的需求正在快速增长。这些地区的经济增长、消费者收入提升和西方饮食习惯影响的扩散，促使榛子等进口坚果在当地市场上有着广阔的应用前景。

  综上所述，榛子市场行情呈现出产量稳步增长、价格保持稳定、需求持续扩大和品质不断提升的发展趋势。未来随着技术的进步和市场的拓展，榛子行业有望迎来更加广阔的发展前景。